Prunele sau prunele spinoase

Spin sălbatic (Prunus spinosa)

Întoarceți - acest nume cu siguranță nu vă va face gura mai dulce - „Acru!”, Mulți vor spune și vor avea absolut dreptate. Printre altele, arborele sălbatic dă și fructe mici, care nu vor fi atât de ușor de colectat, deoarece lăstarii săi au spini foarte neplăcuti. Uneori, păducelul într-o stare neglijată formează atât de des, încât este pur și simplu imposibil ca omul sau animalele să treacă prin ele.

Cu toate acestea, nu ar trebui să credeți că rândul nu are deloc cerere. Se pare că a fost introdus în cultură cu mult timp în urmă și a fost cultivat și folosit pentru hrană în vremea Romei Antice și a Greciei Antice. Lucrul este că plantele de prăditor au rezistență semnificativă la iarnă și rezistență la secetă, pot crește oriunde pe site și literalmente pe orice sol, cu excepția poate mlăștinoase.

Rândul este un membru al familiei Rosaceae (Rozacee) și un fel de Prună (Prunus), cea mai comună specie cu creștere sălbatică din gen. Aceasta nu este deloc o exagerare, pruncul crește în cea mai mare parte a zonei centrale a Rusiei, precum și în Siberia și regiunea Volga. Dacă vizitați Caucazul, puteți vedea și vaste plantații naturale de cultură acolo. Prădina captează de obicei (nu există altă modalitate de a spune) periferia pădurii, adâncituri, pante de orice abrupt și expunere, unde crește activ, formând păduri de netrecut.

 

Întoarcere sălbatică

Prădul sălbatic sau pruna înțepătoare (Prunusspinosa) - Acesta este un arbust peren și foarte ramificat, care atinge 4 metri înălțime, dar totul depinde de sol. Deci, pe substraturi slabe, înălțimea sa uneori nu depășește un metru, dar pe cele hrănitoare, cu multă umiditate, poate depăși cu ușurință marca și cinci metri.

Prădina poate fi atribuită în siguranță plantelor al căror sistem de rădăcini este capabil să întărească solul, deoarece este puternic, dovadă fiind creșterea rădăcinilor uneori foarte abundentă, care transformă pruncul într-un invadator de buruieni aproape indestructibil, cu care numai cenușa arțarul cu frunze sau americanul poate concura.

Primele flori de pe plantele de negru apar, de obicei, când frunzele tocmai ies din muguri, deci planta arată foarte decorativă. Recolta de spini se coace la începutul toamnei, iar fructele atârnă mult timp fără a se prăbuși. Cultura are o auto-fertilitate remarcabilă, deci pur și simplu nu veți putea vedea o plantă fără recoltă.

 

Spin sălbatic (Prunus spinosa), înflorire în masăSpin sălbatic (Prunus spinosa), flori

Fruct de prun

Fructele de prune, care conțin, pe lângă vitamine, microelemente, zaharuri (până la 7,4%), acizi organici (2%), pectină (2%), precum și o cantitate semnificativă de taninuri (aproximativ 1%), sunt un bun astringent , precum cireșul de pasăre, care normalizează funcționarea stomacului și a intestinelor.

Printre altele, mușchiul este un instrument interesant în mâinile unui crescător, deoarece poate fi ușor polenizat cu, să zicem, prune de cireș, prune și chiar caise. Ca urmare a unor astfel de încrucișări experimentale, se obțin plante care sunt rezistente la temperaturi negative scăzute și la absența umezelii vara. Apropo, aceasta a fost ghidată de Ivan Vladimirovici Michurin atunci când a folosit această cultură ca formă paternă pentru a obține o prună de casă rezistentă la temperaturi negative scăzute.

Blackthorn ca portaltoi

În prezent, padurul sălbatic este adesea folosit în regiunile nordice, unde soiurile termofile de caise, prune de casă și, desigur, piersici sunt altoite pe răsadurile sale. Ca rezultat, se obțin plante care au activitate de creștere scăzută, nu dau creștere (sau o cantitate mică din aceasta), rezistente la iarnă și rezistente la secetă.

Apropo, nici lucrarea de reproducere cu cultura de spini în sine nu stă nemișcată, deja acum este posibil să se dobândească forme varietale care formează fructe masive, nu la fel de tarte ca cele ale unei plante sălbatice și situate pe tulpini lungi pe lăstari cu inele moderate .

 

Material de plantare a prunilor

Dacă decideți să plasați un prăditor pe site-ul dvs., alegeți și cumpărați răsaduri din această cultură în regiunea dvs.Nu ar trebui să mergeți în sud și să plantați soiuri locale dacă locuiți în regiunea nordică și, dimpotrivă, nu ar trebui să alegeți soiuri nordice, dacă sunteți rezident în regiuni calde, nimic nu va ieși din această idee. Amintiți-vă că nu numai rezistența la iarnă și rezistența la secetă sunt importante pentru coacerea fructelor de prun, ci și durata perioadei calde, cantitatea de precipitații, absența dezghețurilor în mijlocul iernii etc.

 

Soiuri de nap

Dintre soiurile vechi deja testate de grădinari, se pot numi astfel Sloe de desert, Sloe cu fructe mari, Sloe super-abundentă și Sloe dulce.

Thorn FreebieSloe de desert
Blackthorn Fructe mari, înfloriteBlackthorn Fructe mari, fructifere

Dintre noile produse, acesta este, desigur, rândul Țaregradski - un copac de aproximativ 4 metri înălțime, pe care se formează fructe cu o greutate de aproximativ 10 g, care se coc pe la sfârșitul lunii septembrie. Acest soi este surprinzător de rezistent la tăiere, lăstarii cresc rapid, iar tăieturile în doar câteva sezoane sunt complet strânse, desigur, cu condiția să fie izolate cu lac de grădină sau vopsea de grădină. Gustul fructului este tipic pentru prunus - dulce-tarta.

