3dudop.org

Dintre culturile de legume din grădina de legume din Rusia, ridichea ocupă foarte puțin spațiu. Dar în zadar! La urma urmei, utilizarea zilnică a unei cantități mici de ridiche are un efect ferm asupra întregului corp.

Contrar credinței populare, ridichea nu trebuie să fie amară. Printre diferitele tipuri ale acestei legume, există și verdeață de salată fragedă (ridiche verde), care practic nu arde, mai degrabă picantă (ridiche neagră) și cele din care apar lacrimi în ochii noștri (soiuri de ridiche albe și violete). Deci, puteți ridica o ridiche pentru fiecare gust.

Și pentru a crește corect o ridiche, trebuie să vă amintiți următoarele sfaturi de specialitate.

* Este necesar să se semene semințe de ridiche strict în anumite momente, altfel plantele vor înflori, iar rădăcinile vor deveni aspre și necomestibile. Pentru consumul de vară, semințele de ridiche sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai, iar pentru depozitarea de iarnă - la începutul lunii iulie.

Lucrul este că sunt necesare ore lungi de lumină pentru ca ridichea să accelereze formarea florilor, fructelor și semințelor necesare reproducerii. Și formarea culturilor de rădăcini în acest moment este inhibată. Prin urmare, cele mai lungi zile (mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii iulie) nu sunt potrivite pentru cultivarea acestuia.

De aceea, atunci când se însămânțează în fazele incipiente, plantele trec rapid la urmărire, în urma căreia randamentul culturilor de rădăcini este redus brusc, deoarece plantele aruncă rapid săgeata de înflorire.

Apoi, când lungimea orelor de zi este redusă la 12-13 ore, trecerea la înflorire este întârziată în ridiche și se creează condiții favorabile pentru formarea culturilor de rădăcini.

* Ridichea este o plantă iubitoare de lumină. Un randament ridicat al culturilor de rădăcini poate fi obținut numai cu plasarea uniformă a plantelor în grădină și o iluminare bună (nu confundați - iluminarea și lumina zilei sunt concepte complet diferite). Chiar și umbrirea luminii are un efect negativ imediat asupra randamentului.

* Deși ridichea este o plantă destul de nepretențioasă și poate crește pe soluri argiloase grele, este exigentă pentru fertilitatea și slăbiciunea solului și oferă un randament ridicat numai pe solurile fertile. Cele mai bune soluri pentru ea sunt argiloase nisipoase și argiloase ușoare, cu o reacție neutră sau ușor acidă a soluției solului, cu un nivel scăzut de apă subterană, deoarece ridichea nu tolerează apa stagnantă. Adâncimea stratului arabil trebuie să fie de cel puțin 25 cm. Argila grea și solurile acide nu sunt potrivite pentru cultivare. Gustul culturilor de rădăcini îmbunătățește foarte mult introducerea cenușii în sol.

Îngrășămintele organice nu trebuie aplicate pe sol într-o formă nepermisă, deoarece acest lucru reduce calitatea păstrării și calitatea culturilor de rădăcini. Ridichea va deveni urâtă și va avea un gust mediocru.

* Ridichea nu tolerează seceta aerului și a solului. Cu o lipsă de umiditate a solului, rădăcinile devin dure, amare și ușor suculente, în timp ce „aroma” neplăcută rară se intensifică. Și cu fluctuații puternice ale umidității, culturile rădăcinoase se pot sparge.

* Ridichea nu tolerează deloc îngroșarea. Este necesar ca, din primele zile de apariție a răsadurilor, distanța dintre plante să fie de cel puțin 2 cm, deoarece lăstarii tineri reacționează puternic negativ la îngroșare.

Prin urmare, în faza de 2-3 frunze adevărate, plantele sunt subțiate, lăsându-le pe cele mai puternice la început după 5-6 cm, apoi după 10-12 cm și chiar mai mult pentru soiurile târzii cu fructe mari. Dacă acest lucru nu se face, atunci plantațiile îngroșate sunt împușcate și formează tulpini înflorite.

La subțierea din nou, îndepărtați toate plantele slabe și deteriorate. Dar lăsarea unei distanțe prea mari între plante nu are nici un sens, deoarece veți obține rădăcini foarte mari în detrimentul calității lor.

* Nu puteți întârzia cu recoltarea ridichiului. Ridichea este recoltată în momente diferite, în funcție de soi. Cele timpurii sunt recoltate în prima jumătate a verii, cele târzii (pentru depozitarea iernii) - înainte de apariția înghețului.

* Legumele rădăcinoase vechi de ridiche de vară și culturile de rădăcină de ridiche de iarnă care au căzut sub îngheț devin improprii consumului uman.

„Grădinar Ural” nr. 30, 2016