3dudop.org

Tipul de coacere Ingrediente

Porumb (făină de porumb) - 350 g,

făină de grâu sau secară - 100 g,

ouă de pui - 2 buc.,

unt - 50 g,

lapte - 200 ml,

praf de copt - 1 lingură. lingura,

sifon - 1 linguriță,

sare - 1 linguriță.

Metoda de gătit

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Un vas mic de copt (20 x 30 cm), ungeți și tapetați cu pergament sau hârtie specială de copt.

Într-un castron, combinați 2/3 din făina de porumb și toată făina de grâu (sau secară), praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se amestecă bine, se adaugă ouă și se amestecă din nou până se omogenizează.

Se adaugă făina de porumb rămasă, untul și laptele.

Se amestecă din nou până se omogenizează, se toarnă într-o matriță și se coace timp de aproximativ 30 de minute până se înmoaie.

Notă

Pâinea de porumb este mult mai puțin hrănitoare decât pâinea obișnuită din grâu, deci poate fi o soluție excelentă pentru cei care urmează o dietă, dar cu greu poate renunța la coacere.