Oh, ce dulci au fost zmeura ...

Zmeură

Așadar, doriți să gustați zmeura parfumată și dulce cât mai curând posibil vara. Și pentru a face o rezervă pentru iarnă - această boabe este un remediu excelent pentru angina și gripa. De îndată ce apar primele semne ale bolii, veți umple zmeura proaspăt congelată, veți turna apă clocotită peste ea, veți face un sandviș cu unt, o veți freca cu usturoi - nu veți avea nevoie de antigrippin.

La Babino, există opinia că zmeura nu crește bine pe solurile noastre. Prin urmare, este rar ca oricine să găsească pe site desișuri de zmeură. Deși există o mulțime de tufișuri de zmeură de pădure de-a lungul părților laterale ale poienii, de-a lungul cărora merge linia electrică. Se pare că nu există suficientă lumină acolo din cauza tufișurilor de salcie și nimeni nu a pregătit special solul pentru aceasta, dar împingeți tufișurile și iată-l - zmeura de pădure.

Deci, de ce nu cultivăm zmeură? Să încercăm să ne dăm seama.

 

Condiții de creștere și sol

Zmeura crește bine când este plantată pe partea de sud a clădirilor - o casă, un hambar sau o baie. Este chiar mai bine dacă locul de aterizare este iluminat de soare toată ziua. Acesta este cazul ideal, așa cum recomandă experții. Dar, dacă nu există nicio modalitate de a planta zmeura într-un loc însorit, atunci puteți face cu umbra parțială. Am zmeură care crește de-a lungul graniței sudice a sitului, iluminată de lumina soarelui difuză - în partea de nord există o seră vecină și o casă.

Dacă solul de pe site este mlăștinos, atunci este mai bine să plantați zmeură în paturi. Acest lucru se face pe site-ul vecinilor noștri - patul este plat, excesul de apă curge în șanțul de drenaj, zmeura în sine este un spectacol pentru ochii dureroși. Zmeura, de asemenea, nu-i plac locurile prea uscate, prin urmare, atunci când nu plouă mult timp, trebuie udată.

Conversație specială despre sol. Solul trebuie să fie slab, îngrășat, neutru, adică nu acid. Prin urmare, acordăm o atenție specială pregătirii solului. Săpați o creastă de 1,2 m lățime pe lut. În mijlocul creastei, de-a lungul întregii sale lățimi, săpăm un șanț în lut „pentru baioneta lopatei”. Umplem acest șanț cu rădăcini semi-putrede și presărăm cu făină de dolomită. Într-o vară ploioasă, excesul de apă va fi drenat din grădină de-a lungul acestui șanț.

Pentru fiecare metru de creastă, adăugăm două găleți de gunoi de grajd putrezit, o găleată de nisip de râu, două găleți de turbă, turnăm totul cu făină de dolomită și adăugăm cenușă.

Este bine să slăbiți solul cu rumeguș, dar acestea trebuie putrezite. De 2-3 ani le avem în grămezi și abia după această perioadă le aducem în paturi. Este indicat să culegi toate buruienile. Lăsat în sol, o mică rădăcină a visului, o buruiană omniprezentă, va crește din nou într-o plantă luxuriantă. Alegerea acesteia dintre plantările de zmeură după plantare este o sarcină dificilă.

Plantăm zmeură în două rânduri primăvara sau toamna, distanța dintre rânduri este de 0,7 m, între tufișuri - 0,5 m. Toamna, cele mai bune date de plantare sunt sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. În al treilea an, toamna a fost caldă, cu o temperatură uniformă, fără îngheț. În octombrie, răsadul reușește să prindă rădăcini și crește rapid primăvara. La plantare, lăsăm 3-4 muguri. Mugurii la rădăcini, mugurii bazali, ar trebui să fie în pământ.

De obicei, răsadurile sunt cumpărate la expoziții. Dacă zmeura este remontantă, atunci răsadurile sunt vândute chiar și cu fructe de pădure. Puteți imediat să tăiați răsadurile cinci muguri de la rădăcină, iar la plantare, încă patru. Atunci nu trebuie să purtați tufe grele de un metru și jumătate.

