Nasturel pe pervaz: ușor și simplu

Cu toții suntem obișnuiți să folosim ierburi proaspete literalmente în fiecare zi în perioadele calde ale sezonului, iar în perioadele reci este mai dificil să faci acest lucru - iarna nu poți cultiva verdeață în propria grădină. Această problemă poate fi rezolvată cu ușurință prin amenajarea unei grădini de legume pe un pervaz personal. De exemplu, creștetul este ușor de cultivat pe pervaz.

 

Nasturel

Proprietăți utile ale năsturelului

Nasturelul este o cultură vegetală bine cunoscută aparținând familiei cruciferelor, care conține o cantitate mare de vitamine (A, K, B1, C), uleiuri esențiale (cu predominanță de uleiuri de muștar) și un întreg complex de diferite microelemente (mai ales fier, iod, fosfor și potasiu). Se știe în mod sigur că Hipocrate a folosit năsturelul în scopuri medicinale și a recomandat utilizarea acestuia în alimente.

Conținutul de calorii al năsturelului este extrem de redus (32 kcal la 100 de grame), prin urmare este adesea inclus în dieta persoanelor care urmează o dietă.

Alte nume ale culturii sunt hreanul, tsitsimati, tertizak, kotem.

Utilizarea culturii în alimente vă permite să consolidați imunitatea, să slăbiți tusea, să îmbunătățiți procesele metabolice ale corpului, activitatea tractului gastro-intestinal și celulele nervoase.

Chiar și compozițiile lubrifiante, loțiunile și infuziile și decocturile sunt preparate din cultură, care sunt utilizate pentru a trata acneea și alte boli ale pielii.

Desigur, această salată nu este doar sănătoasă, dar are și un gust bun, are gust de hrean.

 

Este dificil să crești năsturel

Este ușor să crești această cultură - atât acasă, cât și în câmp deschis. Practic nu necesită întreținere, crește rapid, este o cultură rezistentă la frig și este foarte tolerantă la umbră.

Există trei soiuri principale de năsturel:

  • creț - având o rozetă mică de plăci de frunze de 17 cm, precum și frunze ridicate cu o disecție puternică - un soi bun - Azhur;
  • semănat - caracterizată printr-o rozetă mare de lame de frunze de până la 21 cm în diametru, frunzele sunt orizontale, foarte late și solide, cultivare bune - Dansky și Zabava;
  • cu frunze întregi - are o rozetă și mai mare de lame de frunze, care sunt foarte înguste și slab tăiate, cea mai bună varietate este Dukat.

De unde să începem să crescem năsturelul

Mai întâi trebuie să alegeți o varietate. Soiuri bune de năsturel, potrivite pentru creșterea pe pervaz: Flagman - 11-13 zile după germinare, poate fi îndepărtat;

  • Picant - poate fi recoltat la 16-18 zile de la germinare;
  • Ducat - recoltat după aproximativ 19 zile;
  • Ritm - gata pentru curățare după 19-20 de zile;
  • Distracţie - gata pentru curățenie în 21-22 de zile;
  • Coardă - poate fi îndepărtat după 26-27 de zile.

Cel mai bine este să achiziționați un recipient din plastic, acesta poate fi sub formă de castron, castron, farfurie, tavă, ghiveci adânc, de exemplu, pentru plante cu flori. Înălțimea optimă este de 11-12 cm.

Apoi, trebuie să pregătiți substratul, de obicei un amestec de sol, humus și nisip de râu în proporții egale.

 

Nasturel

 

Nasturel în creștere pe pervaz

Este necesar să luați un recipient și să așezați un strat de drenaj (cărămidă spartă, lut expandat) gros de 1 cm, asigurându-vă în prealabil că recipientul are găuri de drenaj. Mai departe - substratul cu un strat de 2-3 cm, care trebuie umezit foarte bine cu apă la temperatura camerei, apoi adăugați substratul la o înălțime de 8-9 cm și umeziți-l din nou. După 10-15 minute după umezirea substratului, este necesar să faceți rânduri în el adâncime de 0,5 cm, cu o distanță între ele 12-16 cm, în funcție de tipul de năsturel - cu cât este mai mare, cu atât trebuie să faceți mai multă distanță .

Apoi, semănăm semințe în caneluri, înmuiate în prealabil în apă timp de un sfert de oră și le presărăm cu un strat de sol de centimetri.

