3dudop.org

Ierburile picante pot fi cultivate cu succes pe pervazul ferestrei bucătăriei iarna și diversifică în mod semnificativ gama de plante disponibile pe piață. În plus față de calitățile lor aromatice, multe dintre ele prezintă diferite nuanțe de frunziș și nu sunt mai puțin spectaculoase decât animalele de companie recunoscute în interior. Dacă doriți, creșteți-le în ghivece separate sau, dacă doriți, faceți un amestec parfumat într-un castron larg sau într-o cutie mică de balcon. Recipiente speciale - „grădini de legume” cu buzunare sau găuri sunt de asemenea vândute. Activitatea este foarte la modă și nu este lipsită de beneficii. Procesul de cultivare este, în general, simplu, dar mai trebuie create câteva condiții speciale pentru ierburile parfumate. Să vorbim despre totul în ordine.

Du-te acasă din grădină

Cel mai simplu mod de a obține instantaneu un pat picant pe pervazul ferestrei bucătăriei este de a lua câteva plante în grădină înainte de venirea înghețurilor de toamnă. Pentru aceasta sunt potrivite plantele condimentate perene - Cimbru, Salvie, hisop, oregano, mentă, balsam de lămâie, catnip, sărat, precum și busuioc anual. Alegeți exemplare sănătoase bine dezvoltate, udați-le și transplantați-le cu o bucată, având grijă să nu deteriorați sistemul rădăcinii, în ghivece cu sol proaspăt în ghiveci. Tufișurile mari pot fi împărțite sau utilizate pentru plantarea fraierelor.

Diametrul ghiveciului ar trebui să fie cu doar 2-5 cm mai lat decât dimensiunea globului rădăcinii plantei, altfel rădăcinile, incapabile să facă față umezelii, vor putrezi. După transplant, fără cruțare, tăiați verdele, lăsând doar 3 cm, pentru busuioc și isop, ciupiți doar lăstarii.

Tarhonul necesită o perioadă de inactivitate înainte de începerea iernii. Transplantați planta într-o oală și lăsați-o în grădină până când frunzele sunt moarte. Transferați-l într-un loc răcoros pentru câteva zile. Apoi puneți pervazul cel mai ușor și hrăniți cu îngrășăminte organice.

Supliment cu plante gata preparate

Pentru a face compozițiile parfumate mai bogate și mai variate, merită să vizitați centre de grădină și creșe (reducerile sunt anunțate acolo toamna). Din ierburi picante, este posibil să se găsească cimbru varietal - de exemplu, compactusul comun, regele de aur cu miros de lămâie și regina de argint, oregano, inclusiv soiul cu frunze galbene Aureum, salvie medicinală, adesea soiul cu frunze purpurii Purpurascens, lavanda cu frunze înguste, diverse menta. Apropo, menta este cea mai comună dintre mentă, dar aroma frunzelor sale este prea mentolată, este mult mai moale și mai bogată în alte specii, de exemplu, mentă scurtă și puțin întinsă, care este un candidat ideal pentru creștere pe un pervaz.

Printre plantele de interior, laurul și rozmarinul pot fi adăugate acestei comunități parfumate.

Plantarea prin butași

Dacă nu există suficient material de plantare, utilizați butași. Așa se propagă oregano, cimbru, mentă, salvie, isop. Pentru înrădăcinare, tăiați lăstarii superiori de 10 cm, îndepărtați frunzele inferioare și rădăcina sub o sticlă de plastic tăiată sau o pungă de plastic transparentă. Pentru a accelera procesul, puteți îndepărta vârfurile cu Kornevin sau înmuiați într-o soluție de Zircon (4 ml pe 1 litru de apă) timp de 14 ore. O iluminare bună, iluminarea suplimentară cu fitolampe accelerează semnificativ procesul de înrădăcinare. Această metodă vă permite să obțineți plante tinere, cu frunze bune, de la plante-mamă, care în partea inferioară au avut deja timp să lemne și vor da puțină verdeață parfumată.

