Dogwood murat "pentru măsline"

Tipul de aperitiv și salate Ingrediente

Pentru 1 kg de fructe de câine:

apă - 300 ml,

oțet 9% - 100 ml,

zahăr - 5 lingurițe

sare - 1 lingură. lingura,

cuișoare,

mazăre de ienibahar,

tarhon,

Frunza de dafin.

Metoda de gătit

Fructe de coajă coapte, clătiți și tocați pentru a păstra integritatea lor în timpul gătitului.

Pregătiți o marinată din apă, sare, zahăr și oțet și turnați peste dogwoodul pregătit. Gatiti 15 minute.

În borcane sterilizate, puneți 1 frunză de dafin și 1 crenguță de tarhon, 3 muguri de cuișoare și 3 mazăre de condiment. Se toarnă fructe gata preparate cu marinată în borcane, se înfășoară și se lasă calde.

Notă

Acest aperitiv are un gust mult mai original decât conservele de măsline cu care suntem obișnuiți cu toții.