Vigna: cultivare, soiuri

Vigna este un tip de fasole de sparanghel, care are multe soiuri - în prezent sunt 19. Aproape toate plantele dezvoltă lăstari puternici, majoritatea soiurilor sunt, de asemenea, foarte lungi - ajungând la 4 m și au păstăi lungi.

Cowpea este originar din Etiopia și Africa de Est, iar gama acoperă regiunile tropicale și subtropicale și temperate. Această cultură este cultivată foarte activ în Asia Centrală și Caucaz, unde este folosită pe scară largă pentru hrană.

Genul a absorbit până la 118 specii de leguminoase și o specie a fost introdusă în cultură - Vigna unquiculata.

O plantă anuală, mai este numită mazăre de vacă. Frunzele sunt ușor de confundat cu cele ale boabelor și, dacă te uiți atent, poți vedea că bărcile corolei florilor sale sunt curbate ca arcul unei bărci, adică nu ca cea a fasolelor.

Sezonul de creștere al găinelui poate dura de la 2 la 4 luni sau mai mult. În această perioadă, fiecare plantă poate forma până la 350 de flori, dar cele mai multe dintre ele cad. Vigna înflorește de la 2 săptămâni la o lună, uneori mai mult.

Cerințe culturale

În plus față de înflorirea uneori prelungită și aruncarea puternică a florilor, ar trebui să știți că găina face cereri crescute de căldură. Deci, de exemplu, semințele acestei plante nu vor ceda dacă temperatura nu este mai mare de 12 grade Celsius și, în perioada de dezvoltare a plantei, nu ar trebui să fie mai mică de + 25 ° C. În timpul perioadei de înflorire, este de dorit cu câteva grade mai mare, dar dacă temperatura este foarte ridicată - peste + 35 ° C, creșterea va încetini foarte mult, nu numai florile în cantități foarte mari pot cădea, ci și fasolea. În același mod, planta reacționează la îngheț și, atunci când temperatura scade la + 5 ° C, poate muri complet.

În ceea ce privește lipsa de umiditate, lipsa de umiditate a aerului din cowpea nu este deosebit de cumplită, dar cowpea reacționează extrem de negativ la lipsa de umiditate a solului, iar solul ar trebui să fie ușor umed pe tot parcursul sezonului. Chiar și semințele absorb aproape o dată și jumătate mai multă umiditate decât cântăresc ele însele.

Dar nu merită să turnați planta și să transformați grădina într-o mlaștină, din aceasta masa vegetativă va crește puternic, iar înflorirea va fi slabă, precum și recolta.

Cele mai exigente perioade de umiditate sunt înflorirea și formarea de fasole; este pur și simplu imposibil să se permită solului să se usuce în această perioadă.

Cultura preferă o zi scurtă, în astfel de condiții plantele au un sezon de creștere mai scurt, se întind mai slab, au o suprafață mai mică de lame de frunze, dar productivitatea este, dimpotrivă, mai mare. Si invers.

În ceea ce privește solul, atunci vigna nu face cerințe speciale, funcționează excelent pe gresii, alumină, chiar tolerează aciditatea crescută a stratului de sol, poate crește bine pe solurile de pădure brune și așa mai departe.

Ridicarea cozonacului

Inițial, trebuie să dezgropați bine solul toamna - pe o baionetă plină de lopată cu aproximativ 2 găleți de humus încorporate în sol, 28 g de superfosfat și 18 g de sulfat de potasiu pe 1 m2. Așadar, lăsați până primăvara și, cu o săptămână înainte de însămânțare, adăugați fiecare 18 g de uree, de asemenea, pentru săparea solului și nivelarea acestuia.

Semănat... Puteți începe să semănați semințe de îndată ce temperatura devine stabilă în regiunea de + 13 ... + 15 ° C, iar amenințarea cu înghețuri recurente va fi complet exclusă.

Semănatul trebuie efectuat la o adâncime de aproximativ 4 cm, lăsând aproximativ 40 cm între ele.

A sustine... Imediat după însămânțare, este necesar să se prevadă instalarea suporturilor, deoarece majoritatea soiurilor sunt țesute. Ca suport, puteți folosi un foișor, un gard sau puteți construi un spalier special.

Îngrijire... După însămânțare și până la sfârșitul sezonului, solul trebuie păstrat ușor umed, de obicei udându-l de câteva ori la fiecare 10 zile. În plus, nu trebuie să uităm despre slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor.

Dăunători... Uneori, cowpea este atacat de afide, este necesar să combateți afidele cu insecticide adecvate și în același timp să exterminați furnicile care poartă acest afid.În etapele ulterioare ale apariției afidelor, insecticidele nu pot fi utilizate; plantele pot fi tratate cu o infuzie simplă de celandină sau infuzie de usturoi.

Pansament de top... În timpul sezonului, trebuie să faci 2 pansamente de top, poți folosi o nitroamofoska obișnuită. La începutul sezonului, la o lună de la însămânțare, cozonacul este hrănit prin dizolvarea unei linguri de nitroammofoska într-o găleată de apă, aceasta este norma pe metru pătrat. După încă o săptămână, puteți pulveriza plantele dizolvând câteva lingurițe de nitroamofoska într-o găleată de apă, trebuie să pulverizați plantele bine și strict seara.

