3dudop.org

Proprietățile biologice ale conopidei

Conopida formează atât cap, cât și semințe în primul an. Capul este vârful crescut al tulpinii în tranziția către faza de înflorire. Poate fi de culoare albă, gălbuie sau violet. În exterior, capul este înconjurat de 15-20 de frunze bine dezvoltate, mici frunze subdezvoltate se găsesc în jurul și în interiorul capului. Capul conopidei începe să se formeze atunci când sunt 9-12 frunze, la maturarea timpurie - cu un număr mai mic de frunze. De îndată ce începe faza capului vizibil, nutrienții din frunze încep să curgă în el. Rozeta de frunze continuă să crească, dar mult mai încet decât înainte de formarea capului. Această caracteristică este utilizată pe scară largă pentru cultivarea conopidei fără acces la lumină în condiții de sol protejate. Procesul are loc exclusiv datorită scurgerii de nutrienți acumulați anterior din frunze în cap.

Conopida este o cultură de o zi lungă, iubitoare de lumină și tolerantă la frig. Răsadurile adulte adaptate la aer liber pot rezista înghețurilor pe termen scurt până la -4 ...- 5оС. Cu o apăsare rece prelungită, frunzele capătă o nuanță violetă, iar creșterea plantelor se oprește. Capetele de varză timpurie sunt deteriorate de la o temperatură de -2 ...- 3 ° C, cele de maturare târzie - pot rezista înghețurilor până la -5 ° C.

În funcție de condițiile de temperatură, capetele se formează pe o perioadă diferită de timp. De exemplu, în condițiile regiunii Moscovei, se formează capete de conopidă: la + 21 °С - în 10-12 zile, la +13 ... + 15оС - în 21-23 zile și în toamnă la +7 .. . + 9оС - în 40-45 de zile și, în același timp, nu se sfărâmă. La o temperatură de +4 ... + 5 ° C, capetele aproape nu cresc. Temperaturile scăzute inhibă dezvoltarea plantelor chiar și în grad mai micdecât înalt.

Varza solicită umezeala pe toată perioada de creștere, mai ales după plantarea răsadurilor în pământ. O recoltă bună de conopidă poate fi obținută numai în zonele irigate. Având un metabolism crescut, este foarte solicitant pentru fertilitatea solului. Irigarea prin aspersiune funcționează bine pe varză, mai ales pe timp cald. Durata sezonului de creștere depinde de caracteristicile biologice ale soiurilor și hibrizilor. Dar se poate schimba și din condițiile meteorologice și agricole.

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent și îngrijirea plantelor

Selecția locului, predecesorii și pregătirea solului pentru conopidă sunt aceleași ca și pentru varza albă (vezi Varza albă în creștere). Când creșteți pe soluri argiloase și argiloase, este necesar să adăugați (g / m2) la cultură: azotat de amoniu 25-30, superfosfat 20-25, îngrășăminte potasice 40-50. Când sunt cultivate pe soluri inundabile sau de turbă, îngrășăminte de potasiu - 50-60 g / m2.

Conopida nu crește pe soluri acide, prin urmare, în funcție de aciditate, se introduc 200-800 g de făină de dolomit la 1 m2 pentru săpăturile de toamnă. Pentru a economisi bani, îl puteți aduce direct în gaură atunci când plantați 20-50 g, urmat de amestecarea temeinică cu solul.

Pe solurile grele și zonele slab încălzite ale creastei pentru varză, acestea sunt situate de la sud la nord, cu o pantă spre sud până la 10-15оС. În același timp, rândurile de varză sunt făcute peste creste. Astfel, plantele sunt mai bine iluminate și încălzite de soare.

