3dudop.org

Anguria poate fi atribuită în siguranță plantelor exotice, dar acest lucru nu înseamnă că nu este cunoscută și cultivată, de fapt, se găsește în cultură nu numai în Rusia și Ucraina, ci și în țările occidentale, unde este consumată cu nerăbdare.

Fructele anguriei au spini, arată înspăimântător, cu toate acestea, gustul este plăcut și chiar și caracteristicile medicinale sunt considerabile. La noi, această plantă mai este numită castravete din Antilele, puțin mai rar - castravete cu coarne.

În ciuda aspectului minunat și a numelor ciudate, Anguria poate fi cultivată destul de ușor pe șase sute de metri pătrați.

Despre cultură în detaliu

Desigur, cea mai faimoasă și răspândită angurie din patria sa, adică din America Centrală și de Sud. Din cele mai vechi timpuri, anguria a fost răspândită pe scară largă cu ajutorul păsărilor, au iubit conținutul fructului și au înghițit pulpa împreună cu semințele, apoi împrăștiate la diferite distanțe, iar semințele, trecând prin tractul gastro-intestinal și plecând natural, au căzut la pamant. Și dacă au ajuns în condiții favorabile, au germinat. Asa s-au format deseori adevarate deseuri de angurie, care au aparut uneori in cele mai imprevizibile locuri. Într-un mod atât de simplu, Anguria a ajuns la tropicul indian și al Orientului Îndepărtat. Dar anguria este cultivată nu numai acolo, este cultivată cu succes în latitudini climatice temperate, unde îndeplinește o dublă funcție, fiind o plantă ornamentală și cultivată, adică fructele sale sunt utilizate în mod activ pentru hrană, iar plantele decorează situl.

Biologic angurie(Cucumis anguria) - aceasta este o liană aparținând familiei de dovleac, familiară tuturor, are tulpini urcătoare, un număr mare de antene, cu ajutorul cărora tulpinile sunt atașate în siguranță la orice suport, precum și frunzișul creț, care este similar cu cel al unui pepene verde și al florilor galbene. Tulpinile Anguriei ating o înălțime de 3 m și se disting prin pubescență densă.

Fructele sunt de formă cilindrică, nu sunt foarte mari, ajung de obicei la 50 g și se întind aproximativ 10 cm (mai des mai puțin, mai rar - mai mult).

Coaja fructului este înțepătoare, elastică la atingere și are o culoare verde. Fructele coapte își schimbă culoarea din verde în galben-portocaliu. Pulpa fructului este acoperită cu semințe destul de mari.

Este interesant faptul că cele mai valoroase fructe sunt cele care nu sunt recoltate la maturitate deplină, dar când nu sunt încă coapte. De obicei, fructele la acest grad de maturitate pot fi recoltate la 70 de zile de la apariția răsadurilor obținute din însămânțarea semințelor.

Dacă întârziem colectarea fructelor, atunci pulpa lor va deveni neplăcut de dulce și, s-ar putea spune, nepotrivită pentru hrană, dar fructele necoapte sunt mult mai plăcute gustului. În plus față de consumul proaspăt, fructele de angurie sunt sărate și murate cu succes, tăind spinii în prealabil.

Din 2013, soiul Anguria a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă

Dietetic - pentru creștere în toate regiunile sub adăposturi temporare de film. Recomandat pentru utilizare în fructe tinere proaspete (maturitate tehnică) și pentru conservare. Perioada de la apariție la prima recoltă de fructe este de 48-50 de zile. Polenizat cu albine. Planta urcă, caracterizată printr-o creștere puternică și o capacitate mare de formare a lăstarilor. Tulpinile sunt subțiri, fragile, pubescente cu antene. Frunzele sunt disecate, verde deschis sau verde. Fructele în maturitate tehnică sunt ovale, de culoare verde deschis cu dungi albe longitudinale, pubescente cu spini albi, lungi de 5,3-6,5 cm, cântărind 43-46 g (până la 50 g). Pulpa fructului este de culoare galben-verzuie, suculentă, de densitate medie, cu aromă de castravete. Gustul este acru, bun. Planta produce 45-50 de fructe. Randamentul fructelor comercializabile în maturitate tehnică este de 7,15-8,24 kg / mp. Fructele își păstrează calitățile comerciale timp de 7-10 zile.

Subtilitățile biologiei

Dacă vorbim despre Anguria din punct de vedere biologic, în primul rând, trebuie remarcat creșterea foarte activă a acestei plante și un randament constant ridicat.În doar 60 de zile, o viță de vie poate înflori și da o recoltă completă, iar dacă planta este îngrijită în mod corespunzător, atunci 200 de bucăți de fructe pot fi colectate dintr-un exemplar fără prea multe dificultăți.

Istorie

Indienii au fost printre primii de pe planetă care au cultivat în mod activ Anguria, tocmai aceștia au adus tehnologia agricolă de creștere a acestei culturi în climatul lor la aproape perfecțiune și au primit întotdeauna randamente ridicate.