Când genele cresc atât de mult încât pot fi legate, apoi inițial, pentru a nu deteriora, ar trebui să fie legate chiar de baza suportului sau spalier și abia apoi direcționate în direcția dorită. Flagelele se dezvoltă de obicei destul de repede.

Cowpea mănâncă fasole verde, semințe și chiar frunze. Restul poate fi hrănit animalelor de fermă.

Rețete de gătit cu fasole de sparanghel:

Fasole de sparanghel coapte cu ghimbir
Salată de fasole de sparanghel și ouă
Se sotează cu cartofi, roșii și fasole de sparanghel
Pui cu fasole verde și ghimbir în sos
Supă de legume „Trei fasole” cu sos pesto

Despre proprietățile utile ale bobului de găină

În plus față de valoarea nutrițională (până la 25% proteine, mai mult de 62% carbohidrați, peste 1,0% grăsimi), cozonacul este, de asemenea, utilizat pentru fabricarea fibrelor, frânghiilor și produselor similare. În plus, este un gunoi de grajd verde minunat, care îmbogățește solul cu azot.

Soiuri de găină

În total, există 19 soiuri în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă, toate merită să fie cultivate pe parcelele lor.

Punctul pozitiv general al tuturor soiurilor este absența completă a fibrelor și a stratului de pergament, adecvarea pentru conservare și congelare, pentru utilizare la gătit.

Randamentul soiurilor este, de asemenea, destul de semnificativ (de la 1,5 la 2,5 kg pe metru pătrat), soiurile precum Gloria, contesa, Dachnitsa, Kalancha, Liliana, Macaretti, Martha, Nezhnaya, Niagara, Pergola Bobovaya, Rowan Beads au randamentul maxim, Siberian Size, Fuete, Chucha, Jubilee și Yunnan.

Greutatea maximă de 100 de fasole, ajungând la 5500 de grame, are soiurile Countess, Dachnitsa, Kalancha, Nezhnaya și Siberian Size.

Gradele de contesă, maya și mărimea siberiană au gustul cel mai plăcut.

Dacă vorbim despre soiuri specifice:

Alia caracterizată printr-o perioadă timpurie de maturitate, care este un avantaj fără îndoială, dar randamentul de la 1 m2 depășește rar 500 g;
Gloria vă permite să colectați după 100 de zile de la apariția mugurilor pe suprafața solului și, în general, acest soi este foarte bun, cu toate acestea, masa a 100 de fasole este medie - puțin mai mult de un kilogram;
Contesă - produce o recoltă deja la două luni după germinare, acest soi nu are literalmente defecte;
Rezident de vară - un soi matur timpuriu, dar lungimea plantelor ajunge uneori la 4 m, acest lucru trebuie luat în considerare la plantare;
Kalancha caracterizată printr-o perioadă de maturitate timpurie, atinge o lungime de 3,8 m;
Lillian se coace cu 7-10 zile mai târziu decât soiul anterior, plantele cresc 3,5 m lungime, au o masă mică de fasole;
Maya - perioada de maturitate medie, planta este mai mult de tip tufiș, nu depășește 75 cm, randamentul este scăzut, nu mai mult de 0,44 kg pe 1 m2;
Macaretti - trec mai puțin de două luni de la apariția puieților până la recoltare, greutatea a 100 de fasole este medie - aproximativ 3 kg, gustul este mediu, randamentul nu depășește 1,5 kg la 1 m2;
Martha - maturare timpurie, plantă urcătoare, ajungând la 3,5 m;

Delicat - coacere medie, plantele ajung și ele la o lungime de 3,5 m;
Niagara - perioada de maturitate este medie, lungimea plantei este de până la 3,5 m, se poate observa greutatea medie a 100 de fasole - aproximativ 2500 g;
Olesya - durează aproximativ 100 de zile înainte de recoltare, planta este o tufă standard de până la 70 cm înălțime;
Pergola Bean - perioada de coacere este medie, lungimea este de aproximativ 3,0 m, trebuie menționată masa a 100 de fasole - 3300 g, iar randamentul - 1,4 kg pe 1 m2;
Margele Rowan - perioada de coacere este medie, lungimea plantei cățărătoare este de până la 3,5 m;

Dimensiunea siberiană - este permisă recoltarea culturii după 60 de zile, lungimea lăstarilor este de 2,5 m, randamentul este scăzut - aproximativ 1,4 kg la 1 m2;
Fouette - cu doar 46 de zile înainte de recoltare, planta nu este înaltă - aproximativ un metru, trebuie remarcat faptul că masa a 100 de fasole nu este foarte mare - 1000 g;
Chucha - perioada de coacere este medie, planta este întinsă pe metru, greutatea a 100 fasole este de aproximativ 1000 g, deși randamentul este excelent;
Aniversare - îndepărtarea va trebui să aștepte 2,5 luni, lăstarii sunt destul de întinși - până la 4 m;
Yunnan - Cu 60 de zile înainte de recoltare, lăstarii se extind cu 2,5 m, randamentul nu este foarte mare - aproximativ 1,4 kg pe 1 m2, altfel soiul este bun.

Soiuri foto: Compania "Gavrish"

3dudop.org