Forțarea culturilor rădăcinoase și a culturilor bulbice

Cum te poți descurca fără pătrunjel? Acesta, la fel ca și țelina și Pasternak, este săpat în toamnă, verdele este tăiat, iar rădăcinile sunt așezate, acoperite cu nisip, pentru depozitare într-un subsol cu ​​o temperatură pozitivă scăzută (+1 ... + 3oC ). Din noiembrie până în martie, sunt plantați în loturi în ghivece adânci la o ușoară pantă, pe măsură ce verdele crește, sunt hrăniți o singură dată. Poate fi folosit pentru plantarea și achiziționarea culturilor de rădăcini cu mugur apical intact. Verzii cresc din nou în decurs de o lună.

Ceapă. Probele mici rămase după recoltarea cepei sau care încep să încolțească în timpul depozitării pot fi aruncate pe o pană în apă sau în sol până în vară. Sevok este, de asemenea, potrivit pentru aceasta, care este plantată în recipiente de mică adâncime după înmuiere preliminară. Fiecare plantare vă permite să aveți o pană verde timp de câteva săptămâni.

Usturoi. Cățelele de usturoi sunt plantate adânc de 3-4 cm pentru a obține verzi tinere, care vor fi gata în 3 săptămâni. Puteți folosi chiar și cele ofilite sau răsfățate, plantându-le treptat în ghivece la alte verzi.

Semănatul semințelor

În cele din urmă, unele plante pot fi semănate. În ciuda faptului că cel mai favorabil moment pentru culturile de interior vine primăvara, cu o creștere a cantității de lumină, există multe culturi care germinează ușor, se dezvoltă bine la temperatura camerei și o lipsă de lumină iarna. Kituri gata preparate pentru cultivarea verdețurilor sunt uneori la vânzare, inclusiv ghivece frumoase, substrat și semințe - un dar pentru cei care apreciază partea estetică a procesului.

Folosiți timpul liber de la căsuțele de vară pentru a vă familiariza cu noile culturi picante, aromate și verzi. Cultivarea unora dintre ele poate fi o adevărată distracție atât pentru copii, cât și pentru adulți! Convinge-te singur.

Nasturelul este una dintre cele mai ușoare culturi de cultivat pe pervaz. Rezistent la frig, iubitor de umiditate, este mulțumit de o cantitate mică de lumină (fără iluminare suplimentară), nu are sol, crește rapid. Semințele sunt semănate groase pe suprafața unui tifon sau șervețel de hârtie, așezate în mai multe straturi într-o tavă de plastic superficială și umezite (puteți semăna pe un hidrogel incolor înmuiat). Răsadurile sunt gata de utilizare în câteva zile - sunt pur și simplu tăiate cu foarfeca. Pentru producția continuă de năsturel, semănatul se efectuează în fiecare săptămână. De asemenea, îl puteți cultiva în sol, apoi verdele este gata de utilizare în 2-3 săptămâni. Pentru a-l face fraged și suculent, aveți nevoie de pulverizare constantă cu apă.

Foaie, sau muștarul de salată verde este cultivat similar cu năsturelul. Toamna, este mai bine să semănați pe pânză de brânză sau pe un șervețel și să o tăiați când frunzele ating o înălțime de 5 cm. Dacă este semănat într-un amestec cu semințe de năsturel și napi frunziși (cabine), se obțin lăstari ornamentali frumoși și după 7-10 zile - un amestec de vitamine verzi pentru salate, sandvișuri și sosuri. Toate cele trei culturi sunt rezistente la frig, cresc bine la o temperatură de + 15 ° C, fără iluminare suplimentară.

Asmăţui. Semănat la fiecare 2 săptămâni. Este rezistent la frig, crește la + 15 + 16 ° C, are nevoie de umiditate ridicată a aerului (pulverizare). După o lună, l-au întrerupt o dată, pentru că crește din nou rău și îl seamănă din nou.

Nasturel. O altă plantă care nu are nevoie de lumină, dar are nevoie în permanență de umiditate. Cultivat prin răsaduri, apoi semănat la o distanță de 15-20 cm sau în ghivece separate. Dacă l-ați cultivat în aer liber vara, puteți folosi butași care se înrădăcinează ușor în apă.