Pentru o aprovizionare constantă cu produse proaspete la masă, puieții de varză pot fi plantați cu transportor la fiecare 10-14 zile. Pentru plantarea timpurie la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, răsadurile de 50-60 de zile sunt optime. În același timp, produsele finite încep să sosească la sfârșitul lunii iunie și în primele zece zile ale lunii iulie. În aceste perioade, sunt încă posibile apăsări reci semnificative, așa că ar trebui prevăzut un adăpost de urgență pentru un astfel de eveniment. Pe vreme rece prelungită, frunzele varzei timpurii pot dobândi o nuanță purpurie, care va dispărea odată cu stabilirea vremii normale și după hrănire. Temperaturile de îngheț lasă leziuni pe frunze sub formă de pete albe.

Pentru culturile de primăvară-vară și vară-toamnă, răsadurile vechi de 40-45 de zile sunt optime. Intervalul permis este de 35-50 de zile.

Pentru cultivarea primăverii timpurii, se cultivă soiuri și hibrizi de maturare timpurie, timpurie și mijlocie timpurie. Pentru perioada primăvară-vară, sunt potrivite soiurile și hibrizii de la mijlocul timpuriu până la maturarea târzie.

Schema de plantare 60-70 x 20-25 cm, în funcție de caracteristicile soiului sau hibridului. Agrotehnologia plantării răsadurilor, ca la varza albă (vezi Varza albă în creștere). După plantare, dacă vremea este uscată, este bine să mulciți solul din jurul plantelor cu turbă sau humus sub formă de „guler” într-un strat subțire pentru a reține umezeala și pentru a evita formarea unei cruste de sol.

Conopida are nevoie de o întreținere constantă a solului într-o formă liberă și fără buruieni. Slăbirea se efectuează până când plantele se închid între rânduri. Prima slăbire se face la 3-5 zile după transplant. Mai aproape de plante - la o adâncime de 5-6 cm, iar în culoare - cu 6-8 cm. După slăbire, plantele sunt udate suplimentar, dacă este necesar.

A doua slăbire se efectuează la 10-12 zile după plantare și se dă prima hrănire, combinând-o cu udare.

Dacă îngrășămintele sunt aplicate aleatoriu într-o formă uscată, atunci pe 1 m2 consumă: azotat de amoniu 20-25 g, superfosfat 15-20 g și 10 g îngrășământ de potasiu. După aplicarea îngrășământului, irigarea trebuie efectuată prin stropire pentru a spăla îngrășământul care a căzut accidental pe frunze. În caz contrar, pot apărea arsuri pe frunze, mai ales dacă sunt umede.

Este mai bine să aplicați îngrășăminte sub formă de soluție, mai ales pe vreme uscată. Pentru 10 litri de apă, trebuie să luați: azotat de amoniu 30 g, superfosfat 40 g și 20 g îngrășământ de potasiu. Consumul de soluție de lucru - 1 litru pe plantă.

La începutul perioadei de primăvară, la prima hrănire, este bine să dați următoarele îngrășăminte: pentru 10 litri de soluție de mulleină 1: 6 sau gunoi de grajd 1:10, adăugați 20 g azotat de amoniu, 40 g superfosfat și 10 g de îngrășământ cu potasiu. Consumul de soluție de lucru 1 litru pe plantă.

După ce solul este aerisit, varza este ușor înțepată pentru prima dată, a doua hilling se efectuează la două săptămâni după prima.

În perioada de creștere intensă a frunzelor și la începutul formării capetelor, se dă următoarea compoziție (g / m2 uscat): azotat de amoniu 15-20, superfosfat 20-25 și îngrășământ de potasiu 10-15.

Următoarea soluție este realizată din îngrășăminte organice: pentru 10 litri de soluție de mulleină 1: 6 sau excremente de pui 1:10, adăugați 30 g azotat de amoniu, 80 g superfosfat și 40 g îngrășământ potasic. Consumul unei soluții de lucru de 1 litru pentru o plantă.

În absența gunoiului de grajd și a puiului, puteți cumpăra gunoi de grajd uscat granular, extract lichid de balegă de vacă „Biud” sau extract lichid de gunoi de grajd „Biud”, „Bucephal”, „Kaury” din magazine. Pentru cei care nu se simt confortabil să producă ei înșiși îngrășăminte, există îngrășăminte complexe gata preparate pentru varză: Agricola, Kaliyphos-N, Hera pentru Varză, Varză etc.

