Pepene vietnamez

Unul dintre noile produse care câștigă rapid popularitate în rândul grădinarilor ruși este pepenele vietnamez, deși ar fi mai corect să-l numim mini-pepene galben. Gustul său luminos și dulce, mirosul gros de pepene galben și fructele mici „exotice” nu pot lăsa pe nimeni indiferent.

Pepenele vietnamez aparține soiurilor de pepene galben cu fructe mici. Această varietate de pepeni are fructe mici rotunde-ovale, cântărind 100-200 g. Culoarea este portocalie strălucitoare, cu dungi galbene alungite caracteristice. Carnea fructului este de obicei portocalie deschisă, suculentă, uleioasă și foarte parfumată. Gust cu acriune plăcută, cu o predominanță clară a zaharurilor. Pepenele vietnamez, cultivat undeva în centrul Rusiei, nu doar ca gust și aromă nu este inferior rudelor sale din sud, dar cu o îngrijire adecvată le poate chiar depăși! În timpul sezonului, 20 sau mai multe mini-pepeni coc pe o plantă.

Pepenele vietnamez tolerează în mod sigur schimbările bruște de temperatură și umiditate, ceea ce nu este tipic pentru alte soiuri de pepeni - și acesta este principalul său avantaj. În plus, este mai rezistent la dăunători și boli. În centrul Rusiei, când răsadurile de 3-4 săptămâni sunt plantate în pământ deschis la începutul lunii iunie, primele fructe pe pepenele vietnamez se coc la mijlocul lunii iulie, astfel, perioada de consum a fructelor se întinde timp de 1,5-2 luni - până primul ger. În acest timp, de la o plantă se pot obține până la 20 de fructe gustoase și aromate. În regiunile mai sudice sau într-o seră, o plantă poate produce până la 30-40 de fructe.

Cadou de pepene vietnamez de la bunicul Ho Chi Minh

 

Soiuri de pepene vietnamez

 

Cadoul bunicului lui Ho Chi Minh - soi de maturare timpurie, potrivit atât pentru plantarea într-o seră, cât și pentru creșterea în câmp deschis. Fructele sunt de culoare portocalie strălucitoare, cu dungi gălbui, cântărind de la 150 la 250 g. Pulpa este cremoasă, uleioasă, dulce. O plantă poate avea până la 30 de fructe, care sunt îndepărtate pe măsură ce se coc. Acest soi de pepene galben este perfect în scopuri decorative ca decor pentru un foișor sau un gard.

Yan Jun - soi la mijlocul sezonului cu randament ridicat. Perioada de la germinare la înflorire variază de la 45 la 65 de zile și depinde de temperatură și iluminare. Flagelul plantei este destul de mare, lung de până la 300-350 cm. Frunzele sunt late, puternice, cu vene pronunțate. Fructele sunt rotunde, nervurate, de culoare roșu închis, cu dungi galbene strălucitoare. Greutatea fructelor variază de la 150-400 g, dar unele exemplare ajung la 500 g. Pulpa este suculentă, cu o aromă pronunțată de nucșoară. De la o plantă, puteți obține până la 20-25 de fructe coapte.

 

Cultivarea pepenelui galben Vietnameză

 

Tehnologia agricolă pentru cultivarea pepenelui vietnamez nu este complicată și este foarte asemănătoare cu castraveții în creștere.

 

Condiții de creștere... Pentru plantare, locurile deschise încălzite de soare sunt de preferat, de preferință protejate de vânturi reci și curenți. Ca și ceilalți membri ai familiei dovleacului, această cultură preferă solurile libere, care păstrează umezeala și bogate în organice. Pentru a obține o recoltă bună în toamnă, solul din zona selectată trebuie fertilizat cu humus sau turbă.

Semănarea semințelor pentru răsaduri... Pentru însămânțare, este mai bine să luați semințe de pepene galben cu o expunere de trei ani, deoarece semințele anuale de pepene galben vor produce un număr mare de flori masculine și vor fi puține ovare.

Înainte de a planta pe răsaduri, semințele trebuie întărite. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie așezate într-un loc răcoros timp de 2-3 zile și apoi înmuiate în apă.

Este mai bine să semănați semințe pentru răsaduri în ghivece de turbă, care pot fi apoi plantate într-un pat de grădină. Semănatul pentru răsaduri se poate face deja la începutul lunii martie la o adâncime de 2-4 cm. Până la apariția răsadurilor, temperatura aerului nu trebuie să scadă sub + 23 ... 25оС.

Îngrijirea răsadurilor... Se recomandă hrănirea răsadurilor de două ori: prima dată după formarea primei frunze adevărate și a doua oară după alte 2 săptămâni.

Ca și alte tipuri de pepeni, pepenele vietnamez dă roade pe lăstarii de ordinul doi și trei. Prin urmare, atunci când apare a treia frunză adevărată, planta trebuie ciupită pentru a forma două gene, care ulterior vor prinde rădăcini.

Răsadurile sunt gata pentru transplant când plantele au patru frunze adevărate. Când plantați într-o seră, distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 50 cm, în teren deschis - cel puțin 70 cm.

Semănatul în teren deschis... În regiunile mai sudice, pepenele vietnamez poate fi cultivat prin însămânțarea directă a semințelor în pământ. La o temperatură a solului de + 15 ... + 18 ° C, răsadurile apar în a 3-a-7-a zi, principalul lucru fiind că nu se încadrează sub înghețuri de întoarcere.

Pentru prevenirea bolilor fungice, un pahar dintr-o soluție ușoară de permanganat de potasiu trebuie turnat în gaură înainte de plantare.

După o lună, trebuie lăsate 2-4 gene puternice pe fiecare plantă.

Udare... În ciuda rezistenței la secetă, în perioada de înflorire și ovar, udarea pepenelui vietnamez ar trebui să fie regulată. Este mai bine să udați cu apă caldă și curată. Este important să nu lăsați apa să se acumuleze în paturi. Udarea pepenelui se face cel mai bine dimineața, astfel încât solul să se încălzească bine până seara.

Pansament de top... Plantele sunt hrănite moderat la fiecare 20 de zile. Înainte de înflorire - îngrășăminte cu azot și potasiu, la începutul formării ovarelor - fosfor și amoniac. Hrănirea excesivă poate duce la creșterea violentă a frunzelor și la o scădere bruscă a numărului de ovare.

Polenizare... Pentru a crește numărul ovarelor, puteți poleniza singuri florile de pepene tăind inflorescența masculină și aplicând anterele sale la pistilii inflorescenței feminine.

Formare... Procesele laterale trebuie îndepărtate în mod regulat, lăsând 2-4 gene puternice de rodire. De asemenea, se recomandă ciupirea excesului de ovare, lăsând 5-7 bucăți pe genă. Acest lucru va accelera maturarea pepenilor și va crește semnificativ masa acestora.

Slăbirea solului... Slăbirea ușoară a suprafeței solului are, de asemenea, un efect benefic asupra plantelor; trebuie efectuată după fiecare udare și hrănire.

Recoltare... Nu este recomandat să atingeți pepenii în creștere cu mâinile, deoarece cea mai mică leziune duce la decăderea și moartea fătului.

Maturitatea fructelor pepenelui vietnamez este determinată de schimbarea culorii - pepenii coapte capătă o culoare portocalie strălucitoare, pierd pubescența și se separă ușor de plantă. Pepenii vietnamezi se păstrează până la două săptămâni în cameră sau în frigider.

Dacă, în momentul apariției înghețului, fructele necoapte rămân pe gene, acestea trebuie tăiate împreună cu tulpina și puse într-un loc întunecat și cald pentru maturare.