3dudop.org

Grecii și romanii nu știau despre această plantă, deoarece se găsește în sălbăticie în nordul Europei. În Scandinavia, în secolul al XII-lea, era folosit ca legumă. La ierburi din secolul al XVI-lea, era recomandat împotriva ciumei. Numele plantei în limbile europene este, de asemenea, legat de aceasta. Denumire latină a genului Angelica provine din latină angelus - un înger. Acest lucru se datorează faptului că, conform legendelor europene, în timpul marii epidemii de ciumă din Europa din 1374, arhanghelul Gabriel a arătat spre această plantă ca un mijloc de mântuire. În germană, de exemplu, angelica se numește Engelwurz, rădăcina angelică sau Heiliggeistwurzel, rădăcina duhului sfânt. Se credea că este necesar să ștergeți pielea cu oțet infuzat cu angelică. Pe parcurs, același remediu este recomandat pentru ochiul rău și spiritele rele. Conform celei de-a doua versiuni, numele plantei este asociat cu faptul că în țările europene înflorește în ziua Arhanghelului Mihail - 8 mai.

Angelica officinalis (sin. droguri angelica, farmacie angelica, obisnuita angelica) - Angelica arhanghelica (Arhanghelica officinalis) distribuită în partea europeană a Rusiei, în Caucazul de Nord, în Siberia de Vest. Crește în pădure și zona de stepă în pajiști inundate, în păduri mlăștinoase și lângă mlaștini. Uneori formează desișuri. Se găsește în sălbăticie în Europa de Nord și în partea europeană a Rusiei. În cultură, este cultivat în țările Uniunii Europene. În țările asiatice, împreună cu această specie sunt folosite specii locale, dar aceasta este o conversație separată.

Există două subspecii, Angelica arhanghelica subsp. arhanghelica șiAngelica arhanghelica subsp. litoralis, care diferă prin forma rădăcinii, pedunculilor, stipulelor și semințelor.

Compoziția și proprietățile chimice

Rădăcina de angelică conține 0,35-1,3% ulei esențial, Farmacopeea Europeană permite cel puțin 0,2%. Uleiul esențial conține β-pellandren (13-28%), α-pellandren (2-14%), α-pinen (14-31%). În plus, s-au găsit aproximativ 50 de componente suplimentare, inclusiv: monoterpene (β-pinen, sabinen, δ3-caren, mircen, limonen) și sesquiterpen (β-bisabolen, bisabolol, β-cariofilen). În plus, materia primă conține furocumarine (angelin, bergapten, isoimperatrin, xantoxină), cumarine (archangelicin, ostenol, ostol, umbelliferonă), acizi malic, valeric, tartric, citric, angelic și fumaric, acizi fenolcarboxilici (cafeici, clorogenici) β -sitosterol, β-sitosterol arachinat, β-sitosterol palmitat) rășini și flavonoide, precum și fenilpropanamide, care inhibă dezvoltarea Helicobacter pilorideterminând dezvoltarea ulcerelor de stomac.

Fructele Angelica conțin aproximativ 1,5% ulei esențial, care este el însuși un produs comercial scump, precum și cumarine și furocumarine (angelicină, aperină, bergapten, xantoxină).

Fructele uscate sunt utilizate în medicina populară pentru indigestie, boli de rinichi și boli reumatoide.

Uleiul esențial din fructe constă în principal din compuși terpenici: α-pinen (11%), β-pellandren și, de asemenea, cariofilen. În plus, cumarinele se găsesc și în ulei.

În același timp, uleiul său esențial este obținut din rădăcini prin hidrodistilare. Se obține de obicei din rădăcini uscate, randamentul este de 0,35-1,0%. 90% din uleiul esențial este format din terpene (terpinen - 80-90%, β-pellandren - 13-20%, α-pellandren - 2-14%, α-pinen -14-31%).

În unele cazuri, se folosesc frunze care conțin aproximativ 0,1% ulei esențial, care include β-pellandren (33,8%), α-pinen (27%), β-pinen (29,3%), precum și furocumarine (angelicină, bergapten) , imperorină, oxiudanină). În medicina populară, este utilizat pentru tulburări digestive și boli ale tractului gastro-intestinal. Doza zilnică - 1 lingură pe pahar de apă - se prepară și se ia în trei doze cu o jumătate de oră înainte de mese.

În unele cazuri, în medicina populară, planta este folosită ca diuretic.

Proprietăți medicinale

Principalul tip de materie primă medicinală este rădăcinile, care sunt utilizate ca agent antispastic, diaforetic, antiinflamator. Indicații de utilizare: lipsa poftei de mâncare, simptome dispeptice, spasme gastro-intestinale ușoare, senzație de plenitudine și balonare.

Rădăcinile de angelică sunt utilizate în băuturile alcoolice pentru producerea de lichioruri, în special benedictine, chartreuse, precum și amare Erofeich.

Decoctul și infuzia de rădăcini și rizomi de angelică sunt utilizate pentru epuizarea nervoasă, nevralgia acută și cronică, reumatismul, guta, lumbago, pentru simptomele catarale ale căilor respiratorii superioare, pentru laringita, bronșita, cu fermentație excesivă în tractul gastro-intestinal, gastrita cronică cu insuficiență secretorie.