Iarbă de castraveți sau furaj... Se însămânțează în sol, se diluează la o distanță de 15 cm. Crește 3-4 săptămâni până la faza de 2-3 frunze adevărate, apoi este tăiată. Înainte de recoltare, este necesar să uscați puțin solul pentru a crește aroma verdeaței.

Perilla. Această plantă cu frunze dantelate, de culoare ciocolată, este mai frecvent întâlnită în paturile de flori decât în ​​grădinile de legume. Dar nu este inferior în ceea ce privește conținutul de substanțe valoroase față de morcovi! Ușor de cultivat pe un pervaz rece. Este necesar să se țină seama de o singură circumstanță - pentru ca plantele să nu intre rapid în faza de înflorire în zilele scurte de toamnă, trebuie să extindă durata zilei la 14 ore.

Valerianella sau salată de câmp... Nu mai puțin rival al morcovilor în ceea ce privește conținutul de substanțe biologic active. Are un gust dulce și o aromă de nuci de verdeață, care se potrivește bine cu preparatele din carne. Planta rezistentă la frig și iubitoare de umiditate, ușor cultivată pe pervaz.În doar o lună, formează rozete frumoase de frunze alungite verzi. Cu toate acestea, cu o lipsă de lumină, este mai indicat să crești pe un șervețel, ca un nasturel, sau să folosești semințe încolțite.

Acum despre cultivarea propriu-zisă

Iarna, poate fi foarte uscat pe pervaz datorită muncii de încălzire, așa că deja în etapa de alegere a vaselor, rețineți că solul argilos se va usca mai repede decât plasticul, astfel încât acestea sunt mai potrivite pentru culturile rezistente la secetă. (cimbru, salvie, de exemplu). Cu toate acestea, indiferent de raportul dintre anumite plante și umiditate, toate au nevoie de un drenaj bun, pentru care puteți folosi nu numai argila expandată achiziționată, ci și pietricele mici, fragmente de cărămidă, nisip sau bucăți de spumă.

Compoziția amestecului de ghiveci... Solul achiziționat pentru plantele vegetale este format în principal din turbă și nisip și nu reține bine umiditatea. Pentru a scăpa de acest neajuns, este necesar să îi adăugați argilă de grădină sau compost. De asemenea, este o idee bună să amestecați 1 g de hidrogel uscat (1/4 linguriță) pentru fiecare litru de substrat. Este mai convenabil să folosiți un hidrogel doar uscat - după udare se va umfla și va umple sedimentul solului. Un astfel de aditiv va reduce frecvența udării la 2-3 ori pe lună și va facilita întreținerea.

Transplantarea plantelor dintr-o grădină în condiții de interior este plină de pericolul de a muta boli și dăunători împreună cu acestea, care se pot răspândi și la plante de interior. Aproape sigur veți aduce cel puțin afide. De aceea, vă recomandăm ca în timpul procesului de transplant să spălați partea aeriană a plantelor cu săpun verde, diluând 100 ml la 5 litri de apă. Este un produs ecologic care are efecte insecticide și dezinfectante. Se varsă substratul în oală cu o soluție de preparat biologic Fitosporin-M în loc să sterilizeze solul cu abur.

După procesare și plantare, puneți în carantină ierburile, izolându-le de plantele de interior timp de cel puțin 2 săptămâni. Cu toate acestea, nu poate fi evitată oricum, deoarece nu este de dorit să plasați imediat plantele în căldură de la răceala toamnei, altfel verdele se va usca. Un astfel de șoc este deosebit de periculos pentru ierburile cu frunziș subțire delicat și are un impact mai mic asupra rezistenței la secetă, cu frunze mici dense sau pubescente - cimbru, salvie și mentă. Mai întâi, așezați ghivecele cu plante pe un balcon sau verandă neîncălzită vitrată a casei și, după 2 săptămâni, aduceți-o înăuntru. Dacă acest lucru nu este posibil, lăsați ghivecele în grădină timp de o săptămână sau două, numai apoi tratați plantele cu săpun verde și ridicați un loc răcoros dar luminos în cameră pentru început, apoi puneți-le pe unul permanent.

