Cultivarea roșiilor în câmpul liber al regiunii Moscovei
Menținerea bazei genetice de tomate din colecția mondială VIR în câmpul liber al regiunii Moscovei
Colecție mondială de probe de roșii de la V.I. NI Vavilova (VIR), reprezintă cel mai bogat material pentru căutarea surselor și a donatorilor de trăsături valoroase din punct de vedere economic utilizate în selecția soiurilor și hibrizilor foarte productivi [1,2,8] Cultura de roșii se distinge prin plasticitate ridicată, productivitate și utilizare multifuncțională a fructelor care conțin substanțe valoroase pentru nutriția umană, și anume: vitaminele C, B1, IN2, IN3, IN9, PP, β-caroten, săruri minerale și acizi organici [1].
Semințele de roșii încep să îmbătrânească din momentul în care sunt excretate din fructul plantei-mamă. Pentru a preveni pierderea germinării probelor, în timpul depozitării, este necesar să se efectueze culturi repetate după 7-8 ani pentru a menține probele în forma în care au fost introduse. Și cu setul de trăsături biologice și valoroase din punct de vedere economic care erau inițial inerente lor [3, 7].
Pentru a menține o colecție de roșii în teren deschis și protejat, este importantă selectarea corectă a probelor, deoarece variabilitatea proprietăților lor biologice și economice nu este aceeași [6]. Condițiile de creștere se reflectă în însămânțarea și în trăsăturile valoroase din punct de vedere economic ale plantelor cultivate din aceste semințe.
Din 1974 până în 2004, colecția VIR a fost menținută în cantitate de 25-70 de probe, împreună cu studiul noilor achiziții. Datorită reducerii stațiilor experimentale VIR, volumul de muncă din 2005 a crescut la 100 de eșantioane, din 2011 - până la 150 de eșantioane.
Un număr de exemplare reproduse în alte stații sunt un amestec de două sau trei soiuri sau chiar nu corespund deloc descrierilor. Prin urmare, pe lângă restabilirea germinației, este necesar să se verifice reproducerile.
Obținerea timpurie și producția ridicată de semințe din probele de colectare depinde de calitatea pregătirii semințelor și de momentul semănării lor, a răsadurilor în creștere. În condițiile sudice, roșiile sunt cultivate direct prin însămânțare în pământ și prin metoda răsadurilor. În condițiile regiunii Moscovei, cel mai bun mod este răsadurile, folosind tehnologia casetelor, care ajută la păstrarea integrității sistemului rădăcină și nu necesită timp suplimentar pentru înrădăcinarea sa. Ca urmare, procesele de formare și maturare a fructelor sunt accelerate, perioada vegetativă este scurtată.
Pregătirea semănatului
La întreținerea și studierea colecției de roșii solate, folosim pentru însămânțarea cutiilor de semințe spălate și dezinfectate de 35 x 25 x 10 cm. Umplem cutiile cu un amestec de sol de gazon, humus, nisip într-un raport de 2: 4: 0,5. Dacă este posibil, este recomandabil să adăugați o parte din turbă dezoxidată la acest amestec. Este important să pregătiți în prealabil cutiile cu amestecul înainte de semănat, astfel încât acestea să se încălzească la temperatura necesară. Semănarea semințelor de roșii în sol neîncălzit duce la germinarea inegală, la apariția bolilor și la moartea răsadurilor, care au avut loc uneori în practica noastră. Vărsăm cutii cu amestecul cu o soluție caldă de permanganat de potasiu (KMnO4) roz, cu o riglă facem caneluri la o adâncime de 1 cm la o distanță de 3-5 cm între rânduri.
Semănatul roșiilor
Semănatul colecției în suburbii - în primele zece zile ale lunii aprilie. Așezăm semințele una lângă cealaltă, ceea ce oferă lăstari mai prietenoși și mai rapizi decât cele așezate la 0,5 cm. Umpleți semințele cu același amestec ca în cutie și vărsați cutiile cu o soluție slabă de permanganat de potasiu (roz ), acoperiți cu un film până când apar răsaduri.
