3dudop.org

Această specie de gălbenele, care crește în America Centrală - din Mexic până în Guatemala, nu este la fel de spectaculoasă ca obișnuitele paturilor noastre de flori - galbenele respinse, gălbenele erecte și gălbenele cu frunze subțiri. Dar, în felul său, este frumos și are alte avantaje - aromate medicinale și condimentate. Aroma dulce a plantei seamănă cu un amestec de tarhon și anason, pentru care planta este adesea numită tarhon mexican, tarhon Texas, calendula mexicană.

Gălbenele radiante (Tagete lucida) - o plantă perenă, formând tufișuri întinse cu 30-75 cm înălțime și până la 30 cm în diametru. Tulpinile sunt erecte, ramificate în partea superioară, dense, nervurate, glabre, cu o nuanță purpurie. Frunzele sunt opuse, sesile, de 4-10 cm lungime, de la lanceolate la înguste-lanceolate, îngustate la vârf, de obicei obtuse, fin zimțate de-a lungul marginii, la bază sunt awn-serrate, verde dens (și nu glauc, ca în tarhon real). Inflorescențe - numeroase coșuri de aproximativ 1,3 cm în diametru, colectate în semi-umbele plate, apicale, pe pedicele foarte scurte. Florile marginale sunt ligulate, de obicei 3-5, în general reniforme, cu un vârf tăiat, cu dinți crestat, strălucitor, galben auriu deschis. Flori de disc, 5-7 la număr, galben dens. Planta înflorește din august până la îngheț.

În Europa, planta a fost cultivată din 1798 ca anual.

Aceasta este o plantă foarte ornamentală, există mai multe soiuri, de exemplu:

Huichol este o clonă tradițională utilizată de indienii Huichol care crește la o altitudine de 1500-1800 m în Mexic. Una dintre cele mai parfumate.

Cultivarea gălbenelelor radiante

Semănat... Procesul de cultivare al acestei specii nu este diferit de celelalte gălbenele. Semințele sunt semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie. Răsadurile apar în 2 săptămâni.

Răsadurile sunt plantate în teren deschis la sfârșitul lunii martie - începutul lunii iunie, aproape că nu pot rezista înghețurilor. Potrivit pentru cultivarea în containere.

Iluminat... Locul este ales însorit, deși este posibilă o umbră parțială ușoară.

Pamantul materie organică bine drenată, slab acidă până la ușor alcalină. Se apropie de luturi cultivate și luturi nisipoase.

Udare... Planta este rezistentă la secetă, dar are nevoie de udare regulată pentru o bună înflorire.

Mulcire... Mulcirea plantelor cu compost sau paie imediat după plantare este benefică.

Tunderea... Îndepărtarea mugurilor morți înainte de formarea semințelor prelungește înflorirea.

Izolarea rădăcinilor plantelor în creștere activă, care apar la 3-4 luni de la însămânțare, are un efect insecticid asupra solului, este eficientă împotriva nematodelor și, într-o oarecare măsură, împotriva melcilor și a unor buruieni rezistente. Cartierul cu gălbenele radiante are un efect benefic asupra roșiilor.

Alimentele și alte utilizări ale gălbenelelor radiante

Frunzele proaspete sau uscate ale plantei sunt folosite ca substitut de tarhon pentru aromatizarea supelor, sosurilor etc. Îl adaugă la feluri de mâncare la sfârșitul gătitului, pentru a păstra cât mai mult gustul și aroma.

Pentru depozitarea pe termen lung, tarhonul mexican este cel mai bine recoltat congelat sau în oțet pentru a păstra cât mai mult posibil toți nutrienții și, cel mai important, aroma sa unică.

La fel ca și din tarhon adevărat, oțetul aromat excelent este obținut din frunzele de gălbenele radiante. Pentru a face acest lucru, umpleți o sticlă de sticlă de 2 litri cu multe frunze, umpleți cu oțet de vin și lăsați-o să stea timp de 3 săptămâni. Se strecoară în sticle de sticlă și se adaugă o crenguță înflorită pentru decor.

Și iată câteva rețete:

• Tăiați o frunză sau două foarte fin și presărați-o peste o salată de fructe proaspete cu var și zahăr.
• Combinați frunzele tocate mărunt cu coaja de portocală și ghimbirul tocat pentru un ulei citric delicios.
• Adăugați câteva frunze mototolite la pumnul cu fructe.Frunzele proaspete cu aromă de plantă beau bine.

Frunzele proaspete și uscate și coșurile de flori fac un ceai delicios cu aromă de anason. Este foarte popular în America Latină nu numai ca băutură răcoritoare, ci și ca remediu pentru gută, răceli, edem și reumatism.

Petalele plantei sunt folosite ca condimente și pentru decorarea vaselor.

Florile sunt potrivite pentru producția de coloranți galbeni.

Arderea plantei uscate a plantei respinge insectele. Pudra de frunze uscate este adesea folosită ca un agent de respingere pentru țânțari, păduchi de pui și alte insecte.

Proprietățile medicinale ale gălbenelelor radiante

Chiar și în cele mai vechi timpuri, aztecii știau despre proprietățile anxiolitice puternice ale plantei și o foloseau ca ritual, precum și în compoziția pulberilor medicinale. A fost asociat cu zeul ploii Tlaloc. Frunzele au fost folosite pentru aromatizarea unei băuturi spumoase aztece pe bază de cacao.

Frunzele și întreaga parte aeriană a plantei au proprietăți digestive, diuretice, antipiretice, hipotensive, sedative și stimulatoare. Utilizarea plantei deprimă sistemul nervos central și este, de asemenea, considerată anestezică. Utilizat în Mexic pentru tratarea diareei, greață, indigestie, colici, sughițuri, malarie și boli febrile, local pentru tratarea mușcăturilor de scorpion și îndepărtarea căpușelor.

Frunzele pot fi recoltate și utilizate după cum este necesar, în timp ce întreaga plantă este recoltată în floare și uscată pentru o utilizare ulterioară.

Cercetările moderne au arătat că extractul de flori de metanol inhibă creșterea Staphylococcus aureus, Escherichia coli, candidoză, iar acest efect este sporit de iradierea ultravioletă.