Condiții de creștere... Și acum despre acest loc cel mai permanent. Cele mai scurte zile ale anului sunt chiar după colț, când plantele de pe pervaz sunt atât de lipsite de lumină naturală. Lumina este necesară nu numai pentru ca tufișurile să crească luxuriant și compact, formând cât mai mult din verdeața dorită, dar și pentru a se produce mai multe uleiuri esențiale, care determină aromele ierburilor. S-a constatat că plantele necesită cel puțin 5 ore de soare direct pe zi pentru aceasta. Deoarece este practic absentă în timpul iernii, lipsa de lumină este compensată de iluminarea suplimentară uniformă cu fitolampe speciale sau lămpi obișnuite cu tuburi fluorescente (dar sunt mai puțin eficiente și consumă mai multă energie) timp de 14 ore pe zi. Lămpile luminescente sunt suspendate la o înălțime de 30 cm (se încălzesc), iar fitolampele - mai mici, la o înălțime de 15-20 cm. Cu iluminare suplimentară, ierburile pot fi cultivate chiar și pe ferestrele nordice și, dacă nu există, sunt așezate pe ferestre de orientare sudică, estică, mai rea - vestică ...

Pe lângă o iluminare bună, este necesar să se asigure umiditatea aerului. Pentru aceasta, sunt adecvate orice metode utilizate la cultivarea plantelor de interior - de la paleți umpluți cu pietriș sau argilă expandată și 1 cm umplut cu apă, până la umidificatoare de aer de uz casnic. Dar de multe ori în bucătărie, vaporii de apă sunt deja în exces, trebuie să ventilați.O bună ventilație, alimentarea cu oxigen este necesară și plantelor, trebuie doar să le protejați de fluxul de aer înghețat.

Pentru majoritatea ierburilor picante, o temperatură confortabilă este de + 18 ... + 22 ° C, noaptea este foarte de dorit să o coborâți la + 15 ° C. Este util pentru proprietarii fericiți de balcoane izolate să știe că temperaturile din timpul zilei pot fi la + 15 ° C, iar temperaturile nocturne pot scădea semnificativ mai mici, până la +10 și chiar + 5 ° C, dar și rata de creștere a ierburilor va scădea.

Îngrijire obișnuite, precum plantele de apartament. Din când în când, trebuie să aranjați dușul pentru ca ierburile să spele praful de pe suprafața lamelor frunzelor.

Există, probabil, o singură caracteristică. Când creșteți plante de dragul verdii, nu trebuie să vă fie frică să o ciupiți și să o tăiați - ierburile vor crește din nou. Încercările de înflorire ar trebui descurajate prin tăierea inflorescențelor. Și astfel încât creșterea masei vegetative să fie mai activă, la fiecare 1,5-2 luni (și mai ales după tăiere), pansamentul de sus este de dorit. Întrucât dorim să obținem produse ecologice, este de preferat să folosim îngrășăminte organice decât minerale. Cele mai perfecte dintre ele - cu microorganisme, merită să cheltuiți bani pe o cutie care va dura mai mult de un an. După ce le-ați adus după plantare, nu trebuie să vă faceți griji până în primăvară. Ele nu numai că hrănesc plantele, ci și îmbogățesc solul cu microflora utilă (care este foarte importantă pentru creșterea ghivecelor), asigură recuperarea rapidă a plantelor după transplant și o dezvoltare excelentă a rădăcinilor. Din numărul de îngrășăminte organice, Biohumus este, de asemenea, acceptabil - un produs al activității vitale a viermilor, pe care îl puteți obține cu Lignohumat sau cel mai comun Humate de potasiu.

Când hrăniți ierburi împreună cu toate plantele de interior cu îngrășăminte minerale, încercați să respectați principiul: este mai bine să nu vă hrăniți decât să vă hrăniți prea mult (nu doriți să mâncați nitrați, nu-i așa?). Este necesar să se intensifice hrănirea din februarie, când cantitatea de lumină crește și plantele încep să crească mai activ. La sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai, după întărirea preliminară, ierburile perene vor fi gata să se întoarcă în grădină.