Este pepenele verde o minge cu dungi verzi?

Pepene verde Astrakhan"Minge cu dungi verzi,

Cu o umplutură stacojie ca căldura

Zace în grădină ca o încărcătură

Spune-mi, ce este ...? "

„Pepene verde”: - va răspunde cu ușurință nu numai unui școlar, ci chiar și unui copil mai mic. Secretul este simplu - alături de litera „A” pe cuburi și în grund există cel mai adesea o imagine a acestei minunate boabe dulci, suculente și uriașe.

Ideea că un fruct-legume popular de desert trebuie să fie neapărat rotund, dungat, cu „oase”, carne roșie și poate crește doar în sud, a fost un adevăr imuabil abia în secolul trecut. Acum pepenii verzi cresc atât în ​​sudul Rusiei, cât și în zona de mijloc, Siberia, Ural și chiar în regiunile polare. Mai mult, în formă pot semăna cu dovleceii și dovleceii, au coaja monocromatică albă, neagră, galbenă, închisă sau verde deschis, pulpa roz sau lămâie, să aibă semințe mici comestibile și fără ele deloc și să fie servite nu numai în august , dar și la începutul verii, și pentru sărbătorile de Anul Nou. Cu o astfel de varietate de pepeni, nu este surprinzător faptul că este dificil să alegeți o varietate potrivită pentru o cabană de vară, grădină sau teren. Și totuși este posibil să înțelegem „marea” opțiunilor.

De la „grădinile de pepene verde” până în zilele noastre

Succesul cultivării pepenelui este predeterminat de caracteristicile biologice ale soiului. Și depind de grupul căruia îi aparține acest sau altul pepene verde. Amintiți-vă că istoria pepenelui intern a început în 1560, când, datorită ordinului țarului Alexei Mihailovici, pepenii au fost furnizați curții regale din Astrahan, în vecinătatea căruia au fost amenajate „grădini de pepene verde și pepene galben”. Cu toate acestea, peste tot au început să spargă pepenele galben în zona inferioară a Volga, din ordinul lui Peter 1, după tratamentul său cu succes cu pepeni verzi, în timpul unei călătorii în Marea Caspică. Voi observa că deja la acea vreme existau soiuri coapte în verde și coapte în alb, și acesta din urmă a contribuit la recuperarea suveranului.

Atunci nu existau soiuri proprii. Prin urmare, au însămânțat, în principal, pepeni turci și iranieni - cu fructe mari, cu carne roșie aprinsă, dar crăpătoare, fără minciuni și ușor dulci. Rușii adoră fructele dulci. Situația a fost complicată de faptul că stepele din sudul nostru sunt puțin adânci. Cu toate acestea, țăranii nu au putut să nu se supună și să nu îndeplinească ordinul țarului, iar an de an au semănat și au căutat forme mai bune. Deci, ca urmare a selecției pentru rezistența la secetă, dimensiune, dulceață, au apărut strămoșii faimoaselor soiuri rusești (Astrahan, Volgograd) și sudice ucrainene. Pepenii din această grupă, în special soiurile destinate cultivării pe uscat (fără irigare), nu tolerează un climat umed. Ploaia la sfârșitul sezonului este o moarte sigură pentru ei, iar cu cât aerul este mai cald și mai uscat, cu atât este mai dulce pepenele de stepă. De aceea, soiurile sudice, dacă cresc pe banda de mijloc, dau fructe mici și proaspete.

Pepene verde asortat

Fructificarea în regiunea pământului non-negru, însă, dacă păstrați plantele într-o seră, descendenții soiurilor rusești, au exportat în Europa și au completat „sângele”, de exemplu, pepenii olandezi. Olandezii i-au făcut să fie egali și să se adapteze mai bine climelor răcoroase și umede.

Pepenii din grupul din Asia de Est (Japonia, China, India) au proprietăți complet diferite. Coacere timpurie, rezistentă la musoni și făinare, foarte dulce, fragedă, cu o coajă subțire, de obicei verde închis monocromatică, cu o culoare variată a pulpei - se simt bine în Extremul nostru Orient. Cu toate acestea, în regiunea Volga, soiurile chinezești nu vor mulțumi cu rezultatul.

