3dudop.org

Tipul de conserve și gemuri Ingrediente

Spanac de căpșuni (fructe de pădure),

zahăr,

apă.

Metoda de gătit

Spanacul de căpșuni coapte, clătiți, uscați puțin pe un prosop.

Pentru 1 kg de fructe de padure pregătite pentru gem, veți avea nevoie de 1 kg de zahăr.

Se fierbe siropul din zahăr și apă. Răcire.

Scufundați fructele de padure în sirop rece și aduceți-le la fierbere încet. Se lasă să se răcească complet și se prepară timp de 2-6 ore.

Apoi gătiți dulceața până se înmoaie.

Notă

Pentru un gust mai luminos, puteți adăuga alte fructe de pădure, coajă de citrice, mere tari, kiwi în gemul de spanac de căpșuni pentru un gust mai luminos. Un dulceață foarte originală și sănătoasă se obține din boabe de spanac cu fructe de șorici obișnuit de pădure. De asemenea, atunci când gătiți, puteți adăuga balsam de lămâie sau frunze de mentă, un băț de scorțișoară în gem, după gust.

La gătit gem, balsam de lămâie, mentă, scorțișoară, frunze de lămâie se adaugă după gust.

Autor: Lyudmila Belan-Chernogor

© Shkolazhizni.ru

În același mod, puteți găti gem din spanac de căpșuni, crescând timpul de gătit și fierbând gemul la densitatea dorită.