Este mai bine să alternați suplimente organice și minerale între ele. În funcție de fertilitatea solului și de durata sezonului de creștere (maturitate timpurie), 1-3 pansamente de top se efectuează în perioada de creștere. După hrănirea plantelor, este bine să adăugați un amestec de pământ cu compost sau humus.

Pentru a obține plante mai dezvoltate uniform, este bine să se dea hrană săptămânală regulată (fracționată). În acest caz, cantitatea de îngrășământ pentru hrana convențională este împărțită la numărul de hrană fracționată și se aplică sub forma unei soluții slabe. De exemplu, sincronizarea acestora cu următoarea udare.

Conopida nu funcționează bine pe solurile acide și apar dificultăți constante cu aceasta. Pentru a menține solul într-o stare ușor alcalină, o dată la 2-3 săptămâni se poate aplica o soluție de azotat de calciu (3 linguri la 10 litri de apă) sub plantele de varză. Sau o soluție de făină de dolomită sau var (1 pahar la 10 litri de apă). Consumul de soluție de lucru 0,5 l per plantă. Când se utilizează azotat de calciu, doza de îngrășăminte cu azot trebuie redusă ușor.Când adăugați o soluție de făină de dolomită sau var, lichidul trebuie agitat constant, astfel încât sedimentul să fie distribuit uniform.

Ultima hrănire a conopidei se efectuează nu mai târziu de 10 zile de la debutul formării capului, altfel calitatea acestora se deteriorează și se acumulează nitrați.

Mai sus vorbeam despre hrănirea fracționată a varzei. Foarte convenabil de utilizat și îngrășământ organic universal cu acțiune îndelungată, ecologic "Siertuin-AZ" (NPK 7-6-6), disponibil pentru vânzare în orașele mari. Este capabil să înlocuiască toate îngrășămintele minerale și organice menționate mai sus, precum și să îmbogățească solul cu microflore benefice, suprimând creșterea microorganismelor patogene și sporind disponibilitatea nutrienților pentru plante. Este suficient să-l folosiți doar de două ori - introducându-l în sol la 7-10 zile după plantarea răsadurilor, apoi la începutul formării capetelor. Cantitatea de îngrășământ este luată de 5-6 ori mai mică decât cea indicată pe ambalaj, aproximativ 10 g pe 1 m2.

În absența acestui îngrășământ, atunci când plantați în răsaduri, este posibil să așezați Root Feeder (îngrășământ granular cu acțiune lungă în pungi permeabile) în puțuri. Acest lucru oferă, de asemenea, rezultate bune și elimină necesitatea fertilizării separate.

Posibile tulburări de creștere fiziologică

Calitatea capetelor de conopidă este direct legată de „calitatea” aparatului de frunze. În funcție de caracteristicile varietale, planta ar trebui să aibă 16-20 de frunze bine dezvoltate. Prin urmare, în perioada de creștere intensivă a frunzelor, plantele au nevoie de o cantitate suficientă de azot disponibil. Cu lipsa sa, frunzele capătă o culoare deschisă, creșterea plantelor încetinește, capetele sunt formate plate și libere. Cu o cantitate excesivă de azot, dimpotrivă, capetele sunt puternic convexe, grele și apoase, calitatea lor scade. În același timp, aparatul de frunze crește puternic și un conținut crescut de nitrați se acumulează în plante.

În timpul creșterii capetelor, plantele au nevoie de potasiu și fosfor. Lipsa fosforului, precum și excesul duce la formarea unor capete mici subdezvoltate. Potasiul blochează excesul de azot, favorizează formarea unor capete dense de înaltă calitate și crește rezistența plantelor la boli. Lipsa de potasiu face ca marginile frunzelor să se usuce și să apară pete maronii pe ele. Urmele minerale sunt, de asemenea, foarte importante. Ele ajută la optimizarea creșterii și dezvoltării plantelor. Lipsa lor duce la o scădere a randamentului și la o deteriorare a calității capetelor.