Infuzie preparat din 1 lingură de rădăcini tocate și un pahar cu apă clocotită, infuzând amestecul timp de 1 oră. După strecurare, perfuzia se administrează în 100 ml de 3 ori pe zi pentru gastrită hipocidă, pentru a spori funcția motorie a stomacului, cu insomnie noaptea.

În cazul diskineziei tractului biliar, rădăcinile angelicii trebuie zdrobite în pulbere și luate 1 lingură de cafea de 3 ori pe zi cu apă caldă. Acest agent crește secreția de bilă, îmbunătățește peristaltismul și suprimă fermentația și procesele putrefactive din intestine. Angelica poate fi utilizată prin amestecarea cu părți egale în greutate rădăcini de brusture și iarbă agarică.

În exterior este mai bine să aplicați tinctură de alcool din semințe... Utilizarea semințelor în acest caz se explică prin conținutul mai mare de ulei esențial din ele, care are un efect de vindecare în cazul bolilor articulare. 3 linguri de semințe se toarnă peste 200 ml de vodcă și se insistă într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Tinctura rezultată este filtrată și utilizată pentru frecare articulațiilor bolnave și cu radiculită.

Pentru aportul intern, rădăcinile zdrobite sunt infuzate în vodcă în proporție de 1:10 timp de 2 săptămâni. Tinctura tensionată se ia cu 30-40 picături de 3 ori pe zi pentru bolile articulare.

În amestec cu alte plante, angelica este utilizată pentru prostatită și ca tonic.

Creştere

Angelica este foarte rezistentă și cultivarea sa nu întâmpină probleme. Dar, în același timp, solicită mari fertilitatea solului, adâncimea orizontului arabil și umiditatea.

Soiurile cunoscute în Europa sunt Sächsische (Germania, 1945), Jizerka (Cehoslovacia, 1952), Budakalaszi (Ungaria, 1959). În prezent, în Bavaria s-au obținut probe de reproducere bune, cu un conținut ridicat de ulei esențial.

Angelica este cultivată atât prin însămânțare directă în pământ, cât și prin răsaduri. Semănatul se efectuează cu semințe proaspăt recoltate în iulie, până când acestea cad într-o stare de repaus. Răsadurile apar în aproximativ 4 săptămâni.

Pentru răsaduri în creștere, perioadele de la mijlocul lunii februarie până la începutul lunii aprilie sunt de preferat, cu păstrarea preliminară a semințelor timp de 10-14 zile într-o cameră rece și ventilată, dar fără îngheț.

După apariția răsadurilor, îngrășăminte lichide, se aplică soluție 0,1% de îngrășăminte minerale complexe după 2 săptămâni.

Este posibil să crești angelica cu însămânțarea târzie a verii. Cu această însămânțare, unele plante pot înflori anul viitor. În acest caz, trebuie să eliminați pedunculii.

Boli și dăunători: făinare, mucegai pufos, rizoctinoză, rugină. Printre dăunători se numără acarienii păianjen, muștele calului și șoarecii volei.

Înainte de a dezgropa rădăcinile, tăiați masa supraterană cât mai jos posibil. Săparea rădăcinilor se poate face cu un excavator de cartofi, cu mașină de recoltat sfeclă. Se sapă la o adâncime de cel puțin 30 cm. Randamentul variază între 12 și 22 t / ha de rădăcini proaspete.

Pădurea Angelica

În Europa, în Alpi, există o pădure angelică sau angelica(Angelica sylvestris), ale cărei rădăcini conțin ulei esențial, cumarine și furocumarine.

Este o plantă bienală cu un rizom gros, scurt și o tulpină erectă, goală în interior, cu o colorație roșie la articulația frunzelor. Înălțimea plantei este de obicei de aproximativ 1,5 m, dar pe soluri fertile, libere și bine umezite poate ajunge la 2,5 m. Frunzele bazale sunt dublu sau triplu pinate, frunzele superioare cu o teacă îmbrățișând tulpina. Înflorește în iunie-iulie din al doilea an de viață cu flori albe colectate în umbrele complexe. Semințele se coc în august și sunt două răsaduri ovale parfumate. Toate părțile plantei au un miros specific.

Crește în păduri de foioase, cu frunze mici și mixte, în pajiști umede.Planta nu formează desișuri și se găsește în exemplare unice.

La fel ca angelica officinalis, aproape toate părțile sunt folosite în ea - rădăcini, lăstari, fructe. În medicina populară, este utilizat pentru tuse, tulburări digestive și spasme, precum și pentru nevroze și insomnie. Utilizat extern pentru durerea articulațiilor sub formă de frecare, comprese și băi.

Infuzie preparat din 1 lingură de rădăcini tocate și 100 ml de apă fiartă rece. Insistați timp de 2 ore, apoi adăugați încă 200 ml de apă și încălziți într-o baie de apă clocotită timp de 15 minute. Luați 50 ml pentru bronșită și slăbiciune generală.

Pentru diskinezie biliară, utilizați infuzie 20 g de rădăcini la 1 litru de apă clocotită, care se infuzează timp de 2 ore. După strecurare, infuzia se ia 1 pahar de 3 ori pe zi, ca ceaiul.

Pădurea Angelica crește coagularea sângelui, crește secreția de suc gastric și, prin urmare, este contraindicată în tromboză și persoanele care suferă de gastrită hiperacidă (cu aciditate crescută a sucului gastric).

Fotografie de Rita Brilliantova și de pe forumul GreenInfo.ru