Calamus de mlaștină - un remediu universal

Calamus, cinquefoil de mlaștină (nu trebuie confundat cu cinquefoil de mlaștină), poțiune tătară, tort plat, rădăcină uleioasă, yavr, stuf indian, mazăre de mlaștină, calamus obișnuit sau mirositor - acestea sunt toate numele unei plante care a fost cunoscută de mult timp pe diferite continente - calamus de mlaștină. Numele său latin Acoruscalamus L. (Calamusodaratus) provine din greacă akoros, ceea ce înseamnă o plantă cu rădăcină parfumată și kalamos - stuf.

Un pic de istorie

Calamus a fost considerat un remediu universal în multe locuri din cele mai vechi timpuri. În această calitate, era încă cunoscut de vindecătorii indieni antici și era folosit în mod activ de aceștia. Rizomul său a fost mestecat în timpul epidemiilor de holeră, tifos, gripă. Informațiile despre proprietățile medicinale ale acestei plante minunate au fost aduse în Europa de soldații lui Alexandru cel Mare dintr-o campanie din India.

Iată ce a scris, de exemplu, marele om de știință și medic Abu-Ali Ibn-Sina despre proprietățile rădăcinii calamusului. (Avicenna), care a trăit în 980-1037: „Absoarbe umflăturile și vânturile, rezolvă, curăță fără arsură, deschide ... curăță tenul ... ajută la spasme și rupturi musculare; decoctul său funcționează și sub formă de turnare și băut ... Calamus ajută la durerea de dinți și este bun pentru greutatea limbii ... subțiază corneea și ajută împotriva leucoreei, dar sucul scos din el este potrivit mai ales în ambele cazuri ... Decoctul de calamus este bun pentru durerea laterală și toracică ... Calamus ajută la durerea unui ficat rece, îl întărește și stomacul. De asemenea, ajută la întărirea splinei și chiar micșorează sever splina și curăță stomacul ... Ajută cu tăieturi și durere în intestine și hernie. " Avicenna a subliniat, de asemenea, că această plantă este un afrodisiac minunat: „Calamus crește pofta și excită pasiunea”.

Celebrul om de știință și medic armean Amirdovlat Amasiatsi (1415-1496) a spus despre mlaștina calamusului: „Curăță ochii și îi face să strălucească. Ajută la durerea inimii. Fumigarea cu rădăcina ajută la tusea cronică. Dar poate fi dăunător plămânilor. Se știe că, pe lângă acțiunea bactericidă, calamusul tonifică bine sistemul nervos central ”.

Se crede că a fost adus în Europa de Est de nomazi din India și China în secolele VII-VIII. În timpul unei drumeții, aveți întotdeauna nevoie de apă curată și, pentru o lungă perioadă de timp, s-a observat că rădăcinile calamusului curăță rezervoarele și că acolo unde crește această plantă, puteți bea apă fără teama de a vă îmbolnăvi. Prin urmare, hoarde de nomazi, forțând barierele de apă, au împrăștiat rizomii plantelor, care au prins cu ușurință rădăcini în locuri noi.

Și în Europa Centrală, primul exemplar uscat al acestei plante a fost văzut abia în secolul al XVI-lea, când medicul italian Mattirli a reușit să o achiziționeze de la ambasadorul german la curtea Tsaregrad. La scurt timp după aceea, botanistul vienez Clausius a reușit să cultive rizomi vii. El a propagat această plantă și a trimis-o în multe grădini botanice. După aceea, mlaștina de calamus s-a răspândit rapid în diferite țări.

Descriere botanică și habitat

Calamus de mlaștină (Acoruscalamus) - planta perena din familia Airnye (Acoraceae), atingând o înălțime de 120-150 cm. La prima vedere, arată ca un rogoz obișnuit, dar dacă priviți cu atenție, puteți vedea că partea de plantă care iese din apă este de culoare roz. În plus, atât rizomii, cât și frunzele au un miros plăcut caracteristic.