Dacă nu a fost posibil să plantezi zmeură toamna, sapă în tufiș până în primăvară. De obicei, dacă nu am suficient timp să plantez, plantez răsadul imediat într-un recipient de plastic de cinci litri. Pentru iarnă, scufund în balon oblic și îl închid cu ramuri de molid, iar primăvara, până când mugurii au înflorit, îl scot și îl pun într-un loc însorit - îl las să crească înainte de plantare. Și aterizez când am timp liber. Partea bună a plantărilor de containere este că pot fi plantate oricând - primăvara, vara sau toamna. Dar răsadurile de zmeură cu un sistem de rădăcină deschis ar trebui să fie plantate la începutul primăverii, până când mugurii au înflorit. După plantare, tufișurile sunt udate abundent cu apă și mulcite cu turbă, humus sau rumeguș putrezit.

Pansament de top

Hrănesc zmeură de 3-4 ori pe sezon și numai bio. Primăvara, în aprilie, vărsăm infuzie de mulleină. Umple găleată pe jumătate cu un mullein, o las să se infuzeze două săptămâni, apoi diluez 1 litru din această infuzie în 10 litri de apă. Consum aproximativ: o adăpătoare pe 1 metru pătrat de grădină. După aceea, solul este mulcit cu rumeguș putrezit. Fac asta în aprilie, până când zmeura încolțește lăstari noi.

După trei săptămâni, îl hrănesc fie cu îngrășământ verde, fie cu o infuzie de gunoi de grajd. Excrementele de pui, precum mulleinul, insist două săptămâni, diluez 0,5 litri de infuzie în 10 litri de apă.

Îngrășămintele verzi pot fi recoltate de la mijlocul primăverii. Umple un butoi de două sute de litri cu o treime cu mullein sau humus, îl completez la vârf cu buruieni buruieni, îl umplu cu apă, închid capacul și insistă timp de două săptămâni. Îngrășământul verde este gata pentru toată vara. Diluăm 1 litru de infuzie în 10 litri de apă.

În a doua jumătate a verii, tufișurile pot fi alimentate cu infuzie de cenușă, dar eu, din lipsă de timp, pulverizez doar cenușa. Și în toamnă, mulțesc din nou plantațiile cu humus sau rumeguș putrezit.

De asemenea, este important să îndepărtați creșterea la timp. Pe tufișurile de anul trecut, 5 sau 6 lăstari ar trebui lăsați pentru rodire. În primăvară încep să crească lăstarii, care vor da roade anul viitor. De asemenea, trebuie să rămână 5 sau 6. Restul trebuie să fie dezlănțuite când sunt încă foarte mici.

Este chiar mai ușor cu soiurile remontante. Lăsăm 5 sau 6 lăstari în fiecare tufiș. Restul le izbucnim.

Combaterea dăunătorilor

Este important să se prevină bolile și să se reziste la dăunători la timp. Dacă vedeți că vârfurile lăstarilor tineri s-au ofilit, știți că acestea sunt trucurile unei muște a tulpinii de zmeură. Depune ouă în axilele frunzelor superioare. Prin urmare, de îndată ce apar lăstarii tineri, pre-trat zmeura cu Iskra. Apoi, pe timpul verii, puteți pulveriza tufișurile cu infuzii de usturoi, ceapă, blaturi de roșii.

Și asigurați-vă că atrageți păsări în grădina dvs. O familie de grauri care trăiește în grădina ta poate fi de neprețuit. Urmăriți graurii când au născut descendenți. Ciocurile larg deschise ale puiilor înfometați veșnic ies afară din casă pentru păsări, iar părinții neobosiți trag la nesfârșit hrană pentru ei - chiar dăunătorii din grădină care ne distrug plantele, florile și fructele.

Despre soiuri

Să începem cu soiurile care pot fi plantate în parcelele noastre. Am plantat soiuri de zmeură de vară, mai multe tufe de zmeură remontante (roditoare toamna) și mai multe soiuri moderne cu fructe mari. Nu este posibil să scrieți despre toate în articol, dar vă voi povesti în continuare despre unele dintre ele.

Vestea lui Kuzmin

Știri Malina Kuzmina

Nu pot să nu menționez acest soi de zmeură, crescut de N.V. Kuzmin în orașul Vetluga, regiunea Kostroma, în urmă cu aproape o sută de ani. Acest soi a fost în creștere pe site-ul nostru aproape de la înființarea horticulturii. Planta este viguroasă, boabele sunt mari, până la 4 g, până la 2 cm lungime, autofertilitatea este mare, ceea ce înseamnă că nu este necesar un alt soi de polenizator pentru a obține o recoltă. O varietate de rezistență ridicată la iarnă, nu am îndoit-o niciodată pentru iarnă, dar uneori înghețurile din țara noastră, la Babino, sunt până la -42oC. Știrile lui Kuzmin se referă la soiurile de maturare timpurie, pentru regiunea Leningrad aceasta este a doua jumătate a lunii iulie. Dar, vreau să vă reamintesc că timpul de coacere a zmeurii poate varia în funcție de vreme: primăvara devreme, vara caldă - și recolta devreme, primăvara târzie și vara rece - fructele se pot coace cu o lună mai târziu decât data scadentă pentru acestea. Dar, în general, randamentul soiului este bun, cu suficientă îngrijire și udare, până la 2,5 kg de fructe de padure pot fi scoase din tufiș.

