3dudop.org

Ardeiul iute este o plantă nepretențioasă, frumoasă și utilă, care poate fi cultivată într-un apartament și în câmp deschis, transplantată într-un ghiveci pentru iarnă. Decorul principal al ardeiului iute este fructul său. Unele tipuri de ardei dau fructe, schimbând culoarea fructului din verde, galben și violet în roșu, ceea ce este un semn al unui fruct copt.

Ardeii diferă între ei nu numai prin culoare, ci și prin forma fructului: alungit, rotund, sub formă de dovleac etc.

Acum, puțin despre colecția mea de ardei, care cresc cu succes atât în ​​apartament, cât și în câmp deschis. Din septembrie, toți sunt transplantați în ghivece de flori și se încântă cu frumusețea lor unică pentru o lungă perioadă de timp.

• Pepper Rainbow. Ardei spectaculos, cochet: ardeii rotunzi mici cu un „nas” ușor alungit sunt plini de diferite culori pe măsură ce se coc.
• Pepper Quintisho... Soi sălbatic. O varietate foarte rară. Arbust mic: întunecat, parcă piele, frunze, flori mici, fructe galbene care se lipesc vertical. Gustul este bun, înțepătura este medie. Când este copt, tufa de ardei este presărată cu felinare galbene strălucitoare, lipite în sus.
• Ardei Cireș dulce coapte. Un ardei original, cochet, care amintește de cireșele coapte.
• Ardei Tabasco. Soiul clasic din care este făcut celebrul sos. Fructe roșii portocalii de până la 5 cm lungime, lipite, adunate în ciorchini. Acest ardei face un sos bun datorită pulpei sale moi și suculente.
• Ardei gras. Ardeii coapte, asemănători unei flori de clopot, ajung la maturitate biologică și sunt colorate în roșu. Ardeiul din „petale” are un gust aproape dulce și amar până la miez. Doi in unu. Ideal pentru preparate din carne.
• Pepper Mushroom Yellow. O varietate foarte interesantă și rară, cu fructe galben-portocalii de o formă neobișnuită, asemănătoare unei ciuperci, cu diametrul de aproximativ 4-5 cm. Excelent pentru umplutură. Înflorește abundent și dă roade.
• Pepper Zest Baggio. Fructul este de culoare maro închis și are o ușoară aromă de stafide. Niciun bucătar mexican nu este complet fără această delicatesă. Păstăile de ardei uscate oferă o bază de aromă pentru o varietate de sosuri din bucătăria mexicană. Se folosește în principal uscat, apreciat pentru aroma sa „afumată”.
• Ardeiul degetului Peter. O varietate rară și productivă! O varietate cu fructe galbene care seamănă cu natura masculină. Fructele au aproximativ 10 cm lungime.
• Ardei Sfânta Lucia. O varietate excelentă. Slab ascuțit, cu gust excelent, fructe de dimensiuni medii, de mărimea vișinelor mari. Aspect, ca o portocală decojită, în felii. Soiul este fructuos.
• Piper Aji dovleac brazilian. O varietate de frumusețe uimitoare. Planta este atârnată cu mici „dovleci” lucioși, destul de ascuțiți și cu pereți groși. Mărimea fructelor are aproximativ 3 cm în diametru. Fructele coapte au o frumoasă culoare roșie „roșie”.
• Ardei Medusa Gorgon. Acest soi de ardei este interesant pentru locația și forma fructelor de pe tufiș, care seamănă cu tentaculele unei meduze. O tufă compactă, boabele de piper au un gust înțepător și sunt utilizate în preparatele și preparatele culinare. Fructele coapte devin roșu aprins.
• PiperTroll pestriț... Întins, abundent, cu frunze surprinzător de pestrițe.
• Pepper Black Pearl... Primul ardei cu frunze negre din lume. Frunzele sunt verzi la început, mai târziu negre, strălucitoare. Fructele seamănă cu forma de mazăre ușor alungită, de asemenea, de culoare neagră. Coacerea, dobândesc o culoare roșu închis.
• Glonț Pepper Purple. Frunzele de culoare verde închis, fructele mov, când sunt coapte, devin roșii, iar în această perioadă tufișul cu ardei devine neobișnuit de frumos.
• Pepper Salute. Cel mai scurt ardei (15 cm înălțime) cu ardei galben-portocaliu care se lipesc. Ardeii sunt destul de mari față de tufiș, ceea ce conferă tufișului un aspect unic.
• Piper Mini Mini din Brazilia... Un soi extrem de rar. Semințele au fost recoltate inițial în Brazilia în sălbăticie.Fructe foarte ascuțite, de aproximativ două capete de chibrit în dimensiune, lipite și frunze mici, care dau tufișului o aerisire și o ușurință. Pulpa fructului este suculentă, „răspândibilă”.
• Pepper Tepin. Ardei sălbatici cu fructe mici, cu fructe explozive. „Boabe de cowboy”, aceste fructe erau consumate de cowboy, așezate la datorie, pentru a nu adormi. Frunzele sunt fructe roșii mici, de dimensiuni centimetrice. Această varietate, la fel ca Mini, este irezistibilă pe pervazurile ferestrelor.

Ardeiul interior se propagă prin semințe, care trebuie mai întâi înmuiate în apă pentru o mai bună germinare. Semințele pentru plantare trebuie luate din fructe coapte. Solul pentru plantare trebuie să fie liber, bine umplut cu humus. Puteți semăna semințe de ardei în orice moment al anului. Nu numai primăvara, ci chiar toamna, înainte de iarnă. Răsadurile nu se extind de la o iluminare slabă, ci doar îngheață, dezvoltând rădăcini și, odată cu creșterea orelor de lumină, încep de bună voie să crească. Principalul lucru atunci când plantați înainte de iarnă: nu trebuie să stimulați creșterea piperului, nu ar trebui să îl hrăniți suplimentar. Trebuie să udăm atât de mult încât să nu se usuce. Nu uscați excesiv solul!

