3dudop.org

Numele latin al genului gențian (Gentiana) provine de la numele regelui ilir Gentius, care, potrivit legendei, a folosit această plantă pentru a trata bolnavii.

Galben de gențiană (Gentiana lutea L.) din familia de gențiană cu același nume este o plantă erbacee mare, cu o înălțime de 1 metru sau mai mult. Sistemul radicular este foarte puternic și constă dintr-un rizom scurt, cu mai multe capete și mai multe rădăcini adventive groase care intră adânc în sol. În primii ani de viață, planta produce doar o rozetă de frunze. Înflorește în anul 3-4. Frunzele sunt mari, oval-ovate, de 25-30 cm lungime, cu 5-7 vene paralele. Tulpina nu este ramificată, înălțime de până la 150 cm. Florile galbene sunt colectate în mai multe bucăți în axilele frunzelor superioare. Fructul este o capsulă bivalvă polispermă uniloculară. Planta înflorește în iunie-iulie și pentru o perioadă destul de îndelungată - aproximativ 2,5-3 săptămâni, dă roade în iulie-august.

Galbenul de gențiană este răspândit în Alpi și în alte regiuni muntoase din Europa Centrală și de Sud. Preferă solurile calcaroase, apare în pășuni, în văi și se ridică la o altitudine de 2500 m. Preferă zonele cu umiditate suficient de abundentă, dar nu stagnantă.

Cultivare și reproducere

Pe site, gențiana galbenă arată bine în plantările de grup și în fundalul mixborderului. Planta este foarte viguroasă, cu o perioadă lungă de înflorire. După înflorire, numeroase păstăi de semințe pot fi utilizate ca flori uscate pentru diferite compoziții.

Galbenul de gențiană se reproduce numai prin semințe. Când săpați rizomi cu rădăcini (care sunt materii prime medicinale), mugurii de reînnoire sunt clar vizibili, pe care doriți doar să îi împărțiți și să plantați. Dar este inutil să faci acest lucru. Delenki aproape nu prinde rădăcini. Chiar și un transplant la vârsta adultă, gențiana galbenă tolerează extrem de prost.

Semințele sunt stratificate timp de trei luni la frigider. Este mai ușor să le semeni înainte de iarnă pe un pat pregătit anterior sau într-o cutie și să scoți culturile de iarnă sub zăpadă. Adâncimea de însămânțare este de aproximativ 1 cm. După germinare, dacă vremea este caldă și uscată, udarea este necesară. Puteți acoperi răsadurile de la soare cu agril. În Germania, pentru a evita culegerea, semințele sunt semănate în casete cu mai multe semințe stratificate și apoi sunt plantate pur și simplu într-un grup. După aceea, cele mai slabe plante sunt îndepărtate, lăsând una, cele mai puternice. Această metodă este cea mai puțin traumatică pentru rădăcini.

În primul an de viață, răsadurile se dezvoltă foarte încet și au nevoie de plivire frecventă. În plus, acestea trebuie udate la timp, deoarece planta provine din zone cu umiditate suficientă și chiar excesivă.

După iernare, în primăvara celui de-al doilea an de viață, plantele sunt transplantate într-un loc permanent. Este mai bine să nu lăsați această procedură la o dată ulterioară - cu cât planta este mai veche, cu atât tolerează mai prost transplantul. Dacă nu ați decis încă un loc, atunci plantați planta într-un recipient sau oală săpată anterior în sol. Planta va locui în ea timp de un an, iar anul următor poate fi pur și simplu supraîncărcată fără a răni sistemul rădăcină.

Este mai bine să pregătiți solul pentru gentiană în avans. La locul de plantare al gențienei, apa nu trebuie să stagneze. Situl trebuie săpat adânc, selectați cu atenție buruieni perene, adăugați 5-6 găleți de compost pe 1 mp. m și, dacă este necesar, varul solului (solurile neutre sau ușor acide sunt preferate pentru gentiana galbenă). Solul nu trebuie să fie prea greu.

Plantele sunt plantate la o distanță de 50-60 cm una de cealaltă. Într-un singur loc, pot crește timp de 5 sau 10 ani. Când plantele se înrădăcinează, pot fi hrănite de câteva ori pe sezon cu îngrășăminte minerale complexe. Dar gențiana nu are cerințe speciale pentru hrănire.

Rădăcinile sunt de obicei săpate în toamnă.Urcă destul de adânc, 80 sau mai mulți centimetri și, în același timp, se ramifică. Prin urmare, planta este săpată în jur și se scutură treptat de pe sol. Rădăcinile săpate sunt scuturate de pe sol și spălate rapid cu apă rece. După aceea, acestea sunt tăiate în bucăți și uscate la o temperatură nu mai mare de + 50 + 60 ° C. Rădăcinile se usucă de 3-4 ori. Sunt foarte higroscopice, deci este mai bine să le depozitați într-un recipient sigilat.

