Coacăz verde - un tip de coacăz negru

Este mai corect să numim coacăze verzi „coacăze negre cu fructe verzi”, de fapt, această cultură diferă de coacăz negru doar prin culoarea neobișnuită a fructului. Fructele sale sunt aproape complet lipsite de antocianine - acestea sunt coloranți care dau culoarea coacăzului negru; în absența antocianinelor, fructele arată verde.

Primele forme selective ale acestei culturi au apărut cu puțin mai puțin de o sută de ani în urmă în Siberia. Pepinierele au încercat chiar să pună în aplicare aceste forme, dar nu a urmat nici plantarea în masă, nici măcar o cerere semnificativă de material de plantare în rândul grădinarilor privați, iar această cultură a început să fie uitată. Finlandezii și germanii nu au uitat de asta, care în țările lor au plantat serioase plantații de coacăze cu fructe verzi și din motive întemeiate.

 

Coacăze negre cu fructe verzi Solnechny Bunny

 

Proprietăți utile ale coacăzului verde

Coacăzele cu fructe verzi, la fel ca coacăzele negre tradiționale, sunt bogate în substanțe nutritive necesare pentru dezvoltarea deplină a corpului uman. Boabele sale conțin provitamina A, o serie întreagă de vitamine precum C, I, P, E și altele, precum și acizi fosforici, citrici, oxalici și malici, pectină, ulei esențial, zaharuri și, desigur, utile pentru stomac și intestine.celuloză.

Consumând coacăze verzi în timpul sezonului, puteți normaliza intestinele, vă puteți crește imunitatea, vă puteți îmbunătăți funcția inimii, vă puteți întări unghiile și părul și vă puteți îmbunătăți vederea.

Trebuie să știți că coacăzele verzi pot fi consumate chiar și de persoanele care suferă de alergii la antociani, deoarece nu se află în boabele acestui coacăz.

 

Caracteristicile coacăzului verde

Fructele acestei coacăze nu au un gust de coacăze, care este inerent coacăzei negre și nu tuturor îi place, aroma acestor fructe de padure este mai subtilă, iar fructele de padure în sine sunt mai suculente.

Coacăzele verzi se coc mai târziu decât coacăzele cu fructe negre, uneori perioada de maturitate cade la sfârșitul lunii iulie și chiar la începutul lunii august, dar dacă se observă primăvara devreme, atunci coacerea poate fi mai timpurie.

De la un tufiș adult, puteți colecta până la 5 kg de fructe de padure.

Coacăze verzi în creștere

 

Selectarea unui răsad. Este mai bine să alegeți răsaduri în pepiniere specializate, unde vă vor vinde plante cultivate din butași sau butași, dar nu răsaduri cu fructe mici. Cel mai bine este să luați plante bienale și, atunci când cumpărați, în primul rând, trebuie acordată atenție sistemului radicular și bazelor lăstarilor, deoarece după plantare, lăstarii trebuie tăiați în jumătate, astfel încât tufișul să înceapă să se ramifice și se dezvoltă pe deplin.

 

Aterizare. Coacăzele verzi se pot planta atât în ​​toamnă (octombrie), cât și în primăvară (aprilie, până în prima jumătate a lunii mai). Această coacăz este rezistent la iarnă, destul de rezistent la secetă, în special neaplicabil pentru soluri, dar crește cel mai bine pe soluri cu umiditate moderată, fertile, pe lut nisipos, lut. Preferă solul de coacăze cu fructe verzi, cu o reacție neutră.

La plantare, lăsați o distanță de aproximativ 1 m între tufișuri, 2 m între rânduri. Plantarea trebuie făcută oblic, la un unghi de 35 de grade spre sud.

Plantele sunt plantate în găuri de plantare, care trebuie săpate aproximativ de două ori mai mult decât o bucată de rădăcini. Este recomandabil să puneți drenaj în partea de jos a găurii - cărămidă spartă sau lut expandat gros de câțiva centimetri, deasupra trebuie să puneți o jumătate de găleată dintr-un amestec de nisip de râu, humus și stratul superior de sol fertil. Pe solurile sărace, este recomandabil să adăugați o linguriță cu o grămadă de nitroammofoska în amestec.

La plantare, locul în care rădăcinile trec în trunchi, adică gulerul rădăcinii, trebuie aprofundat cu aproximativ 6-8 cm. După plantare, se toarnă fiecare tufiș cu o găleată de apă și mulci suprafața cu humus de 2 cm. gros pentru a economisi umezeala.

 

Îngrijire pentru coacăzele verzi, în esență, nu este diferit de îngrijirea coacăzelor negre - aceasta este slăbirea solului, combaterea buruienilor, udarea, fertilizarea.

Buruienile trebuie îndepărtate imediat ce apar, slăbiți solul aproximativ o dată pe lună, astfel încât să nu se formeze o crustă de sol, apă pe măsură ce solul se usucă și, dacă nu există precipitații naturale. Udarea este cea mai necesară în perioada de creștere activă a coacăzelor (prima jumătate a verii), în perioada de înflorire și în timpul maturării fructelor de pădure. În aceste perioade, sub fiecare tufiș, trebuie să turnați o găleată de apă la fiecare 3-4 zile.

Pansament de top... În ceea ce privește îngrășămintele, primăvara este recomandabil să adăugați nitroamofoska dizolvată în apă în cantitate de lingură pe găleată de apă, aceasta este norma pentru câteva plante de coacăze. Repetați, reducând doza la jumătate, introducerea nitroammofoska poate fi în timpul perioadei de înflorire a coacăzului verde.

