Zmeură tentantă sau căpșună

Această plantă ne-a fost adusă din Letonia foarte mică și a rămas neidentificată până când au apărut primele flori și fructe. Din frunze, s-ar putea presupune că aceasta este o rudă a zmeurii și murelor, un reprezentant al genului Rubus... Când a fost posibil să se stabilească identitatea botanică exactă a plantei, nu a existat nicio limită de surprindere.

Zmeură tentantă sau căpșună

Zmeură seducătoare, sau căpșună(Rubus illecebrosus)După cum se numește corect această plantă, în țările vorbitoare de limbă engleză este mai bine cunoscută sub numele de Strawberry-Raspberry. Din câte se pare, din acest motiv, este adesea susținut ca un hibrid de căpșuni și zmeură. Vânzătorii de material săditor folosesc în mod activ acest argument fals pentru a crește interesul cumpărătorilor. Apropo, căpșunile și zmeura aparțin diferitelor genuri ale familiei roz. (Rosaceae), și nu suficient de aproape pentru a obține un hibrid între ele. Și a primit numele căpșună-zmeură doar pentru fructele uimitoare, care în aparență seamănă cu ambele fructe de pădure în același timp.

Zmeura seducătoare a fost descrisă pentru prima dată de medicul și botanistul german Wilhelm Olbers Focke în 1899 dintr-un exemplar cultivat. Apoi i-a sugerat să vină din Japonia. Acasă, în partea de vest a Japoniei, este răspândit pe scară largă în pădurile ușoare, în desișuri de tufișuri și pe versanții montani la altitudini de 500-1500 m, este un pionier în dezvoltarea pustiilor și a teritoriilor abandonate. În Europa, s-a naturalizat în unele locuri, iar în America de Nord (SUA, Canada) a devenit sălbatic și a devenit o buruiană invazivă. Ca cultură ornamentală și fructe de pădure, este acum cea mai populară din Letonia, Lituania, Estonia, Polonia. Recent a fost oferit de pepinierele europene ca o noutate, deși, după cum puteți vedea, este cunoscut de mult timp.

Acesta este un semi-arbust rotunjit de la 30 la 60 cm înălțime, cu un rizom târâtor, care dă lăstari noi la o distanță mai mare de jumătate de metru de tufiș, formează desișuri. Are mai multe tulpini erbacee verticale cu scoarță verde, lemnoase doar la bază. Frunzele sunt alternative, pețiolate, pinnate, constau din 3-7 zimțate de-a lungul marginii frunzelor alungite-lanceolate de 3-8 cm lungime. Tulpinile și tulpinile frunzelor sunt acoperite cu spini curbați, agățați. Florile sunt destul de mari, cu cinci petale, cu diametrul de 2,5-4 cm, albe, bisexuale, în inflorescențe cu puține flori situate în vârfurile tulpinilor, uneori solitare.

Zmeură tentantă sau căpșună

Fructe foarte decorative - polistiren suculent de 3-4,5 cm în diametru, de formă rotundă sau larg eliptică, strălucitoare de culoare roșu-coral. În ceea ce privește dimensiunea și aspectul, seamănă cu adevărat cu căpșunile, dar sunt ușor separate de recipient, ca zmeura. Au gust ca nici una, nici cealaltă boabe, dulci-acrișoare și ușor aromate. Mulți îi descriu ca fiind lipsiți de gust, cu dulceață și aromă revelatoare doar când sunt pe deplin coapte. Nu puteți mânca multe dintre ele crude, dar pentru preparatele de casă și vinificația, în care acritatea este pur și simplu necesară, aceasta este o boabă valoroasă. Rămâne să înțelegem cum să obțineți o recoltă decentă.

Zmeură tentantă sau căpșună

Creșterea și îngrijirea

Zmeura-căpșunile sunt nepretențioase, cresc la soare și la umbra parțială, cel mai bine pe argile ușoare cu aciditate neutră (6.6-7.5). Este cel mai convenabil să-l crească pe creste ridicate, tivite, ceea ce va asigura că creșterea nedorită este limitată. Aterizarea se efectuează la o distanță de 0,8-1,2 m, luând în considerare creșterea.

În primul an după plantare, planta prinde rădăcini, dar din al doilea an începe răspândirea activă în lățime și fructificare. După încă un an, puteți obține o recoltă completă - este mică, dar fructele de pădure sunt mari.

Nevoile de zmeură de căpșuni sunt destul de modeste, sunt satisfăcute cu un sol moderat fertil. Îngrășămintele minerale pentru culturile de fructe de pădure pot fi utilizate pentru pansament: îngrășăminte organo-minerale lichide pentru 2-3 pansamente fracționale aplicate înainte de înflorire, sau o dată, la începutul primăverii, alimentate cu îngrășăminte specializate granulare de acțiune prelungită pentru fermele de fructe de pădure.

Dar puteți face fără fertilizarea minerală. Plantele japoneze adoră să fie încălzite de soare, în timp ce sistemul radicular se află într-un sol răcoros.Merită să mulci din abundență rădăcinile cu compost (puteți folosi rumeguș pe jumătate putrezit, gunoi de grajd bine descompus), iar plantei i se vor asigura condițiile și nutriția necesare. Ținând cont de faptul că compostul și alte materii organice au o reacție acidă, făina de dolomită ar trebui adăugată anual sub mulci pe loamurile noastre la o rată de 50 g pe 1 mp. m. Rămâne doar să înlăturăm plantările și apa într-o secetă. Cerințele de umiditate sunt, de asemenea, medii, dar planta va fi recunoscătoare pentru udare, în special pentru frunze (nu flori), ceea ce crește umiditatea aerului.