Rizomul Calamus este puternic, gros, orizontal târâtor și ramificat, de până la 1,5 m lungime, rotunjit, 1,5-3 cm în diametru, alb, moale, spongios în interior, galben sau galben-verde deasupra. La suprafață există cicatrici semi-lunare caracteristice din frunzele moarte. În sol, rizomul este fixat de numeroase rădăcini în formă de cordon alb, care cresc în jos, înfășurate. Gustul său este ușor amar, astringent.

Tulpina calamusului are 35-50 cm înălțime, are o culoare verde, roșiatică la bază, adesea cu o nuanță roz.Frunzele de calamus sunt suculente, cărnoase, verde strălucitor, îngust-liniare (90-130 cm lungime și 15-17 mm lățime), xifoide, decorate cu dungi albe și cu vene pronunțate. Acestea sunt situate în două rânduri și alternativ la capetele superioare ale rizomului și ale ramurilor sale, formând mănunchiuri în formă de evantai.

Inflorescența este groasă, cărnoasă, solitară, reprezentând o ureche galben-verzuie, conică, ușor deviată, lungă de 4-12 cm și formată dintr-un număr mare de flori verzui.

Mlaștina Calamus înflorește la sfârșitul lunii mai - iunie și înflorește până la mijlocul lunii iulie. În condițiile noastre climatice, fructele nu se formează. Prin urmare, planta se reproduce doar vegetativ (prin divizarea rizomului).

În partea europeană a Rusiei, calamusul crește în principal în sud și în zona de mijloc. Zona asiatică acoperă un teritoriu imens de la Primorye până la bazinul râurilor Irtysh și Ob; în sud, traversează granițele Asiei Centrale. Calamul de mlaștină este comun în Japonia, China, India, America de Nord, Insulele Britanice, Iugoslavia, precum și Ucraina și Belarus.

În prezent, tufișurile pure de calamus scad rapid, deoarece această plantă face obiectul recoltării comerciale intensificate. Drept urmare, tufișurile pure de calamus sunt înlocuite cu altele amestecate, iar mai târziu, are loc deplasarea finală a calamusului de irisul mlaștinii, stuf, coadă de râu și alte plante acvatice.

În creștere pe site

În ciuda vederii înrădăcinate a calamusului ca o plantă extrem de sălbatică, este o cultură recunoscătoare pentru creșterea pe teren.

Această plantă preferă solurile umede și cu apă, este o specie de apă de coastă. Crește în apele stagnante și cu curgere lentă, cu o reacție neutră a apei (pH 6,8-7,2) pe soluri argiloase, nisipoase, turbăre și aluvionale.

Dacă nu există nicio dorință de a vă deranja cu crearea propriului rezervor, atunci calamusul va crește bine în grădină, nu este la fel de pretențios în ceea ce privește umiditatea pe cât se crede în mod obișnuit. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii sau în a doua jumătate a verii, aduceți bucăți de rizomi cu 1-2 muguri din desișuri naturale. Rizomii sunt plantați pe un loc pregătit și fertilizat cu materie organică. Distanța dintre parcele este de 10-20 cm la rând și 45-50 cm între rânduri. Sunt preferate solurile cu textură medie. Solurile nisipoase se vor usca prea repede, iar argilele grele vă vor „strangula” oarecum plantele.

Plantarea calamusului seamănă cu reproducerea irisului, ceea ce este bine cunoscut oricărui grădinar. Pentru o supraviețuire mai bună în timpul perioadei de vară a plantării, frunzele sale sunt scurtate cu 2/3.

La plantare și pentru prima dată după aceasta, udarea este de dorit. Dar plantele deja stabilite supraviețuiesc fără udare chiar și în perioade foarte uscate, cum ar fi, de exemplu, vara trecută. Dacă nu este posibil să vină și să udăm plantele timp de 2-3 săptămâni, atunci acest lucru nu este fatal pentru ele, cu toate acestea, creșterea se oprește, de asemenea.

