Putregaiul gâtului de ceapă și usturoi

Agentul cauzal al acestei cele mai frecvente și dăunătoare boli a cepei și a usturoiului este o ciupercă. Botrytis allii Munn.

Putregaiul gâtului de ceapăPutregaiul gâtului de ceapă

Infecția primară a plantelor are loc pe câmp chiar înainte de recoltare atunci când frunzele sunt depuse, care este un substrat favorabil dezvoltării ciupercii. Agentul cauzal al putregaiului cervical pătrunde în țesuturi printr-un gât închis slab și daune mecanice. Infecția în perioada inițială nu este detectată, prin urmare, becurile afectate, împreună cu cele sănătoase, intră în depozit. Primele simptome ale bolii devin vizibile deja la începutul depozitării (septembrie - octombrie). Putregaiul gâtului se dezvoltă ca urmare a infecției în câmp și putregaiul părților laterale sau a fundului din cauza re-infecției de la becurile bolnave din apropiere. Bulbul se înmoaie în zonele afectate, țesutul devine apos, de culoare galben-roz, cu un miros neplăcut. Când toate cântarele sunt deteriorate, becurile sunt mumificate. Pe suprafața solzilor afectați se formează o mucegai dens, care este o masă de conidiofori ai ciupercii și conidii incolore, ovale, unicelulare, de 7-16x4-9 microni. Mai târziu, sclerotia ciupercii apare printre mucegai, adesea fuzionând într-o crustă solidă neagră.

Intensitatea manifestării putregaiului cervical depinde de mulți factori de mediu. Dezvoltarea rapidă a bolii în depozit este facilitată de umiditate și temperatură ridicate. Temperatura optimă pentru ciupercă este de 20 ° C, dar se poate dezvolta chiar și la 3-4 ° C. Creșterea și dezvoltarea agentului patogen se oprește numai la 0 ° C.

Putregaiul gâtului usturoiuluiPutregaiul gâtului usturoiului

Bulbii de semințe sunt principala sursă de infecție în cultura de ceapă din seturi. Când sunt plantați pe câmp, agentul cauzal al bolii poate afecta săgețile și capetele semințelor. Săgețile se rup, semințele sunt subdezvoltate și au o germinație slabă. Infecția formată pe testicule este transferată la nap, unde ajunge la frunzele muribunde inferioare și apoi la bec, provocând infectarea acestuia. Când ceapa este cultivată din semințe, planta se infectează în principal din culturile de nap și testicule. Rolul solului ca sursă de infecție este mai puțin semnificativ. În ea, în principal sclerotia ciupercii poate fi conservată. Există posibilitatea răspândirii bolii cu semințele, deoarece agentul cauzal al putregaiului cervical este capabil să infecteze capetele semințelor.

Condițiile de creștere a cepei influențează foarte mult dezvoltarea bolii. În aceeași vreme, ceapa este mai puternic afectată pe solurile argiloase; mai slab - pe lut nisipos. Umiditatea crescută a solului creează condiții favorabile ciupercii. În plus, durata sezonului de creștere a plantelor este prelungită, coacerea bulbilor încetinește, iar frunzele se usucă mai încet.

Dozele crescute de azot, încălcarea momentului de recoltare și condițiile de uscare după recoltare contribuie la deteriorarea crescută a cepei. Recoltarea bulbilor necoapte și depozitarea acestora fără o uscare suficientă mărește dramatic susceptibilitatea bulbilor la putregaiul gâtului.

Măsuri de combatere a putregaiului cervical

Pentru a reduce pierderea de ceapă din putregaiul gâtului, în primul rând, este necesar să se obțină material de plantare sănătos. Pentru a face acest lucru, ceapa nigella ar trebui să fie semănată în zone separate, departe de câmpurile ocupate de ceapa de nap și plantele de semințe. Recoltarea bulbilor ar trebui să se efectueze în perioada de maturitate completă, urmată de uscarea bulbilor pe timp însorit într-un loc deschis într-un singur strat, într-un strat umed - mai întâi sub baldachin, apoi timp de 7-10 zile în interior cu aerul încălzit la 26-35 ° C. Când tăiați ceapa, lăsați un gât lung de 3-6 cm. Se recomandă păstrarea cepei în condiții optime: alimente - la o temperatură de 1-3 ° С și umiditate relativă de 75-80%, bulbii uterini - la 2-5 ° С și 70-80%, însămânțare - la 18-20 ° С și 60-70%.

Când se decapează ceapa și usturoiul împotriva putregaiului cervical, este permisă utilizarea următoarelor fungicide: "Benlat" ("Fundazol") - 0,7% suspensie (scufundarea bulbilor în suspensia preparatului timp de 20 de minute înainte de depunere, depusă prin uscare), sau „Tigam» - 3-4 kg / t (tratarea semințelor, pansamentul semințelor), sau TMTD - 4-5 kg ​​/ t pentru pansamentul semințelor și 2-3% suspensie pentru pansamentul semințelor.

În prezent, nu au fost identificate soiuri de ceapă rezistente la această boală. Soiurile locale Mstersky, Danilevsky 301, Bessonovsky local sunt mai puțin afectate. Varshavsky, Pogarsky, Tsitaussky și soiuri cu solzi de culoare închisă. Soiurile de ceapă de maturare timpurie sunt mai puțin sensibile la putregaiul gâtului.

„Grădinar Ural” nr. 3-2014