3dudop.org

Irga este un arbust înalt, cu mai multe tulpini, de până la 3-4 metri înălțime. Florile ei sunt albe, parfumate, colectate într-o pensulă. Fructele se coc la sfârșitul lunii iulie. Acestea sunt de culoare negru-albăstrui, cu un strat puternic de ceară. Carnea lor este suculentă, violet închis, cu gust proaspăt dulce.

Dar pentru o recoltă abundentă și mare, trebuie să i se asigure un loc însorit, apoi te va încânta cu fructele ei parfumate și vindecătoare în fiecare sezon de vară.

Din anumite motive, este obișnuit să considerăm irgu o „noutate” în grădinile noastre, între timp, la mijlocul secolului al XIX-lea, a crescut atât în ​​grădini, cât și în spatele gardurilor vii și a prezentat în fiecare an fructe dulci coapte.

Acum este din ce în ce mai puțin frecvent în grădinile amatorilor. Fructele sale, în cel mai bun caz, sunt folosite pentru a face vin și gem, în cel mai rău caz - pentru a hrăni păsările, care sunt foarte dornice să le mănânce.

Dar se pare că irga are proprietăți de vindecare extrem de ridicate.

Compoziția chimică a fructelor irgi

Fructele Irgi conțin o mulțime de zaharuri - până la 13% (în principal glucoză și fructoză) și extrem de puțini acizi organici - doar 0,4-0,7% (acidul malic predomină), taninuri și coloranți - până la 0,8%, substanțe pectinice - până la 2,0 -3,5%.

Fructele Irgi au cea mai bogată compoziție de vitamine: substanțe active P - de la 700 la 2300 mg%, vitamina C - 12-40 mg%, multă vitamină B2. Veți găsi puține plante în grădină, ale căror fructe ar conține o astfel de cantitate de compuși activi P și vitamina B2. În ceea ce privește conținutul de caroten, irga este mai bogată decât cireșele și murele, în ceea ce privește vitamina C - mere, pere, cireșe și prune.

Fructele irgi sunt foarte bogate în sorbitol. Pulpa de fructe conține sitosterol și, prin urmare, este un antagonist al colesterolului. Dintre oligoelementele din fructe, s-a remarcat prezența cuprului, cobaltului, manganului, iodului. În același timp, este deosebit de important ca în irga să existe puțini acizi, astfel încât să poată fi consumat de persoanele pentru care boabele acre sunt contraindicate.

Proprietățile medicinale ale irgi

În scopuri medicinale, irgi folosește fructe, scoarță și frunze. Fructele sunt folosite atât proaspete, cât și uscate. Frunzele de irgi sunt recoltate în mai și iunie, iar coaja este recoltată toamna.

Sucul frumos colorat este preparat din irgi (randamentul său ajunge la 75%), conserve delicioase și compoturi, gem, marshmallow și gem. Sucul său este utilizat pe scară largă pentru amestecarea (colorarea) altor sucuri.

Are proprietăți astringente și antiinflamatorii și este un bun remediu pentru gargară, boli ale gingiilor, tulburări de vedere pe timp de noapte, colită, enterocolită și alte tulburări gastro-intestinale. Irga conține substanțe cu acțiune anti-sclerotică.

Irga este extrem de util pentru pacienții care suferă de boli ale sistemului cardiovascular. Abundența vitaminei P din irge face posibilă recomandarea fructelor și sucului său pentru întărirea pereților vaselor de sânge și creșterea elasticității acestora la vârstnici, pentru prevenirea infarctului miocardic și a varicelor venoase, cu adenom de prostată și prostatită. După ce mănânci fructe de padure proaspete, somnul se îmbunătățește și vine calmul.

Fructele de Irga, datorită conținutului lor ridicat de vitamina A, îmbunătățesc vederea, vindecă orbirea nocturnă și previn dezvoltarea cataractei. Cu o slăbire a vederii, mai ales noaptea, precum și inflamația sau ulcerația corneei, etapa inițială a cataractei, se recomandă nu numai să consumați irga proaspătă în sezon, ci și să faceți o infuzie.

