3dudop.org

În Rusia, există patru tipuri principale de alun: comun, pestriț, manșurian și copac (sau piuliță de urs).

Alunul comun, pestriț și manchurian sunt arbuști mari cu tulpini mari. Înălțimea nucului manchurian în condiții favorabile de creștere poate ajunge la 12-15 m (și mai mare) până la vârsta de 25-30. Piulița ursului este un copac subțire de până la 25-28 m înălțime, cu un diametru al trunchiului de 30-50 cm (până la 90 cm), o coroană îngustă aproape cilindrică și atinge vârsta de 200 de ani. Toate aceste specii cresc bine în nord-vest. Mai jos ne vom concentra asupra alunului comun.

Alun comun

Pentru ce este apreciat alunul? În primul rând, pentru beneficiile sale. Nucile sunt foarte nutritive. Miezul conține până la 77% grăsimi, până la 18% proteine, vitamine și minerale. Uleiul de nucă se obține din miez de nuci, care este folosit pentru hrană. Are gust și miroase a ulei de migdale. Uleiul de nuc aparține uleiurilor cu uscare rapidă, nu schimbă culoarea vopselelor și, prin urmare, este utilizat în vopsire și vopsele și industria lacurilor, parfumerie. Tortul cu nuci este folosit pentru a face halva. Coaja de alun conține 8-10% tanini. În ambalarea fructelor și a frunzelor de alun, conținutul de tanin este mai mare - până la 15%.

În al doilea rând, alunul este o rasă excelentă de fixare a solului. Se folosește pentru ancorarea versanților râurilor și a râurilor, a versanților și a versanților abrupți. Oferă un număr mare de ramuri de rădăcină și menține astfel stratul de sol împreună, prevenind spălările și alunecările de teren. Alunul este utilizat atât în ​​plantații curate, cât și în plantații mixte atunci când se așează centuri forestiere, se amenajează plantații de grădină și garduri vii.

Alunul comun, ca un arbust cu creștere sălbatică, este răspândit în toată Rusia (acoperă o suprafață de aproximativ un milion de hectare) și crește într-o mare varietate de soluri și condiții climatice, prin urmare formele sale sudice și nordice, vestice și estice nu sunt la fel și în rezistența lor la iarnă. Prin urmare, ori de câte ori este posibil, ar trebui să utilizați material local de semințe sau să îl luați din zonele cele mai apropiate.

În regiunea noastră, alunul se dezvoltă pe marginea unei păduri mixte de molid-foioase și a unei pajiști de tundere ude; de-a lungul graniței unei păduri de foioase de molid, transformându-se într-o mlaștină; de-a lungul poienilor, de-a lungul marginii poienilor, a zonelor arse și a șanțurilor umede de pădure sub baldachinul molidilor mari. Crește ca un arbust sălbatic în regiunile Pskov, Novgorod, Leningrad, precum și în regiunea Vologda.

Descrierea botanică și caracteristicile biologice

Alun comun (Corylus avellana) aparține genului Corylus, familia Berezov. Există forme de alun cu fructe mari (Corylus maxima), (sinonime: Alună, Alune, Piuliță lombardă). Unele forme de alune cu fructe mari au culoarea frunzei maronii. Uneori, formele cu alune comune cu fructe mari se numesc alune. Acest lucru nu este adevărat, deoarece alunul este un cuvânt turc și înseamnă o nucă. Dintre speciile de copaci, alunul este considerat un arbust. Este o planta monoica cu flori dioice.

Florile masculine de alun sunt unice, colectate în cercei cilindrici lungi, densi, care se înclină și sunt așezate pe partea interioară a solzilor care acoperă cercelul. Cerceii sunt așezați vara în iulie, în cele din urmă formând toamna și înflorind primăvara. În timpul înfloririi, solzii de acoperire se deschid ușor, iar cerceii devin „slăbiți”, atârnând frumos încet. Florile femele sunt colectate în muguri solzi, similar cu mugurii frunzei. Sunt colectate în ciorchini de 2-5 bucăți. Mugurii feminini sunt de obicei localizați la capetele lăstarilor.

