3dudop.org

Plantele din flora noastră naturală nu își găsesc adesea locul în grădinile din curtea noastră. Iată o paie de pat parfumată (Galium odoratum), el este un lemne parfumat (Asperula odorata) - un frecventator de grădini engleze și olandeze - îl găsim doar în colecțiile botanice. Planta, desigur, arată modestă, dar dacă trebuie să plantați ceva la o umbră mare la umbră, nu puteți găsi o acoperire a solului mai bună. Florile sale, deși mici, datorită culorii lor albe, sunt clar vizibile pe fundalul unui covor verde, chiar și într-o nuanță profundă. Și înflorirea este foarte lungă - în mai-iunie. Adăugați la aceasta aroma plăcută de verdeață și flori, care a indicat numele său specific - parfumat.

Sursa de inspirație pentru marele Strauss

Woodruff a fost numit în Rusia Antică „planta cu șaisprezece nume” (cele mai faimoase dintre ele sunt cireșe dulci, pat dulce, prieten cu inima, iarbă de ficat, flori de mai, iarbă de mai, iarbă de ceai, ceai de pădure, zapashna de madder (ucraineană)) . Mai mult, lemnul parfumat este considerat numele ei al șaptesprezecelea.

Prima descriere botanică scrisă a arbuștilor parfumate din Rusia a devenit cunoscută simultan cu prima mențiune a lui Novgorod în cronici, în perioada din jurul anilor 854-859, momentul începerii dinastiei princiare rusești și a apariției Rusiei. Descrierea a fost făcută de magii ruși, care în acea perioadă îndepărtată cunoșteau deja această plantă și îi apreciau foarte mult proprietățile medicinale, numind-o „plantă cu creștere de stele”. Botanicii vor aprecia lemnul parfumat abia după opt secole

Acum, această plantă, poate, este mai familiară pentru muzicieni decât grădinari. Există un minunat dans pătrat al fiului Johann Strauss, care se numește „Woodruff parfumat”. Pe baza sa, a fost pusă în scenă o operetă, care a avut un mare succes în timpul vieții compozitorului. Dansul pătrat Yasmennik parfumat a fost orchestrat în toate cele trei acte ale operetei cu același nume. Autorul însuși a condus primul concert al uverturii Fragrant Woodruff în Sala de Aur a Asociației Muzicale din Viena în decembrie 1895. Viena a fost extaziată, ziarele au remarcat că uvertura strălucitoare a fost întâmpinată de comunitatea muzicală și de public cu o „ovulație a uraganului”, iar criticii au numit dansul pătrat „nu doar lăudabil, ci pur și simplu magnific”.

De ce marele compozitor a dat un astfel de nume capodoperei sale muzicale, se poate doar ghici. Dar se știe cu siguranță că Strauss era foarte îndrăgit de băuturile aromate pe bază de lemne parfumate, cu care prefera să-și trateze inima. În acei ani în Alsacia, „vinul de mai” parfumat se făcea din lemn, care, desigur, era bine cunoscut și în Austria.

De la muzică la botanică

Paie de pat parfumată (Galium odoratum) - cel mai decorativ reprezentant al genului pat de pat al familiei nebune (Rubiaceae).

Nume latin Galium provine din greacă gală - lapte și este dat plantei pentru capacitatea sa de a provoca coagulare rapidă a laptelui atunci când planta este consumată de vaci. Și patul de pat rusesc - pentru marea sa asemănare cu ruda îndepărtată din familie, mai nebună (Rubia), vezi Marena.

Aceasta este o plantă sălbatică în principal în zona temperată a emisferei nordice (Europa, Marea Mediterană, Caucaz, Siberia de Vest și de Est, Kazahstanul de Est, Asia Mică, Iran, Extremul Orient, China, Japonia). Naturalizat cu succes în America de Nord.

Paiul de pat parfumat este o plantă perenă cu rizomi subțiri și lungi, din care există 2-3 tulpini goale tetraedrice înalte de 10-40 cm. Frunzele sunt mici, verde închis, alungite sau larg lanceolate, ascuțite, colectate în vârtejuri de 6-10 , cu o venă mijlocie proeminentă, pe întreaga suprafață sau numai de-a lungul marginii și venei, setată cu peri drepți, agățați, direcționați spre vârf. Frunzele sunt parfumate, verzi de iarnă. Tulpinile și frunzele de anul trecut se sting și se înlocuiesc primăvara.Florile sunt albe, mici, în formă de pâlnie, de aproximativ 6 mm în diametru, cu un membru de 4 lobi ascuțiți, de asemenea parfumat.

