Salată de legume „Serpentină”
Tipul de aperitiv și salate Ingrediente Daikon,
morcov,
ardei gras dulce,
castravete proaspăt,
patrunjel proaspat,
ulei de masline,
lămâie,
seminte de susan).
Metoda de gătitCurățați daikonul, morcovii, castraveții și ardeii grași.
Se clătește pătrunjelul, se usucă și se toacă mărunt.
Tăiați ardeiul în felii lungi subțiri.
Stoarceți sucul din lămâie.
Tăiați felii subțiri lungi de serpentină din legumele preparate rămase cu un tăietor de legume.
Presară salata cu suc de lămâie.
Se condimentează cu ulei de măsline.
Sare.
Se lasă la infuzat 30-40 de minute.
Se adauga patrunjel tocat marunt si se amesteca din nou bine.
Presărați peste salată semințe de susan prăjite înainte de servire.
NotăAceastă salată va înviora perfect o masă slabă.