Iarna, partea aeriană a căpșunilor-zmeurii se stinge, așa că la sfârșitul toamnei poate fi tăiată. Cu toate acestea, având în vedere că planta aparține celei de-a cincea zone de rezistență la iarnă (până la -29 grade), este mai bine să tăiați primăvara, înainte ca noii lăstari să înceapă să crească, iar toamna adăugați doar mulci. Această plantă se comportă ca o cultură tipică iubitoare de căldură - frunzele ofilite nu cad mult timp și pot rămâne pe tulpini iarna.

Orice lucrare cu o plantă, fie că este vorba de tăiere, plivire sau recoltare, trebuie făcută în mănuși strânse pentru trandafiri - numeroasele spini tenace de zmeură seducătoare nu sunt în niciun fel inferioare lor în barbă.

Reproducere

Moarte pentru iarnă, primăvara tulpinile cresc din mugurii de reînnoire, care sunt așezați pe rizomi la baza tulpinilor. Prin urmare, cel mai simplu mod de propagare a unei plante este împărțirea tufișului, care se poate face toamna sau primăvara devreme, înainte ca lăstarii să înceapă să crească din nou. Delenul trebuie să aibă cel puțin un mugure de reînnoire. Vă puteți împărți de la al doilea an de viață, dar este mai bine de la al treilea.

Timpul de tăiere începe în iulie, când lăstarii sunt suficient de coapte.

Randamentul plantei este mic, prin urmare, pentru ca boabele să fie suficiente pentru gem, va trebui să plantați o grădină întreagă cu zmeură de căpșuni. Și puteți obține o cantitate mare de material săditor semănând semințe. Ele sunt eliberate de pulpă, spălate, uscate și semănate toamna într-o seră rece. Cu însămânțarea de primăvară, care trebuie efectuată cât mai devreme posibil, este necesară stratificarea lunară a semințelor la +3 grade. Semințele germinează mult timp și sunt mai bune la lumină, germinarea nu depășește 70%. Semințele își pierd germinarea rapid, așa că ar trebui să fie semănate cât mai curând posibil. Răsadurile sunt plantate într-un loc permanent primăvara după un an.

Folosind

Această zmeură, desigur, este capabilă să inducă îndoială dacă să o plantați sau nu să o plantați. O decizie fără echivoc va fi luată doar de iubitorii de exotism în grădină. Nu aparține primului eșalon al culturilor de fructe de pădure și are dezavantajele sale: un randament relativ scăzut (este necesară o suprafață destul de mare pentru cultivare), calități gustative atât de strălucitoare ca la zmeură și căpșuni, coacerea non-simultană a fructelor de pădure, o tendință de târâtoare, înțepătoare. Cu toate acestea, în colectarea fructelor de pădure dintr-o zonă unitară, este capabil să concureze cu căpșunile de grădină.

Zmeură tentantă sau căpșună

Zmeura seducătoare este interesantă din punct de vedere decorativ. Practic nu este afectat de boli și dăunători tradiționali pentru zmeură, prin urmare este deja frumos cu frunzele sale sănătoase, cu pene, texturate. Înălțimea mică a plantei vă permite să admirați mozaicul frunzelor de sus. Înflorirea plantei durează din iulie până în septembrie. În timp ce boabele strălucitoare strălucesc deja în partea inferioară a tufișului (nu pot fi ratate printre verdeață atunci când culegeți), florile încă planează de sus. Sunt purtătoare de miere și atrag albine și fluturi.

Eliberată pentru creștere liberă, planta creează un efect excelent de acoperire a solului. Poate fi folosit în mixbordere, supuse restricțiilor de creștere, creând borduri de o frumusețe extraordinară. Adevărat, aterizările trebuie îndepărtate de pe pistă pentru a nu primi zgârieturi. Dacă familia are copii mici, este mai bine să plantați planta într-un loc inaccesibil lor.

Plăcerea inițială a deținerii acestei culturi, care a fost observată în Europa la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, a fost înlocuită de decenii de uitare.Ultima lucrare serioasă despre zmeura de căpșuni a fost publicată în 1903. Prin urmare, proprietățile fructelor de pădure rămân neexplorate până în prezent, deși nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile lor. Se pot folosi la fel ca zmeura obișnuită - piure cu zahăr, pentru gem, sirop, compoturi. Boabele în spații libere nu își pierd forma, iar aroma lor este îmbunătățită. Berry oferă compot nu numai nuanțe speciale de gust, ci și culoare. Apropo, fructul poate da un colorant violet.

Zmeură tentantă sau căpșună

Fructele de perle strălucitoare vor face orice desert delicios de frumos. O plăcintă umplută cu căpșuni și zmeură poate deveni „punctul culminant al programului” unei sărbători dulci.

Boabele sunt foarte populare în China, care era considerată și patria sa - de aici, aparent, a apărut un alt nume (incorect) - zmeură tibetană. În mod surprinzător, acolo este cel mai des folosit ca cultură de legume, în salate. Iată o rețetă neobișnuită pentru una dintre ele:

Tocam doua rosii medii si o ceapa mica. Adăugați un pahar de zmeură de căpșuni, sare după gust, piper negru măcinat și ierburi, condimentați cu ulei de măsline.

Încercați să crească această zmeură bizară - poate seduce pe toată lumea ...