Compoziție chimică

Rădăcinile conțin substanțe amare - gentiopicrin și amarogenină. Genciopicrin este de 2-3,5%. Coloranții galbeni sunt reprezentați de derivați de xanton, în principal gentiozidici. Zaharurile fermentabile sunt de 30-55% și sunt reprezentate de glucoză, fructoză și gentianoză specifică trizaharidă. Pectinele reprezintă 3-11%, astfel încât rădăcinile sunt ușor alunecoase la atingere. Alcaloizii iridoizi au fost găsiți în cantități mici. Aceste substanțe amare servesc drept protecție împotriva consumului de ierbivore. Conținutul de substanțe amare crește odată cu vârsta plantei și până la vârsta de doi ani se acumulează aproximativ la fel de mult ca în anii următori, respectiv, și este mai bine să le dezgropați nu mai devreme de al doilea an de viață, vor avea totuși dimensiuni foarte mici.

Proprietăți medicinale

În medicina științifică, gențiana este recomandată pentru stimularea poftei de mâncare și îmbunătățirea digestiei, precum și pentru dispepsie și atonie intestinală, sindromul intestinului leneș. În aceste cazuri, este mai bine să o utilizați sub formă de tinctură alcoolică (1 parte rădăcini și 5 părți votcă) de 20 de picături de 3 ori pe zi cu 15-20 de minute înainte de mese. Rădăcinile de gențiană vin în diverse amare și ceaiuri pentru a crește pofta de mâncare. Și trebuie să spun că gustul acestei plante este foarte amar. Extractul are un gust distinct amar când este diluat până la 1: 200.000.

Interesant, în studii, direcția acțiunii depindea de concentrația de alcool, astfel încât efectul coleretic a fost mai puternic în extractul de etanol (95% alcool), iar tinctura cu 30% alcool a crescut secreția sucului gastric cu 37%.

În medicina populară, gențiana este inclusă în colecția pentru artrită și gută. Are proprietăți antipiretice, iar în medicina populară franceză este utilizată pentru răceli, dar cercetările moderne nu confirmă această proprietate. Dar efectul tonic și restaurativ al amărăciunii acestei plante a fost confirmat. Rădăcinile sunt folosite pentru oboseală cronică, lipsă de greutate, anemie și lipsa poftei de mâncare în timpul recuperării după boli și operații grave. Împreună cu preparatele de fier, acestea sunt prescrise pentru anemie. La studierea activității antivirale a gențienei, s-a observat o activitate ridicată împotriva majorității virusurilor ARN și ADN, dar principalele mecanisme de acțiune sunt încă neclare.

În medicina populară, gențiana este utilizată și pentru gută, hipocondrie, malarie și helmintiază intestinală. În plus, această plantă are capacitatea de a crește numărul de leucocite din sânge. În cercetările moderne, extractele de gențiană s-au dovedit a avea proprietăți antioxidante și hemostatice.

În studii recente, gentiana a fost utilizată ca extract hidroalcoolic pentru radioterapie. În urma studiilor, s-a dezvăluit că elimină suprimarea producției de celule responsabile de imunitatea cauzată de radiații, ceea ce ne permite să vorbim despre un efect radioprotector.

Trei substanțe au fost găsite în gențiană - inhibitori de monoaminooxidază (MAO), ceea ce sugerează posibilul său efect, deși destul de slab, antidepresiv.

Este mai bine să gătești bulionul în porții mici, deoarece se deteriorează rapid. Se fierbe 1 lingură de rădăcini într-un pahar cu apă timp de 20 de minute, se filtrează și se ia 1 lingură înainte de mese de 3 ori pe zi. Bulionul are un gust foarte amar, deci câteva picături de tinctură sunt mult mai ușor de înghițit. Un decoct de rădăcini este luat pentru arsuri la stomac, are proprietăți antihelmintice și coleretice.

Cu arsuri la stomac persistente, oamenii folosesc uneori pulbere de rizom la 0,5-1,5 g pe doză.

O conversație separată este despre relația dintre băuturile gențiene și alcoolice. Anterior, rădăcina de gențiană era folosită chiar și în fabricarea berii. În medicina franceză pe bază de plante, o infuzie de gențiană pe vin alb uscat este pregătită pentru arsuri la stomac. Datorită conținutului ridicat de zahăr, rădăcina proaspătă de gențiană este utilizată pentru a prepara un distilat medicinal specific. Rădăcina proaspătă este fermentată și există suficiente zaharuri pentru a nu le adăuga, iar produsul de fermentare rezultat este distilat. Spre deosebire de extract, există o cantitate moderată de amărăciune, dar toate substanțele aromatice intră în el.

Un articol special în medicina pe bază de plante europene este ceaiul. Acestea sunt infuzii dintr-o cantitate relativ mică de materii prime cu o cantitate relativ mare de apă. În consecință, îl beau ca un ceai obișnuit, câte 1 cană, adică volumul de lichid luat la un moment dat este comparabil cu procesul de nutriție, nu cu tratament. Pentru durerile de stomac, cum ar fi formarea insuficientă de suc gastric, pentru a îmbunătăți digestia alimentelor, dacă vă simțiți supraaglomerat și balonat, puteți pregăti următorul ceai: o jumătate de linguriță (1-2 g) de rădăcini de gențiană se toarnă cu apă clocotită. (150 ml) și după 10- O perfuzie de 15 minute este filtrată printr-o strecurătoare. Infuzia rece poate fi preparată și din rădăcini prin infuzarea de materii prime cu apă rece timp de 6-8 ore.

Contraindicații - ulcere gastrice și ulcere duodenale. Efectele secundare se pot manifesta ca dureri de cap la pacienții sensibili.