3dudop.org

Istoria cepei se pierde în negura timpului. Se crede că ceapa a fost „domesticită” de om cu cel puțin 4 mii de ani în urmă. S-a întâmplat undeva în Asia, cel mai probabil pe teritoriul Iranului modern sau al Afganistanului.

Imaginile unui arc au fost găsite pe pereții piramidelor vechilor faraoni egipteni. Această plantă este menționată în scriptul cuneiform al vechilor sumerieni și în Biblie. În Roma antică, a fost cultivată pentru nevoile armatei în zone speciale de oameni special instruiți. În acel moment, omenirea era foarte conștientă de proprietățile medicinale ale cepei. A fost considerat un remediu universal, iar medicina modernă nu respinge acest lucru.

Consumul de ceapă este foarte benefic pentru ateroscleroză și boli de inimă, mai ales dacă dieta este bogată în grăsimi. Substanțele conținute în această plantă suprimă sinteza colesterolului și astfel reduc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Consumul regulat de ceapă poate ajuta la prevenirea nivelului ridicat de zahăr din sânge. În plus, ceapa ne satură corpul cu vitamine, suprimă microbii dăunători și sunt excelente

un agent profilactic împotriva gripei, răcelii și răcelii. De asemenea, ajută la tuse: pentru aceasta se recomandă să consumați o ceapă fiartă în lapte.

Deci nu degeaba în Rusia au spus odată: „Ceapa ajută la șapte afecțiuni”. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă lăsați mai ales cu ceapa. Totul este bun, dar cu măsură. Experții de la Institutul de nutriție din Moscova al Academiei de Științe Medicale consideră că consumul optim al fiecărei persoane este de 7-10 kilograme de ceapă anual. Nu trebuie abuzat pentru cei care au boli severe ale rinichilor, ficatului și stomacului, de exemplu, stomacului și ulcerului duodenal. În acest caz, ceapa este pur și simplu contraindicată.