Fructul este o nucă, înconjurat de un înveliș asemănător unei frunze, puternic zimțat la margini. Plicul este format din bracteele florii feminine. Există forme de alun, în care fructele se coc la începutul lunii august, în alte forme fructele se coc numai până în octombrie.Mărimea și forma nucilor, mărimea și forma învelișului în alunul comun sunt diferite. Există nuci rotunde și alungite, cu coaja subțire și groasă, relativ mare și mică, de culoare închisă și deschisă. Cu cultura de masă a alunului, puteți găsi întotdeauna forme care se disting prin cele mai valoroase caracteristici decorative, economice, productivitate crescută, dimensiune și formă a nucii.

Alunul este o plantă polenizată de vânt. Alunul înflorește primăvara, cu mult înainte ca frunzele să se deschidă. Timpii de înflorire variază și depind în mare măsură de locația plantei. Începutul înfloririi florilor masculine și feminine depinde de condițiile meteorologice de iarnă și primăvară. În regiunea noastră, aceasta este prima decadă a lunii aprilie (plus sau minus pe săptămână, în funcție de condițiile meteorologice ale anului). Înflorirea durează aproximativ două săptămâni. Multe soiuri de alune necesită plantarea de polenizatori pentru a crește randamentele. Sub condiția polenizării încrucișate (adică prezența a două plante diferite genetic una lângă alta), în toamnă (în regiunea noastră aceasta este a doua jumătate a lunii septembrie), coacile sferice comestibile se coc.

În primii ani, alunul crește încet, înflorește de la 11 ani, apoi crește rapid, vârsta vieții (aproximativ 80-90 de ani). Cu toate acestea, datele prezentate în literatură sunt contradictorii. Știu cum au înflorit răsadurile de alun în anul 5-6 și au rodit bine. Cu o alegere bună a locului de plantare, alunul crește rapid.

Alunul este o plantă micorizică. Micoriza este coabitarea rădăcinilor plantelor cu unele ciuperci, care formează plexuri de filamente de ciuperci la capetele rădăcinilor de hrănire

gri albicios sau maro. Micoriza ajută plantele să absoarbă nutrienții și apa din sol. Absența sa încetinește creșterea plantei. Prin urmare, atunci când puneți alun în zone noi, este necesar să-i stropiți rădăcinile cu sol micorizat. Terenul poate fi preluat în cele mai apropiate zone de pădure unde crește alunul (sau molidul sau stejarul), alegând stratul inferior de așternut de pădure și orizontul solului de humus cu 10-15 cm. Rata de aplicare a solului micorizal la plantarea puieților este de 0,5 kg / m2. Sistemul radicular al alunului este puternic și în formă de tijă. Se răspândește în straturile de suprafață ale solului, fixându-l bine pe versanți abrupți și stânci. Alunul tolerează bine transplantul doar la tinerețe.

Hazel nu este exigent pe sol. Crește într-o varietate de soluri, dar nu cu același succes. Alunul funcționează bine atât pe solurile argiloase ușoare, cât și pe cele coezive. Preferă solurile permeabile, umede, bogate în substanțe nutritive, se dezvoltă pe soluri fertile, drenate, acid-neutre, dar crește pe soluri ușor acide. Alunii cresc, de asemenea, pe soluri umede sărace, dar în aceste cazuri reduc foarte mult randamentele și suferă de îngheț. Solul de pe locul alocat pentru înființarea alunului poate fi moderat umed, dar cu un subsol bine permeabil și ape subterane nu mai mari de 1 m de la suprafața solului.

Locația de preluare

Alunii sunt așezați atât din senin, cât și pe versanți. La depunerea alunului pe versanți, se acordă preferință celor din nord, nord-est, vest și nord-vest, pentru a întârzia o vreme începutul înfloririi și a proteja florile de îngheț. pe aceste pante, fluctuațiile minime ale temperaturilor zilnice. Acest lucru este deosebit de important pentru alunul primăvara, deoarece polenul, care nu este deteriorat până la -30 ° C iarna, îngheață primăvara la temperaturi sub -7 ° C.

