Viburnum obișnuit: proprietăți utile și aplicare

Viburnul obișnuit

Viburnul obișnuit (Viburnum opulus) - arbust ramificat sau copac mic înălțime de 1,5-4 m din familia caprifoiului cu scoarță fisurată de maron cenușiu a trunchiurilor și ramuri goale. Ca plantă medicinală, nu are nevoie de publicitate.

Coaja este principala materie primă medicinală

Pe site, viburnul este plantat cel mai adesea ca plantă ornamentală și pentru a obține fructe, care în soiurile moderne sunt nu numai utile, ci și foarte gustoase. Dar trebuie totuși să începeți cu materiile prime, care sunt principalele farmacologic pentru viburn - aceasta este scoarța, care este recoltată primăvara, în timpul fluxului de sevă (în aprilie-mai), când este ușor separată. Amintiți-vă însă că tipurile decorative de viburnum nu sunt potrivite în acest scop. Trebuie să fii sigur că viburnul comun crește pe site-ul tău. Ar trebui colectat de pe ramuri laterale, nu vechi, de 2-3 ani și cu atât mai mult fără a afecta trunchiul principal. Pe ramurile tăiate, faceți tăieturi circulare cu un cuțit la fiecare 25 cm și conectați-le cu tăieturi longitudinale; după aceea, scoarța se îndepărtează cu ușurință. Puteți combina tăierea de primăvară cu recoltarea materiilor prime. Perioada de valabilitate a materiilor prime este de 4 ani.

Viburnum vulgaris, scoarță

Coaja de viburn conține glicozidă de viburnină, rășini, taninuri și alte substanțe; fructe - zahăr invertit (până la 32%), taninuri (până la 3%) din grupul pirocatechol, acizi izovalerici, acetici, caprilici, butirici, linolenici și palmitici. În plus, scoarța conține vitaminele C și K, care au un efect hemostatic ridicat. Datorită vitaminei K, urzica are, de asemenea, un efect hemostatic.

Viburnum vulgaris, scoarță

Coaja de viburn se folosește ca agent hemostatic, în principal pentru sângerările uterine și hemoroidale, sub formă de decoct, care se prepară din 1 linguriță de scoarță și 1 pahar de apă. Luați 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese. Utilizat extern pentru loțiuni și instilare în nas pentru sângerări din nas. Puteți utiliza scoarța sub formă de extract, care se obține prin turnarea unei părți din scoarța de viburn cu o soluție de alcool 50% (10 părți). Extractul se administrează oral, 20-30 de picături, de 2-3 ori pe zi înainte de mese.

Atât decoctul, cât și extractul pot fi utilizate pentru clătirea cu boli parodontale și sângerarea gingiilor.

Un decoct de scoarță și lăstari tineri cu frunze înflorite se bea ca analgezic, expectorant, antispastic și, de asemenea, sedativ. Se ia cu diateză. În plus, pacienții cu diateză utilizează cu succes un decoct dintr-un amestec de coajă de viburn și mușețel (într-un raport de 1: 4).

Atât decoctul, cât și extractul de coajă de viburn au un efect hipolipidemic și reduc colesterolul din sânge.

Fructele sunt, de asemenea, medicamente delicioase.

În medicina populară internă, pe lângă scoarța de viburn, se folosesc fructe colectate după primele înghețuri, când dobândesc un gust dulce, precum și flori, suc și semințe de viburn. Dar trebuie amintit că fiecare ciclu de "îngheț-dezgheț" pe o ramură duce la pierderea vitaminei C. Prin urmare, este cel mai eficient să congelați fructele din congelator, după ce le-ați separat anterior de tulpini și păstrați-le astfel până în momentul utilizării. Fructele sunt bine păstrate în stare proaspătă, suspendate în ciorchini de la mansardă. Sunt folosite la nevoie. În această formă, viburnul este păstrat aproape până în primăvară și așa au fost depozitate stocurile în satele rusești - zahărul era un obiect de lux, iar gătitul nu era făcut din toate darurile site-ului, dar au încercat să facă cu alte recoltări metode.

Viburnul obișnuitViburnul obișnuit

Fructele de viburnum sunt recoltate în timpul maturității depline pe timp uscat, tăind sau rupând împreună cu tulpinile. Le puteți usca la aer sub copertine, în mansarde, agățate în ciorchini, dar cel mai bine este să le uscați în cuptoare și uscătoare la o temperatură de 60-80 ° C, asigurându-vă că materiile prime nu ard. Fructele uscate sunt separate de tulpini și crenguțe.

