Mierea vindecătoare din florile negre de soc
Tipul de conserve și gemuri Ingrediente Soc negru (flori proaspete),
zahăr.
Metoda de gătitPuneți strâns flori proaspete de soc negru fără pedicele într-un borcan de 3 litri, turnați-le cu sirop de zahăr pregătit într-un raport de 1: 1 și lăsați-l timp de 36 de ore. Apoi se toarnă într-un castron sau o cratiță, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Se răcește și se strecoară prin 3 straturi de pânză de brânză.
Se toarnă în recipiente pregătite.
NotăMierea medicinală din florile de soc negre (Sambucus nigra L.) are un gust neobișnuit de plăcut.
