Fasole vegetale

Patria fasolei este regiunile tropicale din America Centrală și de Sud. Aceasta este una dintre cele mai vechi plante cultivate de om. Cu mii de ani înainte ca Columb să descopere America în Mexicul antic, locuitorii săi erau crescuți împreună cu porumbul, care servea drept suport pentru fasole. Semințele de fasole au fost aduse pentru prima dată în Europa de către spanioli după descoperirea Lumii Noi.

Fasolea a venit în Rusia la mijlocul secolului al XVI-lea. Cu toate acestea, în grădinile amatorilor de până acum, fasolea vegetală nu a primit atenția pe care o merită datorită valorii nutritive remarcabile.

Dintre numeroasele tipuri de fasole, fasolea comună este larg răspândită, caracterizată printr-o mare varietate: de la tufiș, cu tufiș compact de 20-40 cm înălțime, până la buclat, cu o lungime a tulpinii de până la 1,5 metri sau mai mult. Toate soiurile obișnuite de fasole vegetală au o tufă compactă care poate fi cultivată cu succes chiar și de cei mai neinițiați grădinari.

Tulpina boabelor este erbacee, ramificându-se la o înălțime mică de la bază, adesea târâtoare. Lungimea tulpinii în formele de tufiș de fasole este de la 20 la 60 cm. Aceste forme completează creșterea tulpinii cu formarea de inflorescențe.

Rădăcina roșie pătrunde în sol până la o adâncime mică, majoritatea rădăcinilor sunt concentrate într-un strat de sol gros de 20-25 cm și se răspândește în toate direcțiile de la rădăcina principală pe o rază de până la 50 cm. rădăcinile de fasole au bacterii nodulare radiculare care acumulează azot din aer. Dintre plantele horticole răspândite, această calitate, pe lângă leguminoase, este posedată doar de cătină.

Tulpinile de flori de fasole sunt situate în axile frunzelor, florile sunt auto-polenizate, mici, cu culoare albă, roz sau violet, dispuse în perechi pe pedicele lungi în inflorescențe de la două la zece bucăți.

La fel ca mazărea, fasolea este împărțită în fasole vegetală și fasole. Cel mai interesant sunt soiurile de legume cu fasole de zahăr, care sunt cultivate pentru a produce un ovar vechi de 8-10 zile (omoplați verzi).

Păstăile de fasole au diferite forme, dimensiuni și culori. În formă, pot fi de la xifoid la semilună, rotunjite sau plate în secțiune transversală. Culoarea lor poate fi verde deschis și închis, uneori cu o pată purpurie sau galbenă. Soiurile de sparanghel galben sunt deosebit de gustoase și sărate, mai ales atunci când sunt conservate. Lungimea păstăilor de fasole vegetală ajunge la 12-15 cm.

Pasta de fasole conține de la 4 la 10 semințe de diferite dimensiuni, forme și culori. Cele mai mici semințe se găsesc în fasolea cărnoasă, rotunjită. Semințele sunt albe, verde deschis, maro, negru, pestrițe. Semințele de fasole rămân viabile până la 5-6 ani sau mai mult.

Spre deosebire de mazăre și fasole, fasolea este o plantă iubitoare de căldură. Semințele sale încep să germineze când solul se încălzește la o adâncime de 8-10 cm până la 9-10 ° С, iar germinarea simultană a semințelor timp de 6-7 zile are loc la o temperatură de 18-22 ° С. Răsadurile de fasole sunt foarte sensibile la înghețurile de primăvară și mor deja la o temperatură de minus 1 ° C. Temperatura optimă pentru dezvoltarea fasolei este de 23-28 ° C.

Temperaturile prea ridicate deprimă fasolea, mai ales dacă sunt însoțite de vânturi uscate și puternice. În astfel de condiții, mugurii, florile și ovarele tinere se pot sfărâma. O schimbare accentuată a temperaturilor de zi și de noapte nu este de dorit și pentru fasole.

Fasolea este iubitoare de umiditate și solicită aerarea solului. Lipsa de umiditate afectează negativ creșterea și dezvoltarea fasolei. Are cea mai mare nevoie de umiditate în timpul înfloririi și fructificării. Cu o lipsă de umiditate în acest moment, florile cad, iar fasolea este grosieră, mică, uscată. Excesul de umiditate întârzie creșterea plantelor și uneori duce la moartea lor. Dar când sunt semănate în zone joase, ușor inundabile în timpul ploilor, semințele de fasole își păstrează capacitatea de germinare.

Fasolea este fotofilă și aparține plantelor cu ore scurte de lumină.Necesită o iluminare bună, mai ales la începutul dezvoltării, în perioada de înflorire și formarea lamelor, nevoia de lumină este mai moderată. Și cu o lipsă de lumină, plantele se întind, ceea ce duce la o scădere a randamentului. Prin urmare, culturile înalte nu ar trebui să fie semănate lângă ea.

Bine luminate de soare și zone încălzite, cu protecție fiabilă de vânt, curate de buruieni, sunt luate sub fasole. Parcele ar trebui să fie plane sau cu o pantă ușoară. Zonele joase care sunt expuse înghețului nu sunt potrivite.

Dintre toate leguminoasele, fasolea este cea mai solicitantă în ceea ce privește fertilitatea solului. Fasolea cățărătoare este deosebit de solicitantă în condițiile climatice și solului. Formele Bush sunt mai puțin exigente.

Cele mai bune soluri pentru fasole sunt argile ușoare și solurile argiloase nisipoase, bogate în humus, cu o soluție neutră de sol. Dacă solul este acid, atunci acesta trebuie să fie calcaros. Fasolea crește foarte slab pe solurile reci grele, cu o apariție apropiată a apelor subterane.

Cei mai buni precursori pentru fasole sunt toți legumele rădăcină și cartofii, precum și castraveții, roșiile, dovleceii, dovleceii și varza. Fasolea nu tolerează vecinătatea cu ceapă, usturoi, mazăre, fenicul.

Fasolea poate fi returnată la locul inițial după 3-4 ani. La rândul său, în rotațiile legumicole, fasolea este unul dintre cei mai buni predecesori pentru alte culturi. îmbunătățește structura solului, îl îmbogățește cu azot și ajută la curățarea solului de buruieni.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found