3dudop.org

Tipul cursurilor secundare Ingrediente

Piept de pui (file),

piersici (sau caise) conservate în felii,

brânză moale

branza tare,

smântână,

usturoi,

sare,

piper negru

Ierburi provensale.

Metoda de gătit

Frecați fileul de piept de pui cu sare și piper. Faceți o incizie pe partea laterală a fiecărui file cu un cuțit ascuțit, astfel încât să obțineți un buzunar, puneți 2-3 felii de piersici, puneți un amestec de piure de brânză moale, smântână, usturoi tocat și sare deasupra. Folosiți scobitori pentru a înțepa incizia.

Puneți fileurile umplute într-un vas uns cu o tăietură, presărați brânză rasă și un amestec de ierburi provensale uscate deasupra.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se înmoaie.