3dudop.org

Tipul de băuturi Ingrediente

Fructe de padure,

mere,

zahăr,

apă.

Metoda de gătit

Puneți fructele coapte de sunberry coapte cu un pistil de lemn până se omogenizează, adăugați mere rulate într-o mașină de tocat carne.

Așezați amestecul de mere și fructe de pădure într-un recipient de email, adăugați zahăr cu o linguriță de zahăr la 1 kg de pulpă. Se lasă la fermentare cu un capac ușor închis într-o cameră caldă timp de 4 zile.

După patru zile, turnați apă fiartă cu zahăr la ritm: pentru 1 kg de pulpă - 10 litri de apă și 1 kg de zahăr. Se amestecă și se toarnă într-o sticlă sigilată cu apă. Insistați cu 3 luni înainte de sfârșitul procesului de clarificare. Apoi strecurați vinul și turnați-l în sticle.

Notă

Fructele de sunberry sunt folosite pentru a prepara un vin uimitor de colorat, de culoare mov închis, conform rețetelor originale, care, de altfel, este foarte vindecător.

Pentru a scăpa de gustul de umbră de noapte, puteți turna apă clocotită peste fructe de pădure timp de 3-5 minute înainte de a începe prelucrarea.

Pe lângă sunberry, fructele coapte pot fi folosite pentru această rețetă. sălbatic