Timp prezent

Acum plantații foarte mari de angurie, stabilite în scopul obținerii fructelor, pot fi găsite în Marea Britanie, SUA și Noua Zeelandă.

Interesant, în regiunile sudice, primele fructe pot fi recoltate deja la mijlocul verii și continuă să fie recoltate până la primul îngheț, care vine foarte târziu în astfel de regiuni. În centrul Rusiei, fructele sunt de obicei recoltate din august până la mijlocul lunii noiembrie. În regiunile mai reci, colectarea este de obicei limitată la septembrie.

Cerințele anguriei

Anguria necesită multă căldură, nutriție suficientă în sol și o cantitate moderată de umiditate. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea acestei culturi este cuprinsă între +20 și + 27 ° C. La o temperatură ridicată, plantele pot fi udate mai activ, dar dacă temperatura scade brusc brusc, să zicem, la + 10 ° C, atunci liana va părea să înghețe, să nu mai crească și să se dezvolte, iar la temperaturi mai scăzute poate chiar să moară .

Subtilitățile tehnologiei agricole Anguria

Însăși agrotehnologia anguriei în creștere este foarte asemănătoare cu cea a altor culturi de dovleac. Anguria are nevoie de mult sol ușor, ușor, cu aciditate neutră, culturi anterioare adecvate și îngrijire adecvată. Atunci când alegeți un loc pentru angurie, încercați să alegeți zona cea mai bine luminată - la umbră, planta va crește foarte slab, chiar și într-o umbră rară.

Pentru a proteja anguria de vânt și curenți, culturi precum porumb sau floarea-soarelui pot fi plantate pe partea de nord.

Opțiunea ideală este plasarea anguriei pe un loc cu o ușoară înălțime, unde topirea, ploaia, apa pentru irigații nu se acumulează și ocolește aerul rece.

Plantarea răsadurilor de Anguria

În sud, anguria poate fi cultivată semănând pur și simplu semințe în pământ, în regiunile mai reci este mai potrivit să o cultivăm prin răsaduri. Semănatul semințelor trebuie făcut în cutii cu sol nutritiv la începutul lunii aprilie. Pentru a nu transplanta anguria, cel mai bine este să semenați semințe în cupe separate de turbă-humus și să le puneți în cutii, deoarece anguria reacționează extrem de dureros la rănile rădăcinii și sunt aproape inevitabile atunci când culegeți sau replantați răsadurile într-un loc permanent.

Semințele sunt îngropate în solul nutritiv cu aproximativ 1 cm, după ce au făcut o gaură în avans și au turnat o jumătate de pahar de apă. După însămânțare, semințele sunt presărate cu pământ proaspăt și o ceașcă de plastic este plasată deasupra ceașcii de turbă-humus, obținând astfel ceva ca o seră. De obicei, durează o săptămână până să apară răsadurile, temperatura în cameră este de aproximativ + 22 ° C și umiditatea moderată.

Trebuie să expuneți cutii cu răsaduri pe pervazul sudic, ar trebui să existe suficientă lumină, dar dacă ziua este tulbure, atunci va trebui să porniți iluminare suplimentară, altfel răsadurile se pot întinde.

După ce răsadurile au format mai multe perechi de frunze adevărate, când vremea este stabilă și temperatura este constant peste + 10 ° C, răsadurile pot fi transplantate pe teren deschis.

Pe site, trebuie mai întâi să selectați un loc unde leguminoasele, culturile de rădăcini, varza sau culturile verzi au crescut anterior, adică cei mai buni predecesori ai anguriei. Apoi, ar trebui să dezgropați solul pe o baionetă completă a unei lopate cu o rotație a stratului, asigurați-vă că eliminați toate rămășițele buruienilor, slăbiți solul și faceți găuri de mărimea cupelor de turbă-humus.

Adăugați 2 lingurițe de cenușă de lemn la baza fiecărei găuri, după ce le-ați vărsat cu o soluție roz de permanganat de potasiu. Dacă nu există cenușă de lemn, atunci puteți pune o mână de humus.

Faceți o gaură din gaură cu o liniuță de 50 cm, fără a uita că aceasta este o viță de vie cu creștere rapidă.

În ceea ce privește suportul, îl puteți pune imediat sau poate fi la o săptămână după plantarea răsadurilor, până atunci plantele se pot întinde cu aproximativ 20 cm și va fi nevoie de sprijin.

Liana se agață de suport cu mustață, pot fi atașate singure, direcționând astfel biciele de-a lungul căii de dezvoltare dorite.

Îngrijirea suplimentară a anguriei

Este imperativ să se prevadă udarea, fertilizarea, prevenirea și tratamentul bolilor.