Pentru plantarea alunului pe suprafețe plane și pe versanți cu o abrupție de până la 150, se folosește prelucrarea convențională a solului. În cazul unui nivel ridicat de apă freatică, o rețea de drenaj este realizată sau plantată pe un deal. Pe pante abrupte, în grinzi și pe zone incomode pentru prelucrare, copacii sunt plantați în gropi pre-pregătite de 35-40 cm adâncime și un metru lățime. Răsadurile de alune sunt plantate nu pe terase, ci pe o pantă naturală fără a o deranja.Cu această metodă de plantare, rădăcinile răsadurilor de alun se pot răspândi liber în toate direcțiile. Cultivarea terenului pe soluri permeabile la apă și aer se efectuează la 25 cm, iar pe soluri grele - la o adâncime de 40-45 cm. În locurile aride și sub vânt, alunul trebuie să fie prevăzut cu apă de irigare și protejat din vânturi (plantații de vânt). Hazel iubește iluminarea bună, deci este mai bine să o plantați de-a lungul marginii site-ului, dar tolerează și umbra parțială.

Soiuri și forme

Alunul are multe forme decorative:

• «Atropurpurea"- cu frunze și nuci roșu-violet;
• «Contorta"- tufișuri cu ramuri și trunchiuri puternic răsucite, răsucite;
• «Pendula»- o formă plângătoare cu ramuri căzute, precum cele de mesteacăn;
• «Aurea"- cu scoarță galben-aurie de lăstari tineri;
• «Alba-variegata"- cu margini albe sau pete pe frunze;
• forma cu frunze galbene aurii;
• formă cu frunze de stejar;
• formă cu frunze disecate.

În Rusia, creșterea și creșterea alunelor se desfășoară într-o creșă lângă Moscova, în satul Ivanteevka.

Soiuri recomandate pentru nord-vest:

"Ivanteevka", "Akademik Yablokov" (soi cu frunze roșii), "Moscova timpurie", "Moscova rubin" (soi cu frunze roșii), "Pervenets", "Zahăr", ​​"Tambov timpuriu", "Ivanteevsky roșu", " Kudrive "," Purple "," Michurinsky ". Acestea sunt cele mai bune soiuri din țara noastră și din zona europeană. Cu toate acestea, multe forme de alun care cresc în natură sălbatică au calități bune.

Reproducere

Există date în literatură cu privire la diferitele modalități de reproducere a alunului, dar în nord-vest cea mai fiabilă și simplă modalitate este propagarea prin răsaduri. Nucile coapte germinează bine, iar răsadurile cresc rapid. Cel mai simplu mod de a germina nucile este.

La sfârșitul lunii septembrie, într-un loc protejat, săpăm o gaură de plantare cu un diametru de aproximativ 50 cm și o adâncime de 20-15 cm. Alegem un loc astfel încât să nu existe apă în gaură în timpul dezghețurilor și primăverii când zăpada se topește (astfel încât nucile să nu se ofilească). O gaură poate fi săpată cu o ușoară pantă, astfel încât în ​​primăvară să se topească apă curgând din ea și astfel încât fundul să fie rotit spre razele solare incidente.

În partea de jos turnăm un strat de nisip, un strat de sol fertil (aproximativ 5 cm), apoi întindem un strat de nuci proaspete, coapte, căzute și îl umplem cu sol de compost matur până la vârf. În plus, deasupra turnăm un strat de „mulci respirabil” (sub „compresă” din mulciul plângător, nucile vor fi scuturate). Ca mulci, puteți folosi o frunză uscată, reziduuri de plante (cum ar fi tulpini perene tăiate pentru iarnă etc.).

Anul următor, de la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie, nucile, de regulă, germinează la unison. Până la începutul lunii august, au 3-4 frunze adulte și de la sfârșitul lunii iulie - mijlocul lunii august pot fi transplantate într-un loc permanent sau pentru creștere. Nucile tinere cresc repede. Nu este practic să le crești mai mult de trei ani, ținând seama de sistemul radicular principal al alunului.