După aceea, acoperiți recipientul cu semințele semănate cu folie alimentară sau sticlă și asigurați-vă că solul nu se usucă, umezindu-l periodic dintr-o sticlă de pulverizare.

În același timp, temperatura din cameră trebuie menținută la un nivel confortabil și tu și cu mine vom avea + 21 ... + 22 ° C și vom încerca să menținem temperatura nu mai mică de + 18 ° C, altfel răsadurile nu va apărea în curând și nu va crește peste + 25 ° C - atunci chiar și plantele tinere vor fi foarte amare ...

De obicei, răsadurile apar în decurs de o săptămână și, de îndată ce apar, filmul trebuie îndepărtat din recipient și încercați să reduceți temperatura din încăpere la + 16 ° C. La această temperatură, sistemul de rădăcină al creștetului se dezvoltă mai activ și în viitor se va dezvolta mai bine.

Îngrijiri suplimentare pentru creșterea este complet simplă și constă în udarea periodică cu apă la temperatura camerei dintr-o sticlă de pulverizare pe măsură ce solul se usucă, precum și în umidificarea aerului din apropierea creștelui în același mod. La o săptămână după apariția răsadurilor, temperatura trebuie adusă la normal, egală cu + 21 ... 22 ° C.

Pansament de top. La 8 zile după încolțire, năsturelul poate fi hrănit cu nitroamofos dizolvând o linguriță standard de îngrășământ într-o găleată de apă și adăugând 1 litru de soluție rezultată pe metru pătrat de vase. Dacă salata crește bine, atunci nu are rost să fertilizați suplimentar solul - acționați în funcție de circumstanțe și amintiți-vă că alimentația în exces se poate transforma în substanțe nocive care se acumulează în frunze, astfel încât nu puteți depăși doza indicată.

Udare. Este extrem de important să preveniți chiar și o uscare pe termen scurt a solului în recipientul în care cresc plantele - dacă umiditatea este în cantitate redusă, plantele pot muri.

Iluminat suficient de la fereastră, pentru care salata trebuie așezată pe pervazul sudic și o dată pe zi întoarsă spre cealaltă parte spre lumină, astfel încât plantele să se dezvolte normal.

 

Nasturel

 

Colectarea verdeturilor de nasturel

 

De obicei, după câteva săptămâni (sau puțin mai puțin), salata poate fi întreruptă, iar recoltarea de creștet are, de asemenea, propriile sale subtilități. Deci, cantitatea necesară de năsturel poate fi tăiată atunci când ating o înălțime de aproximativ 10 cm. Este mai bine să îndepărtați masa verde atunci când plantele sunt în frământări, dimineața sau seara.

Dacă salata nu este utilizată imediat, atunci poate fi păstrată la frigider timp de aproximativ 24 de ore, iar când masa verde tăiată este plasată într-un recipient cu apă, poate fi păstrată în frigider pentru câteva zile.

Când plantele ating o înălțime de 15 cm, trebuie tăiate la baza recipientului sau îndepărtate complet, împreună cu sistemul rădăcinii. Amintiți-vă că atunci când este prea copt, gustul salatei devine foarte amar și poate distruge felul de mâncare la care o adăugați, deci este mai bine să nu coaceți prea mult.

Salata tăiată nu crește din nou; pentru a prelungi perioada de recoltare, semințele ar trebui să fie semănate după 14 zile. Puteți colecta până la un kilogram de verde de la un metru pătrat.

Plantele cu lame de frunze verzi sunt considerate deosebit de productive, în timp ce lamele de frunze violete sunt mai puțin productive.

Nasturel

 

Nasturel în creștere fără substrat

Trebuie să știți - este permisă cultivarea unei recolte pe un pervaz fără pământ, de exemplu, în vată, șervețele de hârtie și materiale similare - principiul creșterii este același cu creșterea într-un substrat. Cu toate acestea, trebuie să semănați semințele în vată umezită sau alt substrat, așezate într-un strat de 2 cm și bine umezite. În acest caz, răsadurile apar mai repede cu o zi sau două decât atunci când sunt cultivate în sol, dar este necesar să se monitorizeze strict conținutul de umiditate din vată - se usucă mai repede decât solul.

De asemenea, reușesc să crească năsturelul într-un castron obișnuit cu apă turnată în el, o astfel de salată se mănâncă întreagă, împreună cu rădăcinile și se mănâncă atunci când atinge o înălțime de 4-5 cm și, uneori, mai puțin.

Este atât de simplu și ușor să crești năsturelul pe pervazul ferestrei.