Udare. Trebuie să știți că anguria nu tolerează excesul de umiditate, așa că udarea moderată trebuie făcută și făcută atunci când este fierbinte. Dacă a plouat, atunci în această zi anguria nu poate fi udată, iar a doua zi este deja posibil, ghidat de gradul de umiditate al solului. Dacă este cald și nu este ploaie, atunci puteți uda planta în fiecare seară turnând câțiva litri de apă sub fiecare plantă în stadiul inițial - în prima lună și apoi dublând cantitatea de apă turnată.

Nu uitați că nu puteți uda anguria cu apă cu gheață dintr-un furtun; ar trebui să utilizați apă la temperatura camerei și, în mod ideal, dacă este apă de ploaie.

Fertilizare. Anguria iubește pansamentul foliar, adică pulverizarea cu o soluție de îngrășământ direct pe frunziș. Cea mai bună opțiune este să diluați nitroamofoska în cantitate de 2 lingurițe pe găleată de apă și să pulverizați plantele cu această soluție, umezind întreaga masă supraterană. În perioada de înflorire, o astfel de pulverizare nu ar trebui făcută, dar la sfârșitul acesteia, este destul de adecvată.

Dacă vorbim despre fertilizarea standard a solului, atunci este, de asemenea, necesar și puteți alterna aplicarea îngrășămintelor minerale și a materiei organice. La începutul dezvoltării plantelor, cel mai bine este să folosiți o infuzie de mulleină diluată de 10 ori, dar nitroamofosca va fi un îngrășământ mineral - acest lucru este ideal. Îngrășămintele pot fi aplicate în fiecare lună, de două ori, de exemplu, la începutul lunii și la mijloc - infuzie de mullein, 500 g pe plantă și nitroammofoska - o jumătate de linguriță pe plantă, în sol pre-udat și slăbit.

Există, de asemenea, trucuri pentru creșterea anguriei. De exemplu, dacă doriți ca fructele să se dezvolte cât mai repede posibil, atunci ciupiți vârful viței centrale.

Boli. Este extrem de rar să vezi putregaiul, mucegaiul sau antracnoza pe plantele de Anguria. Primul pas este de a îndepărta toate piesele deteriorate. Dacă acest lucru nu funcționează și planta continuă să doară, atunci va trebui să o tratați cu un fungicid permis în acest sezon, urmând strict instrucțiunile de pe ambalaj.

În cazul utilizării tardive a fungicidelor, urmați cu strictețe instrucțiunile de pe ambalaj, trebuie să existe o perioadă de dezintegrare completă a substanței, după care fructele să poată fi consumate. Spuneți, se va scrie - cel târziu cu 20 de zile înainte de recoltare, ceea ce înseamnă că, chiar dacă mai sunt 19 zile înainte de recoltare, atunci nu se mai recomandă utilizarea unui fungicid.

Dăunători. Poate fi vorba de afide sau căpușe, insecticidele trebuie utilizate împotriva afidelor, acaricide împotriva căpușelor, urmând și instrucțiunile.

Randamentul anguriei

În regiunile sudice, o sută sau chiar mai multe fructe pot fi recoltate din fiecare plantă. Cu cât nordul este mai îndepărtat, cu atât perioada de fructificare este mai scurtă, datorită apariției mai rapide a vremii reci, prin urmare, numărul fructelor scade, de asemenea. Cel mai bine este să culegi fructele dimineața, când sunt pline de umezeală, dense, suculente.

Proprietăți utile ale anguriei

Compoziția chimică a fructelor Anguria este foarte bogată și are un efect pur pozitiv asupra corpului uman, astfel încât acestea pot fi consumate în siguranță proaspete sau preparate.

100 g de produs brut conține puțini carbohidrați, o masă de minerale utile: pentru un carbohidrat - 2,7 g; b copaci - 1,4 g; n fibre de căutare - 2,2 g; în itamina C - 9,6 mg; în itamina B1 - 0,1 mg; la aliy - 327,7 mg; la altium - 20,9 mg; n atriu - 11,0 mg; fosfor - 25 mg; m agnium - 9,6 mg; c inc - 0,2 mg. Valoarea energetică - 13,8 kcal.

Semințele de angurie sunt, de asemenea, comestibile. Acestea conțin mult ulei cu o aromă plăcută de nuci. Cu toate acestea, acestea nu sunt ușor eliberate de țesutul fibros din jur.Se crede că grâul obținut din făină obținută din semințe uscate și măcinate, diluate cu apă, expulzează viermii din corp. Cu toate acestea, de obicei, anguria pentru consumul de alimente este îndepărtată înainte de coacerea semințelor, nu mai târziu de 60 de zile după însămânțare.

Se știe în mod fiabil că consumul de angurie favorizează vindecarea mai rapidă a rănilor, are un efect tonic, are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și a sistemului digestiv, scade nivelul colesterolului rău din sânge și ameliorează simptomele hemoroizilor. Tratează inflamația glandei prostatei și a rinichilor, combate greața și senzația de rău. Consumând angurie, este imposibil să câștigi excesul de greutate.