Cutiile cu semințele semănate sunt păstrate într-o seră de sticlă la o temperatură de 20 ... 25 ° C până când apar lăstari în masă. În majoritatea eșantioanelor de roșii din colecție, semințele încep să germineze la o temperatură de 16 ... 18 ° C, dar germinează mai strâns și mai repede la o temperatură de 23 ... 25 ° C, în alte faze ale vieții plantele cresc și se dezvoltă mai bine la o temperatură de 20 ... 25 ° C. Temperatura minimă pentru dezvoltarea și creșterea plantelor depinde de rezistența la rece a soiului.Unele probe de colectare încolțesc la temperaturi sub + 10 °С, iar la + 34 °С semințele nu germinează [3].
Răsaduri în creștere
O măsură importantă pentru întărirea răsadurilor după germinare este reducerea temperaturii la + 12 ... 15 ° C în timpul zilei și + 10 ... 12 ° C noaptea. Cu toate acestea, este practic imposibil să faceți această practică agricolă la colectare, deoarece adesea o parte din probe, cu o bună energie a semințelor, în aceeași cutie, germinează în 4-5 zile și altele - după 8-12 și până la 15 zile. În plus, sera conține colecții de alte culturi care au nevoie de căldură. Foarte atent trebuie să monitorizați umiditatea solului din cutii, pentru a preveni apariția apei. Udarea plantelor se efectuează rar, deoarece stratul superior al solului se usucă, de preferință în prima jumătate a zilei cu apă încălzită nu mai mică de + 20 °С. Udarea frecventă contribuie la răspândirea bolilor fungice. Pentru a preveni deteriorarea bolilor răsadurilor, folosim ingrediente proaspete pentru prepararea amestecului, evităm însămânțarea îngroșată în cutii, ventilați spațiile, slăbiți între rândurile de răsaduri, udând cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. În cazul apariției unui „picior negru”, stropiți solul cu cenușă de lemn, amestecați-l și adăugați amestecul deasupra locului leziunii, ceea ce determină creșterea de noi rădăcini.
Pentru a obține răsaduri de roșii de înaltă calitate, aveți nevoie de o cameră mică, luminoasă, caldă, cu condiții de creștere controlate. În ultimii doi ani, în legătură cu renovarea serelor, cutiile au fost amplasate în clădirea laboratorului. Germinarea a fost influențată nu numai de calitatea semințelor trimise, care au fost depozitate timp de 9-10 ani, ci și de amplasarea cutiilor. De regulă, cutiile situate pe pervaz și pe mese la o distanță de 1-1,5 m de bateria de încălzire au avut lăstari prietenoși în 4-6 zile. În locuri mai îndepărtate, semințele au germinat neobișnuit și cu întârziere, s-au întins puternic spre fereastră și nu s-au dezvoltat bine. Răsadurile erau fragede, rafinate, ceea ce ulterior i-a afectat creșterea și boala. Astfel, fără o iluminare uniformă suplimentară și respectarea regimului de temperatură, creșterea răsadurilor bune de roșii este dificilă.
Ridicarea răsadurilor
Pentru următoarea etapă de lucru, pregătim un amestec de gazon, humus, turbă, nisip (3: 2: 1: 0,5) cu adaos de 500 g de superfosfat, 250 g de azotat de amoniu, 200 g de îngrășăminte de potasiu și 300 g de var stins pe 1 m3 ... Umplem casetele cu un amestec de pământ, humus și nisip (2: 4: 0,5) cu adaos de 1 kg / m3 de azofoska. Casetele rigide dense cu plăci detașabile sunt foarte convenabile pentru cules. Când este îndepărtat, sistemul de rădăcini de roșii este situat într-un cub care măsoară 7,5x7,5x10 cm sau 10x10x10 cm. La plantarea răsadurilor pe câmp, sistemul de rădăcini nu este deranjat, iar plantele nu își opresc creșterea și dezvoltarea. Această metodă vă permite să cultivați răsaduri cu o „alergare” mare și să obțineți producție mult mai devreme (10-12 zile decât răsadurile care nu sunt casete), ceea ce este foarte important pentru climatul instabil din regiunea Pământului Negru.