Tunderea... Aproximativ o dată la trei ani, este recomandabil să se efectueze tăieri sanitare, îndepărtând toate lăstarii rupți, uscați și cei care au trei ani sau mai mult, înlocuindu-i cu cei tineri. Este recomandabil să izolați feliile cu pas de grădină pentru a exclude daunele cauzate de sticlă sau de bolile fungice.

Tunderea se poate face în prima lună după sfârșitul iernii - înainte de începutul sezonului de creștere sau în ultima lună după sfârșitul verii, de la căderea frunzelor.

 

Reproducerea coacăzului verde

Reproducerea poate fi efectuată în același mod ca coacăzul negru - prin stratificare orientată pe verticală și orizontală, butași proaspeți și anuali și, bineînțeles, prin împărțirea bucșei.

Butașii aliniați trebuie tăiați la începutul lunii septembrie, împărțind lăstarii în bucăți de 12-15 cm lungime și plantați la un unghi de 45 de grade în sol, înclinându-se spre nord. În acest caz, 3-4 muguri ar trebui să rămână la suprafață, restul tăierii este adâncit. De obicei butași lignificați se rădăcină perfect.

Butași verzi sunt tăiați la sfârșitul ultimei luni de primăvară - la începutul lunii iunie și plantați vertical în seră. Butași cu suficientă umiditate și nutriție în rădăcina solului bine, iar în septembrie puteți dezgropa butași cu un lob de rădăcini.

Straturile verticale se obțin prin îngrășarea tufișului cam la jumătate din înălțime, toamna lăstarii sunt nefiți, iar cei cu rădăcini sunt separați de planta mamă.

Straturile orizontale se obțin prin îndoirea lăstarilor la pământ, fixarea lor pe suprafața solului cu cârlige de lemn și lăstari care vor ieși din muguri și se vor grăbi în sus. În toamnă, acestea sunt separate și împărțite în părți înrădăcinate.

Ei bine, iar cel mai simplu lucru este să dezgropăm și să împărțim tufa în mai multe părți, după care fiecare parte este plantată într-un loc permanent.

Toate aceste metode sunt vegetative, adică păstrează caracteristicile varietale ale coacăzului verde.

 

Soiuri de coacăze verzi

 

Colier de smarald cu coacăze negre cu fructe verziCoacăze negre cu fructe verzi Steaua lui Solomon
  • Colier smarald - progenitorul său este cultivarul de coacăze negre Constance. Acest soi se distinge printr-o perioadă de maturitate mijlocie-târzie, planta în sine crește activ, ușor răspândind. Fiecare perie conține până la 11 fructe de pădure, greutatea fiecăruia este de aproximativ 1,3 g, gustul este estimat la 4,3 puncte. Cultivarul nu are nevoie de polenizatori. Puteți colecta până la 2,6 kg de fructe de padure dintr-un tufiș. Interesant este că soiul nu este afectat de acarienii păianjen.
  • Steaua lui Solomon - progenitorul acestui soi este și cultivarul Constance. Acest soi se distinge printr-o perioadă de maturitate mijlocie-târzie, planta în sine este în creștere activă, ușor răspândită. Fiecare grămadă conține până la 8 fructe de pădure, fiecare cântărind aproximativ 1,4 g, gustul este estimat la 4,2 puncte. Cultivarul nu are nevoie de polenizatori. Dintr-un tufiș, puteți colecta până la 2,4 kg de fructe de padure. Nu este afectat de acarienii păianjen.
Coacăze negre cu fructe verzi Prince SilverCoacăze negre cu fructe verzi Regina zăpezii
  • Prințul Silver - progenitorii acestui soi sunt soiurile Titania și Micul Prinț. Acest soi se distinge printr-o perioadă medie de coacere, planta în sine este în creștere activă, ușor răspândită. Fiecare grup conține până la 9 fructe de pădure, fiecare cântărind aproximativ 1,2 g, gustul este estimat la 4,3 puncte. Un soi are nevoie de polenizatori.Până la 2,2 kg de fructe de padure pot fi recoltate dintr-un tufiș. Nu este afectat de acarienii păianjen.
  • Regina Zăpezii - progenitorul acestui soi este cultivarul Constance. Acest soi se distinge printr-o perioadă de maturitate mijlocie-târzie, planta este în creștere activă, ușor răspândită. Fiecare grămadă conține până la 18 fructe de pădure, fiecare cântărind aproximativ 1,2 g, gustul este estimat la 4,4 puncte. Cultivarul nu are nevoie de polenizatori. Puteți colecta până la 2,6 kg de fructe de padure dintr-un tufiș. Nu este afectat de acarienii păianjen.
  • Sunny Bunny - progenitorul acestui soi sunt soiurile Green Haze și Micul Prinț. Acest soi se distinge printr-o perioadă de maturitate timpurie, planta în sine este în creștere activă, ușor răspândită. Fiecare grămadă conține până la 8 fructe de pădure, fiecare cântărind aproximativ 1,2 g, gustul este estimat la 4,5 puncte. Cultivarul nu are nevoie de polenizatori. Dintr-un tufiș, puteți colecta până la 2,4 kg de fructe de padure. Nu este afectat de acarienii păianjen.

Deci, coacăzul negru verde este o sursă bogată de substanțe biologic active, fructele sale nu provoacă alergii, plantele sunt rezistente la îngheț și nepretențioase la condițiile de creștere, iar fructele de padure se coc mai târziu decât cele ale coacăzelor negre, permițând astfel extinderea sezonului proaspăt consumul de coacăze.

Fotografie a autorului