Conopida are nevoie în permanență de udare, cea mai mare nevoie de apă cade pe faza de formare a capului. Dacă în perioada inițială de creștere a răsadurilor plantate solul se va usca din cauza udării insuficiente, atunci varza în viitor (chiar dacă apoi udată și hrănită „pentru sacrificare”) formează capete de marfă. Numărul aproximativ de udări de conopidă în timpul sezonului de creștere pentru centrul Rusiei, cu un nivel normal de precipitații: recoltă timpurie de primăvară - 6-8, vară - 10-12, vară-toamnă - 8-10. În funcție de dezvoltarea plantelor, de sistemul radicular, de structura și starea solului, se consumă 40-60 l / m2 per udare. Această cantitate de apă nu trebuie turnată imediat, ci în 15-30 de minute de la irigare, de preferință prin stropire. Pentru a reține umezeala, solul după udare poate fi ușor mulcit cu compost, turbă sau humus. Pentru mai multe informații despre diferitele metode de irigare, avantajele și dezavantajele acestora pentru diferite tipuri de soluri și reliefuri, consultați articolul Moduri de udare a varzei albe.

În tehnologia agricolă a conopidei există o tehnică foarte importantă care nu se aplică altor culturi de varză, dar fără de care nu puteți obține produse de înaltă calitate - aceasta este umbrirea capetelor... Dacă ignorați acest eveniment, atunci toate lucrările anterioare pot fi în zadar. Capetele în soare direct vor deveni roz sau galbene și se vor prăbuși rapid sau vor crește.În iunie-iulie, umbrirea capetelor este deosebit de necesară. Pentru a acoperi capul, sunt rupte câteva frunze mari de rozetă sau se folosesc frunze de la plantele vecine. Frunzele nu trebuie rupte, ci pur și simplu conectați 2-3 bucăți. și fixați împreună peste capul varzei. Acest lucru trebuie făcut în timp util, imediat ce varza ajunge la faza vizibilă a capului.

Unele soiuri de conopidă au capul bine acoperit cu frunze: Summer Resident, Marvel 4 seasons, Regent MC, Sugar Glaze, Snowdrift, Celeste, Express MC.

Conopida este compactată și re-plantată

Conopida se descurcă bine în compactare și recultură. Re-plantarea se efectuează după recoltarea verzii de primăvară devreme și a culturilor de rădăcini. După ce le-a îndepărtat la sfârșitul lunii mai, în prima jumătate a lunii iunie, terenul este ocupat de răsaduri de conopidă, vechi de 40-45 de zile. Dintre soiurile vechi cunoscute, Guarantee, MOVIR74, Otechestvennaya sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Randamentul este de aproximativ 1,5 kg / m2. Această metodă este folosită în mod special pe scară largă de grădinari în zone mici, pentru o utilizare mai rațională a terenului. În aceste scopuri, ei mențin întotdeauna o cantitate mică de răsaduri în pepinieră.

Puteți cultiva conopida într-un mod recultivat și fără semințe. Dar randamentul este mai mic, aproximativ 1,2 kg / m2.

Conopida poate fi folosită ca etanșant pentru varza albă (vezi Varza albă în creștere). Culturile verzi și ridichile cu maturizare timpurie sunt utilizate ca etanșant pentru conopidă. Sunt însămânțate sau plantate cu răsaduri în fiecare a doua navă de varză în două linii cu o distanță între liniile de 10-15 cm. Conopida se alătură foarte bine cu țelina, ceea ce sperie musca varzei.

Literatură:

1. Varză. // Seria de cărți „Agricultura gospodăriei”. M. "Rural nov", 1998.

(2) Matveev V.P., Rubtsov M.I. Cultivarea legumelor. M.: Agropromizdat, 1985.431 p.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Cultivarea conopidei folosind regulatori de creștere // Buletinul legumicultorului. 2011. Nr. 4. S. 13-20.