Câteva noutăți - varietate Zagorsk, perioada de maturitate timpurie (mijlocul primei luni de toamnă), pe plantele cărora se formează fructe cu o floare ceară albastră groasă și bogată, când sunt coapte de la prima rafală de vânt, acestea se sfărâmă împreună. Soiul este bun prin faptul că aproape nu este afectat de afide, din care vârfurile lăstarilor unor soiuri precum Thorn sunt super-abundente și Thorn sweet suferă foarte mult.

Tern Zagorsky, înfloritTern Zagorskiy, fructifiant

Valdai Este, de asemenea, un viraj destul de nou, cu o maturitate târzie. Fructele sale sunt interesante prin faptul că sunt aproape negre și foarte mari, cântărind aproximativ 9-12 g.

Toate aceste soiuri de prunș pot fi ușor propagate prin metode vegetative - cu ajutorul fraierilor de rădăcini, înrădăcinării butașilor verzi într-o seră, altoirea primăverii cu butași (copulație) și înmugurire.

Dacă există desișuri de spini în zona dvs., atunci este destul de acceptabil să încercați metoda I.V. Michurina - rătăcește prin ele, alege o plantă cu cele mai masive și mai dulci fructe, propagă-o. Planta aleasă sau răsadul cumpărat vă va recompensa cu siguranță cu randamente bune și ... dificultăți suplimentare sub formă de creștere activă. Dar dacă, atunci când plantați o plantă pe un loc, îi acoperiți sistemul rădăcină cu foi de fier sau cu un limitator special de rădăcină cu ochiuri, făcând un pas înapoi la aproximativ 15-20 cm de trunchi, atunci cel mai probabil nu va exista o surpriză neplăcută.

Plantarea unui viraj

Apropo, atunci când plantați un nap, pe care este de dorit să îl produceți în primăvară, este recomandabil să adăugați 1,5-2 kg de humus, 150-200 g de cenușă de lemn și 15-20 g de îngrășământ complex la gropile de plantare (în mod optim - nitroammofoska).

 

Îngrijiri suplimentare

Îngrijirea post-plantă a plantelor de nap constă în udarea periodică, slăbirea solului în banda aproape de trunchi, îndepărtarea buruienilor, aplicarea îngrășămintelor și tăierea.

Iluminat... Prădul nu necesită o atenție specială pentru el însuși, poate crește bine chiar și în condiții de umbrire ușoară (dar se poate întinde acolo), cu toate acestea, nu va lăsa hrănirea fără atenție - va răspunde bine la acestea prin creșterea randamentului cu 20-30%.

Pansament de top este mai bine să o faceți de trei ori - primăvara, sub fiecare copac, puteți adăuga în prealabil o lingură de nitroammofoska în solul bine tăiat; a doua hrănire este de dorit după înflorire, adăugând sub fiecare plantă o linguriță de sulfat de potasiu și superfosfat (chiar mai bine - o lingură de monofosfat de potasiu), iar a treia hrănire trebuie făcută după recoltare, adăugând 300 g de cenușă de lemn pentru fiecare plantă.

Udare este potrivit să se producă în căldură și secetă extremă, turnând seara o găleată de apă sub fiecare plantă. În plus, padurele are nevoie de suficientă umiditate în prima jumătate a sezonului, în timpul înfloririi și în timpul creșterii ovarului și la începutul maturării fructelor. Aproximativ câteva săptămâni înainte de recoltarea fructelor, udarea trebuie oprită, altfel excesul de umiditate poate provoca crăparea pielii pe fructe, dar dacă este multă căldură și nu este ploaie, atunci udarea ar trebui să se facă în același fel volum, altfel fructele se pot dovedi mici și tari.

Tunderea... Începând cu 5-6 ani de viață, spinii de la începutul primăverii (martie) trebuie tăiați, efectuând o curățare sanitară a coroanei, precum și tăierea tuturor lăstarilor care o îngroșează, în special a celor care cresc mai adânc în coroană.

Recolta

Momentul cel mai plăcut este recoltarea, este recomandabil să recoltați prunele la timp, nepermițând fructele să se coacă prea mult. Faptul este că numai strunjitorul sălbatic nu sfărâmă fructele. În ceea ce privește pruncul cultivat, fructele sale coapte pot fi la sol de la o rafală de vânt, ploi abundente sau sub influența schimbărilor bruște ale temperaturilor de zi și de noapte.

Sloe este folosit pentru a face delicioase plăcinte și găluște, băuturi și conserve.

Rețete cu spini:

  • Deschideți plăcinta de aluat de drojdie cu spini
  • Cvas praf de casă
  • Găluște cu spini
  • Plăcintă de patiserie cu spini
  • Băutură sănătoasă „Honey Berry”
  • Sloe murată
  • Compot de Blackthorn

Gard viu

Prădul este, de asemenea, destul de potrivit pentru "construirea" unui gard viu și poate fi realizat ca un singur rând, lăsând 0,6-0,8 m între răsaduri și două și trei rânduri, cu o distanță între rândurile de 2 m. lucru este imediat după plantarea de gard viu pentru a efectua tăieri puternice, lăsând doar 15-20 cm de creștere deasupra solului, o astfel de tăiere va stimula creșterea activă și ramificarea. În sezonul următor, tăierea trebuie repetată, îndepărtând toate lăstarii slabi și apoi tăind doar ramurile care cresc în sus, menținând înălțimea optimă a plantei pentru dvs.

Fotografii oferite de autor