Cu o oră și jumătate înainte de culegere, udăm răsadurile în cutiile de semințe și, de asemenea, umezim amestecul în casete. Cu un cui, a cărui lungime este de 10-15 cm și o grosime de 1 cm, facem depresiuni în celule pentru lungimea răsadurilor. Pentru cules selectăm cele mai dezvoltate și sănătoase răsaduri. Coborâm răsadul în aceste adâncituri, asigurându-ne că rădăcina nu este îndoită. Apoi umplem canelurile cu răsaduri cu un amestec bine cernut, apăsând pământul pe plantă, evitând cavitățile de aer la rădăcini, nu umpleți vârful răsadului. Răsadurile prind rădăcini mai bine atunci când culegerea se efectuează în faza a două frunze adevărate dezvoltate. Culegerea timpurie, la începutul apariției lor, nu prinde rădăcini bine și necesită foarte multă grijă și respectarea atentă a regimurilor luminoase și termice.
Dacă alegerea se efectuează într-o zi însorită, acoperiți casetele cu răsaduri cu lutrasil sau spunbond pe arcuri pentru a preveni supraîncălzirea severă și ofilirea răsadurilor. În toate casetele instalăm știfturi cu numere de eșantion.Salvăm răsadurile rămase în cutiile de semințe în caz de moarte sau supraviețuire slabă a principalelor plante. După 4-5 zile, puteți judeca modul în care plantele au prins rădăcini. Cele rele sau scăzute sunt înlocuite cu cele de rezervă.
Îngrijirea răsadurilor
Pentru supraviețuirea răsadurilor, creăm cele mai bune condiții de lumină și termice. Temperatura este menținută la + 18 ... 25 ° C ziua, + 14 ... 16 °С noaptea. Udarea este rară, dar abundentă, în prima jumătate a zilei.
Prima hrănire se efectuează la 8-10 zile după culegere. Pentru 200 de litri, așezăm 2 găleți de 10 litri de mullein (proaspăt) și adăugăm 2 kg de azofoska. Pentru o mai bună dizolvare, înmuiem azofoska în avans (6-10 ore) în apă caldă. Consumul de lichid - 10 litri pe 1 m2. Înainte de hrănire, umezim plantele cu apă curată și apoi spălăm îngrășămintele rămase pentru a preveni arsurile. Efectuăm a doua și a treia hrănire la 8 zile după cea anterioară.
Înainte de a planta răsaduri de roșii pe teren deschis, trebuie să le întăriți. Pentru a face acest lucru, scoatem răsadurile din seră într-o zonă deschisă (11-15 mai), când temperatura aerului la umbră ajunge la 8 ... 12оС. Primele zile, pe vreme însorită, acoperă răsadurile în cutii cu lutrasil sau spunbond și apoi lasă-le deschise. În cazul unei amenințări de îngheț, acoperim cu un film și material de acoperire.
Plantarea răsadurilor în pământ
Pentru o roșie, cea mai bună este o zonă ferită de vânt, cu o pantă spre sud. Într-o rotație a legumelor, plantăm roșiile în același loc după 5-6 ani, evitând așezarea cartofilor lângă ea. Predecesorii sunt varza, aburul pur, legumele rădăcinoase. Modelul de plantare este de 70 x 70 cm. Cel mai bun moment pentru plantarea roșiilor pe teren deschis este prima decadă a lunii iunie, când a trecut amenințarea cu îngheț. Cu toate acestea, atunci când este o căldură puternică în luna mai, iar răsadurile cresc într-o zonă deschisă, le plantăm în a treia decadă a lunii mai.
Cultivăm parcelarea arată pentru plantarea roșiilor în primăvară, înainte de plantare aplicăm îngrășăminte minerale cu o rată de 2,5-3 c / ha de azofoska sau nitroammofoska, cultivăm și tăiem brazde de 70 x 70 cm cu un arzător în două direcții. centrul pătratului rezultat, săpăm găuri cu o adâncime de înălțimea răsadului respectiv crescută. Umplem fântânile cu apă cu 2/3 și aranjăm răsadurile în funcție de probe, fără a amesteca nimic, 30-60 de plante conform probei. Când se studiază conform metodei VIR [4, 8], standardele sunt plasate după 10 probe. Înecăm rădăcinile, care sunt în cuburi, în solul îmbibat în fundul găurii și adormim. Menținem adâncimea de plantare pentru jumătate din tulpina răsadului. Pentru a număra numărul de frunze de pe tulpină până la prima perie, impunem etichete de hârtie peste a treia frunză, deoarece de obicei trei frunze sunt acoperite cu pământ. Este mai bine să plantați roșii pe vreme însorită după-amiaza și pe timp înnorat - pe tot parcursul zilei.