Îngrijirea include plivirea în timp util și în primii ani - slăbirea suprafeței. Creșterea anuală a unui rizom este de numai 10-70 g. Rizomii pot fi săpați la 3-4 ani de la plantare. Este mai bine să combinați acest lucru cu un transplant într-un loc nou. După 4 ani, chiar și cu o îngrijire atentă, calamusul începe să germineze ca buruieni perene care suge rădăcinile și devine din ce în ce mai dificil să le eliminăm. Randamentul este de 4-5 kg ​​pe 1 mp. m.

Planta nu este afectată de dăunători și boli.

În grădinăritul decorativ al grădinii, planta în sine nu este foarte impresionantă, dar este convenabilă pentru rezistența sa ca plantă de fundal atunci când creează compoziții. Tolerează bine umezeala, curenții de aer și răcirea. Calamus este cel mai potrivit pentru decorarea compozițiilor de zone umede, dar așa cum am menționat mai sus, crește bine și departe de rezervor.

Materii prime medicinale

În natură, rizomii sunt recoltați în perioada de vară-toamnă (iunie - septembrie), când mlaștinile se usucă și nivelul apei subterane scade. În acest caz, calamusul este săpat cu o furcă cu dinții îndoiți sau extras cu o greblă.Trebuie avut în vedere faptul că desișurile naturale sunt refăcute încet, prin urmare, rădăcinile trebuie săpate selectiv, eliminând cel mult 30% din numărul total de lăstari de plante de pe fiecare desiș. Rizomii colectați sunt curățați de reziduuri de nămol, rădăcini și părți uscate. Rizomii lungi sunt tăiați în bucăți de 20-30 cm, iar cei groși sunt împărțiți în plus longitudinal. Uneori, scoarța este îndepărtată din ele - stratul de plută. Rezultă două tipuri de materii prime: rafinate și nerafinate. Cu toate acestea, calamusul nerafinat este mult mai aromat.

Apoi, bucățile pregătite de rizom de calamus sunt uscate în camere calde, uscate, bine ventilate, unde sunt așezate într-un strat subțire. La utilizarea uscătorului, temperatura nu trebuie să depășească 30-35 ° C. Temperaturile mai ridicate reduc calitatea materiilor prime - uleiul esențial se volatilizează. Sfârșitul de uscare este determinat de fragilitatea pieselor..

Perioada de valabilitate a materiilor prime este de 1 an.

Ingrediente active

Rizomii de calamus conțin ulei esențial (până la 6%). Componentele principale sunt monoterpenele și derivații lor de oxigen: D-a-pinen (1%), D-camfen (7%), D-camfor (până la 9%), borneol (3%), eugenol și alte terpene.

În plus, uleiul conține sesquiterpene biciclice specifice și derivații lor de oxigen (cetone): substanța amară acoron, calamen (10%), kalakon și altele. În formele triploide (având nu doi, ci trei cromozomi identici), predomină shiobunona cetonică.

Uleiul esențial din rădăcinile de calamus este un lichid maroniu-gălbui, cu un puternic „dezgustător”, după cum credea Avicenna, „un miros, la care se amestecă un ușor parfum”. Principalul purtător al mirosului de ulei de calamus, pe care, de altfel, Avicenna îl considera neplăcut, sunt compușii fenolici, de exemplu, 3-asarona (uneori reprezintă până la 80% din cantitatea totală de ulei) și aldehida aromatică - azarilaldehida .

Pe lângă uleiul esențial, rizomii de calamus conțin acorina C glicozidă amară36H60O6, taninuri, acid ascorbic (150 mg%), iod (1,2-1,9 μg / kg), colină, amidon (până la 25-40%). Iarba Calamus este, de asemenea, bogată în amidon (până la 20%) și conține colină, rășină, glicozidă luceninonă. Frunzele sale conțin până la 130 mg% vitamina C.

Rețete pentru utilizare - în articol Utilizarea calamusului în medicina oficială și tradițională.