Fructele conțin până la 20% substanță uscată, până la 11% zaharuri, 3,1% acizi organici, substanțe pectinice care absorb totul rău care se acumulează ca urmare a digestiei alimentelor nesănătoase precum carnea afumată și fast-food, 40 mg% vitamina C, taninuri și coloranți, polifenoli P-activi (întăresc capilarele), flavonoli. Semințele conțin ulei gras (până la 21%).

O infuzie sau decoct de fructe de padure se utilizează pe cale orală pentru ulcerele stomacale sau intestinale, furuncule, carbunculi, eczeme, ulcere ale pielii. Sucul din fructe de padure crude este recomandat extern pentru acnee, pistrui, licheni, intern - pentru astm bronșic și hipertensiune. Un decoct cald de fructe de padure cu miere este bun pentru răceli. - tuse, răgușeală, sufocare, febră, diaree, hidropizie, boli hepatice și icter.

Boabele gătite cu miere (vezi Kalina înăbușită cu miere, Kalina în miere), ia câte 1 linguriță de mai multe ori pe zi pentru tuse și simptome asociate, precum sufocarea și răgușeala, precum și pierderea vocii.

Există recomandări pentru hipertensiune și boli de inimă, este mai bine să mâncați fructe de padure cu un os. Acest lucru se datorează probabil faptului că semințele conțin mult ulei gras, care este util pentru prevenirea aterosclerozei.

La tuse pentru cei care nu sunt contraindicați în alcool, în țările balcanice se folosește următoarea rețetă: Un pahar de suc de viburnum se amestecă cu 100 g de coniac și 2 linguri de miere, se amestecă bine și se ia 1 lingură de 3 ori pe zi cu o tuse puternică. Această rețetă are un mare plus prin faptul că acest amestec se păstrează destul de bine în frigider.

Boabele, infuzate cu miere fierbinte timp de 6-7 ore, sunt utilizate pentru bronșită, pneumonie și afecțiuni hepatice (vezi tinctura medicinală Viburnum). Infuzia de flori și frunze face gargară cu dureri în gât.

Boabele proaspete și infuzia lor sunt utile pentru gastrita cu secreție gastrică scăzută. Se recomandă să consumați zilnic 1-2 căni de fructe de padure viburnum cu miere, adăugându-l la gust. Potrivit vindecătorilor tradiționali, acesta ajută și la prevenirea cancerului gastro-intestinal.

Cu polipoza intestinului sau a stomacului, pentru a evita degenerarea malignă, se recomandă efectuarea unui curs anual de tratament cu viburn. Toamna, în termen de 4-5 săptămâni, se recomandă să mâncați 2-3 mână de fructe de padure proaspete de viburn pe stomacul gol. Iarna, fructele uscate cu crenguțe tinere se prepară și se beau de 3 ori pe zi pentru 1/3 cană. Fructele proaspete și congelate sunt utile și pentru hipertensiune. Acestea au un efect benefic asupra bunăstării generale și îmbunătățesc starea vaselor de sânge.

În exterior, sucul fructelor de pădure proaspete sau dezghețate ajută la acnee, acnee și alte probleme ale pielii, care sunt asociate cu efectul său antiseptic și antioxidant.

Fructele de viburnum sunt utilizate în industria cofetăriei pentru prepararea marmeladei, marshmallow-urilor, umpluturilor cu bomboane, pentru prepararea sosurilor, jeleului, gemului și umpluturilor pentru plăcinte:

  • Umplerea „Kalinovka”
  • Balsam din cinci fructe de padure "Vigor"
  • Sos de viburn și ienupăr
  • Viburnum condiment cu ardei iute
  • Viburnum și cimbru bea
  • Prajiti cu viburn
  • Plăcinte cu viburnum
  • Sos de viburnum pentru carne
  • Rulou de viburnum
  • Gem din dovleac cu viburnum.

Dar orice produs poate avea contraindicații - Acesta este un ulcer stomacal și ulcer duodenal cu aciditate ridicată, exacerbarea pancreatitei. Acest lucru trebuie întotdeauna amintit atunci când se utilizează fructe de viburnum pentru tratament sau ca alimente.