Ulterior, când mugurii de ardei de interior ating 5 cm înălțime, cel mai bine este să-i plantați în ghivece separate, altfel plantele vor fi foarte slabe și nu vor putea da roade bine. Transplantati ardeii in viitor in ghivece de marimea potrivita sau in pamant, transferandu-i pentru a nu deteriora radacinile.

Ardeii de interior sunt foarte economici. La sărarea și decaparea legumelor, una sau două păstăi de piper interior sunt suficiente pentru un borcan de trei litri de marinată sau murături. Numărul de ardei depinde de înțepătura fiecărui tip.

Ardeiul are nevoie de multă lumină și de câteva ore de soare dimineața în fiecare zi. Temperatura optimă pentru aceasta este de la 10 ° C la 21 ° C.

În perioada de creștere, udați-l din abundență, pe măsură ce solul se usucă în oală, dacă este cald în apartament, în fiecare zi. Dar nu lăsați solul să se usuce, mai ales dacă planta este în plin soare. Când fructele încep să se stabilească, udarea trebuie făcută mai des. În timpul sezonului de creștere, hrăniți ardeiul cu îngrășăminte minerale lichide o dată pe săptămână. Opriți hrănirea după apariția fructului.

Este recomandabil să pulverizați piper interior dintr-o sticlă de pulverizare de la o distanță de 15 cm cel puțin o dată pe săptămână. Pulverizarea promovează setul de fructe.

Toamna, când se termină perioada de rodire, plantele sunt tăiate cu 1/3, în timp ce udarea este redusă, dar din nou, împiedicând solul să se usuce în ghivece. Și plantele sunt lăsate în această stare până în primăvară, iar primăvara sunt așezate mai aproape de lumină, sunt hrănite viguros, iar apoi ardeiul începe să înflorească și să rodească din nou. Dacă creați condiții bune pentru creșterea și dezvoltarea plantelor în timpul iernii, atunci ardeiul dvs. vă va încânta pe tot parcursul anului. Potrivit rapoartelor, ardeiul iute poate da roade într-un singur loc timp de 5 ani.

Un tufiș de ardei transplantat din pământ deschis trebuie hrănit toamna (inclusiv acei ardei care au crescut exclusiv într-o oală), iar iarna este mai bine să nu mai hrăniți. Udarea cu măsură, după cum este necesar. Excepție - dacă apartamentul este fierbinte și piperul este pe pervazul ferestrei, sub care se află bateria, atunci udarea ar trebui să fie mărită, fără a uita să slăbiți solul. Ardeiul este o plantă iubitoare de umiditate.

Îmbrăcămintea de sus ar trebui să înceapă la jumătatea lunii ianuarie, cu o creștere a orelor de zi și a activității plantelor. Ardeii în creștere pot fi transferați pe balcoane și logii vitrate încă de la jumătatea lunii mai. În perioada de odihnă, dacă este necesar, puteți tăia coroana, făcând-o compactă, în formă de bilă, ceea ce va oferi tufei un aspect mai decorativ în viitor.

Mai aproape de primăvară, plantele au nevoie de azot. Și de atunci fructele sunt consumate, puteți semăna slab semințe de muștar într-o oală cu piper. Apoi „săpăm” cu grijă muștarul crescut, acesta va slăbi solul din ghiveci și îl va umple cu azotul necesar, care este necesar pentru creșterea plantelor.O dată la două săptămâni, fertilizarea se efectuează cu îngrășăminte cu un conținut mai ridicat de fosfor decât azotul, care favorizează înflorirea și stabilirea fructelor. Cenușa de lemn nu va fi de prisos. Ardeiul este, de asemenea, receptiv la fertilizarea organică. Hrănirea trebuie făcută numai după udare bună, pentru a nu arde rădăcinile cu îngrășăminte.

Ardeiul interior, pe lângă frumusețea și utilizarea în gătit, îndeplinește și o funcție de curățare și bactericidă: s-a observat unde crește ardeiul interior, mor mulți microbi patogeni.

Fructele uscate de ardei (fără semințe) pot fi măcinate printr-o mașină de tocat carne și veți obține un condiment natural minunat. S-a constatat că ardeiul iute scade tensiunea arterială. Substanța capsoicină, care face piperul picant, are un efect benefic asupra vaselor de sânge - activează terminațiile nervoase ale pereților lor interni. De exemplu, în regiunile de sud-vest ale Chinei, a căror populație consumă în mod constant ardei iute, pacienții hipertensivi sunt cu 20% mai puțini decât în ​​regiunile de nord-est, unde nu este inclus în dietă. Adăugarea de ardei iute în alimente ajută la arderea grăsimilor. Tincturile de ardei sunt frecate pentru reumatism, stimulează și pofta de mâncare și favorizează digestia, doar dacă nu există contraindicații!

Cei care decid să cultive piper într-o oală ar trebui să știe că piperul va ajuta în lupta împotriva dăunătorilor (afide, acarieni). Capsoicina conținută în ardei este un remediu bun pentru astfel de oaspeți nedoriti. Treceți fructele de ardei iute printr-o mașină de tocat carne, umpleți cu apă caldă 1:10 pentru o zi. Se strecoară, se adaugă 1 linguriță la 1 litru de apă. săpun ras și stropiți planta de trei ori, la fiecare 5 zile.

Ardeiul interior este deosebit de frumos iarna, când frunzele sale verzi contrastează cu fructele roșii și fructele galbene pe fundalul unui peisaj de iarnă în afara ferestrei.

Ardeiul interior este o plantă unică! Plantați-l - nu veți regreta!