3dudop.org

Chiar și Hipocrate a susținut că mâncarea poate servi drept medicament pentru o persoană. O confirmare izbitoare este fructele actinidiei, care, fără exagerare, pot fi numite concentrate naturale de vitamine. Prin conținutul de vitamina C (acid ascorbic) Actinidia kolomikta depășește portocala, lămâia, ardeiul gras și coacăza neagră. Pentru comparație: fructele proaspete de colomicta conțin mai mult de 1500 mg / 100 g de acid ascorbic, în timp ce fructele de pădure din cele mai bune soiuri de coacăz negru conțin nu mai mult de 300 mg. 100 g.

Prin conținutul de provitamină A (caroten), fructele poligamului de actinidie nu sunt inferioare caiselor și cătinei. Există în ele cantități mari și substanțe de activitate a vitaminei P, iar Actinidia arguta este deosebit de bogată în ele.

Deoarece pentru viața normală o persoană are nevoie de 50 mg de vitamine P și C, precum și de 2 mg de provitamină A pe zi, această nevoie este pe deplin satisfăcută de 2 fructe de actinidia kolomikta, 6 poligamii și 12 arguta, cu o greutate totală mai mică mai mult de 100 g.

Există informații despre prezența în fructe a actinidiei și a vitaminei Q, care inhibă creșterea celulelor unor tipuri de cancer.

Fructele Actinidia conțin, de asemenea, zaharuri, acizi organici, pectină, coloranți și taninuri și au proprietăți nutritive și dietetice valoroase.

Substanța activă biologic actinidin, care se găsește în fructele tuturor tipurilor de actinidie, are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, promovează digestia cărnii și slăbește ușor.

În medicina populară, fructele de actinidia kolomikta și argut sunt folosite ca agent antiscorbutic, antihelmintic și analgezic pentru durerea din intestine. Sunt folosite pentru sângerări, inclusiv sângerări uterine, pentru tuberculoză, tuse convulsivă, carii dentare. Infuzia de fructe și tulpini uscate de actinidia poligamă este utilizată în tratamentul lumbago, reumatism, paralizie și amețeli. În Japonia, extractul din rădăcini și fructe este utilizat ca tonic general și pentru a spori activitatea cardiacă.

Dacă aveți boli de inimă, asigurați-vă că creșteți actinidie. Doar un pahar de suc proaspăt stors de actinidia argut sau kolomikt ameliorează un atac de angină pectorală.

În spații libere, fructele de actinidie protejează vitaminele timp de un an, cu condiția să nu fie utilizate ustensile metalice la prepararea lor, deoarece vitamina C este distrusă în contact cu aceasta. Borcanele de sticlă cu semifabricate trebuie depozitate într-un loc întunecat, deoarece substanțele biologic active sunt, de asemenea, distruse la lumină.

Rețete pentru utilizarea actinidiei: sos „Spark” din actinidia polygamum, salată „Vitaminny” cu frunze de actinidia polygamum, vin din actinidia.