Sucul din fructe proaspete de irgi facilitează cursul durerii de gât purulente și stomatitei, este folosit ca un tonic general eficient.

Irga are un efect antioxidant, este o prevenire excelentă a cancerului, a bolii Alzheimer și a altor boli grave ale sistemului nervos.

Dacă utilizați irgu, puteți scăpa de colesterol și astfel vă puteți proteja ficatul, rinichii și vă puteți proteja de bolile cardiovasculare și de ateroscleroză.

Consumul de fructe de padure proaspete, naturale sau confiate, a dovedit că scade tensiunea arterială. Irga este util și după radioterapie și tratament cu antibiotice (pectina cu fructe de pădure elimină perfect diferite toxine din organism).

În acest scop, 2-3 linguri. linguri de piure proaspăt se toarnă cu un pahar de apă clocotită, se insistă timp de o oră, se filtrează și se stoarce. Luați 0,5 căni de infuzie de 2 ori pe zi între mese.

Boabele Irgi normalizează și întăresc corpul. În combinație cu sucul de mere sălbatice și pere, fructele irgi, ca astringent, sunt utilizate în medicina populară pentru tratarea bolilor tractului gastro-intestinal asociate cu tulburări digestive.

Pentru supărarea intestinală, se recomandă următoarea rețetă: 2 linguri. lingurile de fructe uscate trebuie turnate cu un pahar de apă clocotită, păstrate timp de 2 ore sub capac, strecurați și strângeți. Luați 1/3 cană de infuzie de 3 ori pe zi cu jumătate de oră înainte de mese, desigur, dacă urmați o dietă.

Dacă boabele sunt încă sau nu, puteți folosi infuzia de frunze: 1 lingură. se toarnă o lingură de frunze proaspete mărunțite cu un pahar de apă clocotită, se lasă 2 ore, se strecoară. Luați 1-1,5 linguri. linguri de infuzie de 3 ori pe zi cu 15 minute înainte de mese (supuse regimului alimentar).

Pentru colită sau gastrită, utilizați scoarță proaspătă tocată de tufiș. Pentru aceasta, 1 lingură. se toarnă o lingură de scoarță cu un pahar de apă clocotită, se ține la foc mic sau într-o baie de apă timp de 15 minute, se lasă 2 ore, se filtrează și se adaugă bulionul cu apă fiartă la 200 ml. Luați 1/4 cană de bulion de 2-3 ori pe zi cu jumătate de oră înainte de mese.

Angina, amigdalita cronică, laringita, stomatita, boala parodontală sunt tratate prin clătirea gâtului sau a gurii cu suc de fructe de pădure de mai multe ori pe zi - cu cât este mai des, cu atât rezultatul este mai bun.

În cazul rănilor sau ulcerelor pe piele, puteți aplica pe zona afectată frunze bine spălate și zdrobite de sirgi până când sucul este eliberat. Dacă rana este purulentă, atunci trebuie mai întâi spălată cu suc de irgi.

Astfel, irga este o plantă gustoasă și sănătoasă, care este utilizată activ în medicina populară, are multe proprietăți utile și este un agent profilactic excelent împotriva multor boli. Prin urmare, merită să încercați să crească această boabă dulce și gustoasă pe site-ul dvs.

Oamenii spun că orice băț are două capete. Așa este și cu irgi. Este contraindicat persoanelor care suferă de tensiune arterială scăzută și dacă este necesară o atenție sporită în timpul lucrului.

Prin urmare, având în vedere aceste proprietăți ale irgi, nu vă grăbiți să vă urcați la volan după ce ați mâncat fructe de pădure sau ați băut compot din irgi și, de asemenea, fiți atenți atunci când lucrați cu diverse mecanisme și în zona în care este necesară concentrarea maximă a atenției.

„Grădinar Ural”, nr. 16, 2020