Creştere

Când creșteți o paie de pat, este necesar să respectați condițiile naturale de creștere. La fel ca orice altă plantă care crește sub copertina pădurii, patul aromat preferă umbra sau umbra parțială. La soare, acoperirea vegetației este subțiată - patul dulce are frunze verzi de iarnă, care „ard” la soare cu lipsa de umiditate, iar planta moare în cele din urmă.

Paiul de pat iubește un sol destul de umed, slăbit, rădăcinile sale răspândindu-se în stratul de suprafață cel mai înalt al solului. Cu toate acestea, concurând pentru umiditate cu plantele lemnoase sub care crește de obicei, rezistă perioadelor scurte de secetă.

Cele mai potrivite pentru plantă sunt argile libere de la slab acid până la ușor alcalin (pH 5,6-7,5). Nu se aplică pansament superior pentru plantă, ci doar mulci cu compost. Îndepărtați foarte atent, încercând să nu deteriorați rizomii de la suprafață.

Reproducere

Planta se propagă în principal vegetativ - prin împărțirea rizomilor primăvara sau la sfârșitul lunii august. Crește bine în lățime spontan, stăpânind noi zone umbrite.

Reproducerea prin semințe în regiunea Moscovei este complicată de faptul că sunt așezate foarte puține semințe. Se coc la sfârșitul lunii august și necesită însămânțarea toamnei, deoarece în timpul depozitării își pierd semnificativ germinația după un an. Culturile trebuie acoperite cu așternut de frunze în toamnă. Plantele tinere care au apărut primăvara nu înfloresc în primul an. Toamna, acestea sunt din nou acoperite cu o frunză uscată, deoarece o paie de pat hibernează de obicei în natură în acoperișul pădurii erbacee. Înflorirea are loc într-un an, iar plantele adulte devin complet rezistente la iarnă.

În cazul însămânțării de primăvară, semințele necesită stratificare la rece la 0 + 2oC. Semințele importate se găsesc uneori la vânzare, în timp ce planta apare sub un nume învechit. asperula parfumată, sau lemne parfumate(Asperula odorata).

Folosind

Ca orice plantă de floră naturală, paiul de pat este cel mai potrivit în grădinile în stil Naturgarden. Arată minunat în zonele de pădure, plantate în grămezi mari. Arată bine în grădinile umbrite, în combinație cu pulmonar, miel, brunner, corydalis, anemone, ficat, plante cu bulbi mici cu flori de primăvară - copaci de pădure, chionodoxi.

Poate fi plantat în mixborders în umbră parțială - înflorirea timpurie și lungă le permite să bată gazde care își desfășoară frunzele târziu, deja în mijlocul paiului de înflorire.

Alegând locuri umede în natură, paiul de pat parfumat nu este neobișnuit de-a lungul râurilor și râurilor de pădure. În grădină, pot decora în mod similar malurile iazurilor umbrite.

Planta a fost folosită mult timp ca plantă medicinală. Prima mențiune scrisă a lemnului parfumat datează din 854. A început să fie utilizat pe scară largă în medicina populară de la mijlocul secolului al XVI-lea. Planta uscată are un miros plăcut de cumarină, care conține 0,83%. Pe lângă cumarină, are un conținut ridicat de alte substanțe biologic active care determină efectul hipotensiv, antimicrobian, calmant al plantei.

În străinătate, semințele de paie dulce sunt vândute în departamentul de culturi de legume, unde planta este considerată picantă și aromată. Se folosește pentru a da un gust și o aromă plăcută brânzeturilor, salatelor de legume și fructe, tot felului de feluri de mâncare de legume, compoturilor. Sunt aromate cu ceai, tutun, băuturi alcoolice și nealcoolice. Florile proaspete ale plantei sunt un decor bun pentru mâncăruri și un ingredient popular în bucătăria cu flori. Este necesar doar să observăm moderarea, deoarece planta este ușor otrăvitoare.

Rețete pentru băuturi cu lemne parfumate (paie de pat):

• Pumn de fructe cu lemn
• Umplutură puternică cu lemn
• Vin cu lemne parfumate
• Maiwein