Dar americanii, care cresc această cultură de puțin peste 150 de ani, au folosit deja cele mai bune calități ale grupurilor de pepeni verzi, europeni și asiatici pentru a-și crea soiurile și hibrizii. Pepenii lor sunt în mare parte ovali, moderat dulci, dar suculenți, cu carne granuloasă, adesea roz și sunt destul de stabile și transportabile, deoarece au o scoarță densă și groasă. Dar, din moment ce soiurile și hibrizii americani sunt mai puțin toleranți la secetă și necesită udare, suferă în verile calde.Deci, culturile cu hibrizi străini au murit aproape complet în seceta din 2010 și 2011. Soiurile domestice au suportat condiții extreme și au dat recoltă.

Cum să alegeți soiuri de pepeni verzi pentru creștere

Pepene dulce Crimson

Până la începutul anilor 90, soiurile domestice de pepene verde erau cultivate în principal în țara noastră. Acum grădinarii au acces la toate realizările mondiale în creșterea pepenilor și a tărtăcuțelor. Într-adevăr, după intrarea în vigoare a modificărilor aduse Codului civil, semințele de soiuri și hibrizi, ambele zonate și incluse în Registrul de stat al realizărilor de reproducere și care nu sunt incluse în acesta, intră în vânzare. Cu toate acestea, cultivatorul de pepeni trebuie să aleagă între stabilitate, fiabilitate și experimentare. Cu alte cuvinte, să facă o alegere între probele care au trecut testul la secțiunile de soiuri de stat și cele care l-au trecut. Cu toate acestea, chiar dacă vă limitați doar la soiurile înregistrate, este greșit să vă bazați pe câteva soiuri, deși pe cele care s-au arătat bine. Într-adevăr, anul viitor pot pierde și soiuri complet diferite vor aduce venituri: condițiile climatice se schimbă.

Prin urmare, este necesară actualizarea regulată a pepenilor și a tărtăcuțelor. Cel mai bine este să cultivați trei până la cinci soiuri dovedite din aceeași perioadă de coacere, lăsând deoparte o mică parte a terenului pentru a testa noi produse de reproducere. Dacă nu faceți acest lucru, foarte curând veți rămâne în urmă și veți găsi „afară din piață”. Prin urmare, un cultivator profesionist de pepene galben trebuie să cultive 8-10 tipuri de pepene verde de maturitate diferită pentru a obține o recoltă și aproximativ aceeași pentru testare. În același timp, cultivatorii de pepeni începători ar trebui să ia în considerare faptul că este mai ușor să stăpânești tehnologia agricolă a soiurilor cu semințe mari de sol (este mai ușor să le semeni uniform, să obții lăstari prietenoși), de exemplu, Astrahan, Grozav, Crimson Sweet, Producător AU, Extraordinar, Chill, cu cât sunt mai mulți hibrizi, cu atât sunt mai semințe fine. Este și mai dificil să crești pepeni verzi fără semințe, care au nevoie în special de îngrijire atentă.

În plus, transportorul de producție este foarte important, ceea ce vă permite să recoltați regulat fructele din iulie până în septembrie pe măsură ce se coc. Pentru a obține o recoltă de la mijlocul sfârșitului lunii iulie, soiurile timpurii și hibrizii, în principal cei americani, sunt semănate sub film. Se însămânțează o săptămână și jumătate mai târziu în teren deschis (recoltarea este finalizată până la jumătatea lunii august), apoi se pun pepenele la mijlocul sezonului și mijlocul târziu (Grozav, Extraordinar), maturarea până în a doua jumătate a lunii august și, în cele din urmă, maturarea târzie (Chill), care se recoltează de la sfârșitul lunii august până la vremea rece.

Structura de însămânțare poate fi ceva de genul: devreme, sub film: sol timpuriu: coacere mijlocie: mijlociu-târziu: târziu sunt plasate într-un raport de 3: 1: 0,5: 1: 0,5, trei nume de pepene verde în fiecare grup . O astfel de structură nu numai că asigură un transportor de produse, dar permite și distribuirea uniformă a forțelor fermierului în timpul însămânțării, plivirii și îngrijirii plantelor.