Îngrijirea plantelor
După plantarea răsadurilor, în 2-4 zile efectuăm prima slăbire. Slăbirea asigură distrugerea crustei, reținerea umezelii în sol și accesul oxigenului la rădăcini și, de asemenea, facilitează eliberarea de dioxid de carbon din sol. După 15 zile, concomitent cu slăbirea, efectuăm fierberea plantelor, ceea ce contribuie la formarea unui sistem suplimentar de rădăcini, o îmbunătățire a regimului termic, datorită formării crestelor și o scădere a morbidității. Slăbim distanța rândurilor la o adâncime de 10-15 cm la fiecare 2-3 săptămâni, precum și după ploaie și udare, îndepărtând cu mâna buruienile de lângă plante.
 |  |
Îngrășămintele minerale sub formă uscată (NPK-16: 16: 16 azophoska) se aplică pe solul umed sau înainte de ploaie, cu încorporarea lor obligatorie. Prima dată hrănirea se efectuează la 10-12 zile după plantarea răsadurilor, cele ulterioare - la fiecare 15-20 de zile până la începutul lunii august.
Dacă condițiile meteorologice se adună cu o lipsă semnificativă de lumină solară și căldură, o cantitate mare de precipitații în iunie și iulie, acest lucru contribuie la apariția timpurie a unei boli periculoase - pustiu târziu. Tratamentul se efectuează cu preparate sistemice Ridomil MC, Ridomil Gold MC, începând cu luna iulie și cel târziu cu 20 de zile înainte de recoltare.Pentru prevenire, se pot utiliza preparate de contact: 1% lichid Bordeaux, emulsie cupru-săpun, 0,5% soluție oxychom, oxiclorură de cupru - 40 g la 10 litri de apă etc.
 |  |
Protecția roșiilor împotriva bolii târzii (recomandări ale grădinarilor)
În 10 litri de apă, dizolvați o lingură (cu blatul) de sulfat de cupru, o lingură de bicarbonat de sodiu și 2 linguri. zahar granulat. Am amestecat. Efectuăm prelucrarea răsadurilor o dată înainte de plantare în teren deschis sau într-o seră, apoi la 10 zile după plantarea răsadurilor și repetăm după ploaie sau 10-15 zile. Fructele coapte se spală bine înainte de utilizare.
Recoltarea fructelor
Deși roșiile sunt auto-polenizatoare opționale, fructele sunt recoltate pentru a obține semințe din rânduri situate în interiorul parcelei în faza de maturitate completă. Rândurile extreme de fund joacă rolul de protecție, iar cultura recoltată din ele nu este utilizată pentru producerea semințelor. Lăsați roșiile din cutii să stea până se înroșesc complet, ușor se ofilesc și se înmoaie.
 |  |
Izolarea semințelor
Tăiați fructele, strângeți semințele și curățați camerele în recipiente de plastic cu o capacitate de 1 litru. Apoi turnăm semințele de roșii cu suc și pulpă în pungi de tifon, atașăm etichete cu numerele parcelelor corespunzătoare. Punem pungile în rezervoare de fermentare emailate sau din plastic. În procesul de izolare a semințelor, nu utilizați vase metalice și adăugați apă. Fermentarea are loc, în funcție de temperatură, timp de 2-5 zile. Semnul sfârșitului său este apariția spumei și clarificarea sucului. După fermentare, semințele din pungi sunt bine spălate în apă curată și agățate pentru a se usca. Amestecați semințele în pungi la fiecare 2-3 ore pentru a preveni formarea de bulgări, întoarceți cealaltă parte către soare. După sfârșitul recoltării, rafinăm semințele bine uscate, curățându-le de resturile de pulpă, coajă și alte impurități. Cântărim semințele și le împachetăm în pungi de hârtie curate.
Astfel, păstrarea unicității și viabilității exemplarelor de colectare a roșiilor din colecția mondială VIR este un proces pe mai multe niveluri și laborios care necesită aprofundare în toate etapele de lucru și cunoașterea caracteristicilor genetice ale exemplarelor, caracteristicile biologice și agrotehnice ale culturii.
Despre soiurile de roșii pentru regiunea Moscovei - în articol Roșii Bush: soiuri.
Lista bibliografică:
