3dudop.org

Arcurile grupului Anzur sunt cunoscute atât de grădinari, cât și de oameni departe de grădinărit. Poate că nu cunoașteți cuvântul anzur în sine, dar introducerea lor largă, aș spune chiar, pe scară largă, în grădinăritul ornamental ca o floare de primăvară târzie, deja de la distanță arătând ca un design rafinat, o minge înșirată deasupra unui înalt , peduncul cilindric de nuanțe de violet moale (în funcție de varietate și tip, nuanța poate fi diferită), care din aproape se dovedește a fi o „construcție” de bijuterii și reviste de flori mici pe tulpini lungi, a făcut aceste arcuri foarte celebre pentru plante ornamentale.

Mai multe specii strâns legate de acest grup cresc în Asia Centrală și în regiunile adiacente. Toate speciile din acest grup de ceapă au frunze lungi, asemănătoare centurii, potrivite pentru consumul uman. După înmuiere conform unei rețete specifice, ceapa este, de asemenea, comestibilă.

Din păcate, nu dețin această rețetă. Fără înmuiere, becurile Anzur au un miros foarte specific și neplăcut. Adăugarea de ceapă crudă la orice fel de mâncare face ca acesta să fie necomestibil.

Frunzele au o aromă ușor înțepătoare, usturoi și o textură foarte moale. Mai multe tipuri de Anzur au dimensiuni foarte diferite ale frunzelor. În opinia mea, cele mai mari specii sunt cele mai potrivite în scopuri alimentare, cum ar fi ceapa uriașă, ceapa Suvorov și cea aflutană.

Efemeroizii pronunțați - anzur au un sezon de creștere foarte scurt. Pot fi cultivate atât ca cultură perenă, cât și cu săparea bulbilor după sfârșitul sezonului de creștere.

După ce am cumpărat o grădină abandonată în Kaluga, am găsit pâlcuri dense de ceapă pe teritoriul său, grădina a fost abandonată aproximativ 15 ani. Este dificil de spus cât de mult au crescut aceste aglomerări de la momentul plantării, dar faptul unei creșteri a anzurului pe termen foarte lung, fără întreținere, în condițiile centurii medii este evident.

Nu se tem de buruieni, având în vedere faptul că sezonul de creștere începe literalmente sub zăpadă, creșterea lor la prima căldură seamănă cu o „explozie”. Așa cum am scris mai sus, este posibil să creșteți azur în verdeață și în grădină.

Locul de plantare ar trebui să fie bine luminat, anzurul poate tolera și umbra parțială, dar randamentul de verdeață este în scădere. În cazul plantării anzurii într-un pat de grădină, o plantez la o adâncime de aproximativ 1,5 ori dimensiunea bulbului plantat. Trebuie remarcat aici că aceste becuri ajung la 7, posibil ceva mai mult, centimetri în diametru. Distanța în linia plantată este de aproximativ 15 cm (mai mică între bulbii mici), între linii - 15-20 cm. O plantare atât de strânsă vă permite totuși să faceți mai multe afânări până când frunzele cepei plantate nu se închid.

Recoltarea frunzelor pentru verdeață începe devreme, adesea primele verzi de anzur (adică verdețuri potrivite pentru recoltare) apar până în primele zile ale lunii mai (aceasta se află în nordul regiunii Moscovei). Recoltez frunzele Anzur treptat, în prima recoltă am tăiat o frunză din bulb, când frunzele plantelor nu au început încă să cadă sub propria greutate. Dacă plantele nu cresc într-un pat de flori, atunci rup săgețile de flori cât mai devreme posibil. Pentru plantele cu o săgeată de flori rămasă, cel mai bine este să nu tăiați mai mult de 2 frunze. Din plantele cu săgeata îndepărtată, 4-5 frunze pot fi recoltate în 5 săptămâni de recoltare.

Frunzele anzurului sunt mari, plantarea bulbilor este densă, prin urmare plantele trebuie doar să slăbească solul, în plus, frunzele mari umbresc solul, împiedicând dezvoltarea buruienilor. 40-60 de becuri din grădină vor asigura o familie de 3-4 persoane cu ceapă verde timpurie. Suprafața grădinii pentru un astfel de număr de becuri nu depășește 2 metri pătrați.

Sfârșitul sezonului de creștere al acestor ceapă cade la începutul lunii iulie, adică patul de grădină ocupat de acestea este eliberat pentru plantarea următoarei culturi de grădină foarte devreme. Până la sfârșitul sezonului de creștere, această cultură nu pare îngrijită. Frunzele și tulpina sunt parțial afectate de boli, parțial pur și simplu se ofilesc.Planta, care a avut un aspect foarte sănătos încă din primăvară, se transformă într-o grămadă de frunze lente înainte de mijlocul verii. Prin urmare, aceste efemeroide evidente sunt plantate pe paturi de flori în compania plantelor care dezvoltă o masă verde până la începutul lunii iulie.

Așa cum am scris mai sus, aceste specii pot crește mult timp fără să sapă bulbii, dar, desigur, este mult mai convenabil să aveți grijă de ei, ca o cultură pentru verdeață, atunci când plantați bulbi în grădină.

Înmulțesc această ceapă până acum doar împărțind bulbii, semințele din Anzur-ul meu, nu am putut germina. Bulbii Anzur sunt împărțiți, ca usturoiul, în 2 cuișoare mari la fiecare 2 ani. Prin urmare, Anzur se reproduce foarte încet.

Permiteți-mi să vă reamintesc încă o dată trăsăturile distinctive ale speciilor dintr-un gen numeroase Allium, Grupuri Anzur: o ceapă albă cu o formă mai mult sau mai puțin clasică de „ceapă”, un număr mic de solzi integumentari uscați, bulbii au o structură tipică de usturoi, adică constau fie dintr-un cuișor imens, fie din doi, foarte rar trei, bulbii au un miros deosebit, foarte neplăcut. Inflorescențe pe pedunculi înalți (până la 1,5 m), nuanțe violet. Tulpina de aproximativ 0,5 m înălțime, cu aproximativ 7 frunze asemănătoare centurii.

Fotografie a autorului