Pepene verde VNIIOB2

Următorul criteriu atunci când alegeți un soi de pepene verde este lungimea sezonului de creștere (timpul de la apariție până la recoltare). De exemplu, în regiunea pământului non-negru (Moscova, Ivanovskaya, Kostromskaya, Pskov, Leningrad, regiunile Arhanghelsk), soiurile timpurii (70-80 de zile) au succes, precum: Sclipire, Zahărbebeluș (Suga Baby), Ultra-Coapte, CadouSiberia, F1Semko, Spring, Skorik, Photon, Rose of the South-East, Gift of the sun. Sunt mai rezistente la frig în comparație cu soiurile de coacere mijlocie și târzie și într-un sezon scurt de creștere (numărul de zile calde) au timp să se coacă în regiunile nordice de creștere a pepenelui galben. În Ural (regiunile Sverdlovsk, Chelyabinsk, teritoriul Perm) și în Bashkiria, ei reușesc VNIIOB2, Zenit, Astrahan. În Altai, în regiunile Novosibirsk, Kemerovo, Tomsk și Irkutsk (cu o vară scurtă, dar caldă și însorită), cu excepția soiurilor și a hibrizilor de pepene verde pentru regiunea pământului non-negru, conform observațiilor grădinarilor, acestea se coc Desert 83, Lider, Crimson Sweet, Olginsky, Early Kuban, Charleston Gray și hibrizi Madeira, Simpatie, Slava Crimson... Conform datelor Comisiei de stat pentru înregistrarea realizărilor de reproducere ale Ministerului Agriculturii din Federația Rusă, soiurile VNIIOB2, Zenit, Sclipire, Kuban timpuriu, Foton, Skorik s-au dovedit bine în Extremul Orient și în varietate Pământean și hibrid Cadia - în Regiunea Pământului Negru. Peste tot, inclusiv în regiunea Pământului Negru, Siberia și banda de mijloc, desigur, sub rezerva tehnologiei agricole regionale, soiurile au succes Coral, Țăran, Lider, Lunar, Prezentsoare, Svyatoslav, start, SRD 2 și hibrizi Dolby, Dumara, Chrisby, doamnă, Bucurie, Surprinde, Trofeu, Helen... Este adevărat, este de preferat să le creșteți prin răsaduri, sub un strat de film temporar sau pe un pat cald. Cu toate acestea, adăposturile moderne și sistemele de încălzire permit iubitorilor de pepene verde să cultive soiuri de maturare târzie, prelungind astfel sezonul pentru consumul de fructe proaspete.

Desigur, cel mai larg sortiment de soiuri și hibrizi de pepene verde este oferit pentru zonele tradiționale de cultivare a pepenelui. Dar soiurile Producător AU, Binecuvântat, Galaxie, Băiat drăguț, Crimson Wonder, Olginsky, Arc, Stimul, Prințul Negru și hibrizi Primă, Warda, Vasco, Victoria, Daytona, Carolyn, Bomboane, HimerăRubin CrimsonKrimstar, Montana, Madison, Nelson, Olinda, Paladin, Romanza, Silvia, Celebrare, Sorento, Stabolit, Stetson, Dandy, Farao simțiți-vă mai bine în teritoriile Krasnodar și Stavropol, regiunea Rostov și alte regiuni din Caucazul de Nord. În regiunea Volga de Jos (regiunile Astrahan, Volgograd, Saratov), ​​soiuri Bykovsky 22, Încântare, Puls, Lotus, Concurent, Nou din Astrakhan, Osceola, Jubileul 72 și hibrizi american, Graal, Itil, Caravană, purpuriuRecord, purpuriuImprimare, purpuriuMaree, Melania, Top Gun, Toutal, Florida, Eureka

Desigur, trebuie să ții cont de ce intenționează să cultive un pepene verde. Un lucru este să surprinzi și să încânte membrii gospodăriei, prietenii și vecinii și alt lucru este să obții un venit. Un cultivator de pepene amator, pe lângă o varietate de forme de fructe, poate fi interesat de gust, culoarea scoarței și pulpei și numărul de semințe dintr-un pepene verde. Da, și nu are sens ca locuitorii de vară să se grăbească cu recolta. La urma urmei, soiurile de la mijlocul sezonului care sunt recoltate la mijlocul lunii august primesc un soare mai blând și mai generos decât iulie sau septembrie.