Aterizarea într-un loc permanent

În literatură, se recomandă plantarea atât primăvara, cât și toamna. Există o părere printre pădurari că cel mai bun moment pentru plantarea puieților de alun este toamna. Timpul optim de transplant în regiunea noastră este sfârșitul lunii iulie, august, prima săptămână din septembrie. La plantarea ulterioară, supraviețuirea nu este garantată. Plantele, plantate în sol cald, umed, tolerează bine transplantul, se înrădăcinează bine în trei luni de toamnă și iarna în mod normal. Atunci când se transferă alunul din pădure în locul de plantare, sistemul radicular (ca pentru toate plantele micorizate) trebuie acoperit cu atenție, deoarece uscarea este extrem de dăunătoare pentru rata de supraviețuire și dezvoltarea în continuare a plantei. Cea mai bună rată de supraviețuire este atunci când rădăcinile răsadurilor sunt de aproximativ 10-15 cm. La transplantare, se adaugă o piure de apă din solul micorizic la fundul gropii de plantare, se adaugă sol fertil, este bine vărsat cu apă piure de balegă. La plantare, gulerul rădăcinii trebuie să fie la 3-4 cm deasupra solului. Acest lucru vă va permite să corectați ulterior posibile defecte de plantare (scăderea solului etc.).Când gulerul rădăcinii este adâncit, tufișul va crește slab și începutul fructificării va fi întârziat 2-3 ani (aceeași imagine se observă la molid). După plantare, udarea și mulcirea respirabilă a trunchiurilor sunt extrem de dorite. Se plantează 2-3 tufe - pentru polenizare. Acest lucru crește randamentul.

Pentru formarea alunului după plantare, este necesar să tăiați răsadurile deasupra celui de-al cincilea sau al șaselea mugur, numărând de jos. O astfel de tăiere în primul an determină creșterea rădăcinilor, care, atunci când este formată, dă naștere la o tufă mamă.

Hazel practic nu se îmbolnăvește. În câțiva ani, există frunze cu pete maronii și făinare. Frunzele bolnave sunt colectate și arse. Nu este nevoie de chimie. Uneori, alunul este afectat de acarienii rinichilor și de pisici. Sunt colectate și distruse.

Îngrijirea plantării

În primii 3-4 ani, trunchiurile sunt bine păstrate libere de buruieni. Alunul este o plantă foarte iubitoare de umiditate. Alunul este receptiv la udare. Plantele adulte sunt hrănite cu 10 kg de gunoi de grajd putrezit pentru fiecare tufă la fiecare 2-3 ani. Tufa este formată din 6-10 tulpini. De la vârsta de 20 de ani, tufișul trebuie întinerit treptat. În literatură, se recomandă tăierea a 2-3 trunchiuri anual, dar acesta este un punct controversat. Trunchiul din tufiș, la fel ca și ramura tufișului de coacăze, însuși „spune” când este timpul să-l îndepărtați. Tufișurile vechi trebuie luminate. Este rezonabil să combinați întinerirea și iluminarea. Tăiați puțin câte puțin (măsurați de 7 ori, tăiați 1). Timpurile de tăiere sunt diferite de cele ale pomilor fructiferi. Tufișul este luminat și trunchiurile vechi sunt tăiate în toamnă la sfârșitul lunii octombrie - noiembrie. Trunchiurile sunt tăiate aproape de sol, tăieturile sunt curățate cu un cuțit. Buturugele înalte de la ramuri în creștere dau o creștere puternică a tufișului, care este greu de controlat. În cazurile în care, cu un număr normal de lăstari, tufișul este încă umbrit, este necesar să tăiați ramurile laterale, respectând aceleași reguli care se aplică la tăierea pomilor fructiferi. Aceste lucrări se fac cel mai bine în timpul tăierii de vară. Pentru regiunea noastră, acestea sunt a doua și a treia săptămână a lunii iulie. Unii grădinari modelează arbustul într-un copac.

Îmi îngrijesc alunul meu mai ales toamna. La sfârșitul lunii septembrie - octombrie fac tăiere și tăiere. Polenizez trunchiurile cu cenușă, aduc „Kemira Universal” în proporție de două mână bune pe un tufiș mare. Dacă este posibil, îl hrănesc cu gunoi de grajd putrezit. Alunul este foarte receptiv la mulcirea coniferelor respirabile (fragmente de ramuri de molid, resturi de cioturi și coajă de molid, ace).

În grădină, strategia de supraviețuire a plantei este importantă pentru noi. În natură, s-au dezvoltat anumite comunități de arbori și arbusti - fitocenoze, în care speciile care cresc în apropiere se dezvoltă normal. Acest lucru trebuie luat în considerare la crearea compozițiilor lemnoase-arbustive în grădină. Vecinii favorabili pentru alun sunt molid, pin, stejar, viburnum, cireș de pasăre, euonymus, pere, măr. Este deosebit de bine pentru el să trăiască lângă molid.

„Afacerile grădinii” nr. 8 - 2012