Gigant galben

Raspberry Yellow Giant

Acest soi, crescut de crescătorul V.V. Kichina, fiul meu și cu mine, am achiziționat-o la Moscova, aproape de primă mână. Soiul se ridică la înălțimea numelui său, boabele sunt mari, galbene, fragede, dulci. Oricine vede fructele de pădure este întotdeauna surprins de mărimea lor, dar trebuie să știi că fructele de padure sunt fragede, nu sunt ușor de transportat și nu poți sări peste momentul scoaterii lor din tufiș.Tufișurile în sine sunt înalte, cu o îngrijire bună pot crește până la 2,5 m. Dă multă creștere, nu este dificil să-l crești. Rezistența la iarnă este ridicată, tufișurile nu trebuie să fie îndoite pentru iarnă.

Sensibilitate

Soiul a fost crescut la stația experimentală de fructe și legume din Leningrad, unde lucrează faimosul nostru crescător GD Aleksandrova. Acum aproximativ 5-6 ani am reușit să dobândim acest soi din surse de încredere și suntem destul de mulțumiți de el.

Soiul este de coacere medie, boabele se coc în prima jumătate a lunii august. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, există puțini spini. Boabele sunt contondente, mari, roșii, foarte gustoase. Soiul este rezistent la boli.

Cumberland

Zmeură Cumberland

Dacă doriți să obțineți nu numai gust, ci și plăcere estetică, atunci plantați zmeură Cumberland. În desișurile dvs. de zmeură, tufele de zmeură cu fructe de pădure roșii, galbene și negre se vor coace aproape simultan. Deocamdată, această zmeură este înlocuită de mura neagră Agave. Aceleași tufișuri înalte de până la 2,5 m, aceleași boabe dulci negre, care amintesc de gustul dudului. Dar diferența este că la zmeură tulpina este desprinsă, în timp ce la mure nu; zmeura Cumberland nu dă frați de rădăcină, iar mure Agaves crește. Atât zmeura, cât și murele au randamente mult mai mari decât alte soiuri de zmeură. Rezistența la iarnă a acestui soi de mure este ridicată - Am testat-o ​​de mulți ani. Și zmeura, potrivit experților, este destul de rezistentă la iarnă.

Soiuri reparate

Este tentant să aveți soiuri remontante pe site. La sfârșitul toamnei este foarte ușor să tăiați tulpinile care au crescut și care au dat deja roade în timpul sezonului. În plus, în acest moment nu există cel mai teribil dăunător - gândacul de zmeură, el a plecat deja la iarnă. Scoți boabele curate, fără viermi.

Am trei soiuri remontante, una dintre ele este Indian Summer. Aceasta este o varietate de maturare timpurie, fructele de padure se coc în regiunea Moscovei la începutul lunii august, dar în țara noastră este de zece zile mai târziu. Boabele sunt mari, de până la 3,3 g, rotunjite-conice, roșu aprins, dulci, cu o ușoară aciditate. Cultura nu a fost cântărită, în literatura de specialitate se menționează că, cu o tehnologie agricolă ridicată, puteți obține până la 2 kg pe tufă. Puteți încerca, de asemenea, o altă varietate de zmeură remontantă - Indian Summer-2, aparține soiurilor timpurii și rezistente la iarnă.

Și amintiți-vă că suntem în nord-vest - în zona agriculturii riscante, prin urmare, este necesar să cumpărați zmeură remontantă numai din soiurile timpurii; să alocăm sub ea zone însorite, care nu sunt suflate de vânturile noastre, uneori, înghețate, nordice. Iar vara nu ar trebui să fie rece.

Este păcat când o parte din recoltă nu se coace și trebuie să tăiați tufișurile cu fructe de padure necoapte. Dar aproape până la îngheț, această boabă poate fi consumată direct din tufiș. Și crenguțele, chiar și cu fructe de padure necoapte, recomand tăierea, uscarea și prepararea berii în caz de gripă sau durere în gât.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found