Dacă crești pepeni verzi

În cultivarea comercială a pepenilor verzi, fermierul, pe lângă randamentul pepenilor verzi, trebuie să ia în considerare comercializarea (aspectul atractiv, uniformitatea maturării, păstrarea calității) soiului, perioada de primire a produselor. Pepenii verzi timpurii sunt mai scumpi și, prin urmare, mai profitabili. În plus, sunt potrivite pentru cultivarea în tuneluri, ceea ce aduce și timpul de venituri mai aproape (în regiunea Astrakhan, teritoriul Krasnodar, vânzarea recoltei începe la sfârșitul lunii iunie). Pepenii târzii sunt potriviți pentru decapare, depozitare și vânzare la sfârșitul toamnei (unele soiuri târzii, recoltate în septembrie, se află înainte de Anul Nou sau chiar mai mult). Pepene verde

Când cultivați pepeni verzi pentru vânzare, este important să țineți cont de preferințele cumpărătorilor. De exemplu, Tavrian (cea mai delicioasă și fructuoasă varietate din Ucraina) este cumpărată cu nerăbdare în regiunea Kuban și Rostov. Dar locuitorii de pe banda de mijloc vor fi indiferenți față de el din cauza semințelor albe. Apropo, în sudul Rusiei și alte pepeni verzi din reproducerea ucraineană își bat drumul: Knyazhich (descendent mai ușor Crimson Sweet), Bulgare de zapada (soi cu coajă ușoară de maturare târzie, depozitat timp de câteva luni), Kherson și De succes (rezistent la boli majore, inclusiv la Alternaria, de care suferă adesea Crimson Sweet), Călca (acumulează multă pectină, datorită căreia curăță eficient corpul de radionuclizi și metale grele). Mulți cumpărători nu sunt mulțumiți de fructele palide și ușoare ale soiurilor și hibrizilor olandezi, crezând că pepenii verzi nu sunt coapte.

Îmi plac, de asemenea, mai puțini pepeni cu abundență de „semințe”. Și nu numai pentru că este incomod să le mănânci: energia este cheltuită pentru dezvoltarea semințelor. Se crede că proporția semințelor nu trebuie să depășească 0,5% din greutatea pulpei. Dacă sunt mai mulți, atunci fructele sunt mai puțin dulci, mai puțin blânde.Dar fructele fără semințe ale hibrizilor triploizi nu sunt pe gustul tuturor: au o pulpă foarte densă, în timp ce rușii o preferă atunci când se topește în gură. Poate că în următorii ani, pepenii dulci cu semințe foarte mici care pot fi consumate în siguranță prin înghițirea semințelor vor deveni populare. În plus, astfel de hibrizi de pepene verde produc fructe foarte frumoase. Din păcate, au adesea o scoarță subțire și, prin urmare, sunt slab depozitate.

Caracteristica soiului sau hibridului ajută la alegerea pepenelui potrivit pentru site-ul dvs. Este responsabilitatea vânzătorului de semințe să informeze. El, conform actualului Cod civil, este responsabil pentru inexactitatea informațiilor. Dar, deoarece fiecare companie laudă și vorbește doar despre propriul său produs, pentru comparație voi oferi caracteristicile celor mai frecvent vândute soiuri și hibrizi de pepene verde din Rusia. Și după ce a ales o varietate sau un hibrid dintr-o listă imensă, cultivatorul de pepene galben va trebui să folosească doar tehnica agricolă corectă, care acum nu mai puțin diversă, și care va fi discutată în articolul următor.

Pentru ajutor în pregătirea materialului, autorul își exprimă recunoștința față de crescătorii remarcabili de pepeni din țara noastră: N.I. Tsybulevsky, K.E. Dyutin, S.D. Sokolov și O.P. Varivod.

Descrierea soiurilor și a hibrizilor de pepene verde:

Soiuri timpurii și hibrizi de pepene verde

Soiuri de mijloc de sezon și hibrizi de pepene verde

Soiuri mijlocii și târzii și hibrizi de pepene verde

Recomandări pentru selectarea soiurilor și hibrizilor de pepene verde


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found