Cultivarea usturoiului sălbatic din semințe și bulbi

Câștigător sau urs

Ceapa ursului (Allium ursinum)

Să începem cu faptul că usturoiul sălbatic este diferit. În ciorchinii de pe piață, vedem cel mai adesea Ceapa Ursului (Alliumursinum). Aceasta este o specie predominant europeană care se găsește în pădurile umbrite de pe versanții montani din Europa de Vest și Centrală, în Scandinavia, Mediterana și în Caucazul nostru. Are bulbii alungiti de aproximativ 1 cm. Tulpina triunghiulara atinge 40 cm inaltime. Frunzele, dintre care sunt de obicei două, învelișurile acoperă baza tulpinii. Lama frunzelor este lanceolată, transformându-se treptat într-un pețiol. Inflorescența este emisferică, cu câteva flori albe. Fructul este o capsulă sferică triunghiulară cu semințe negre.

Botanicii disting câteva forme de ceapă de urs: forma tipică Alliumursinumssp. ursinum... Are o subspecie Alliumursinumssp. ucrainicum... Fiecare peduncul poartă o umbrelă cu 3-25 de flori. Nu formează becuri aerisite, ci doar cutii cu semințe negre cu miros pronunțat de usturoi. Având în vedere aria vastă a cepei de urs, un număr mare de forme se găsesc în natură, diferind în ceea ce privește caracteristicile biologice, caracteristicile fenotipice și compoziția chimică.

În prezent, nu există soiuri de ramson înregistrate în țările europene. Există două soiuri în Rusia - ursuleț și Dulcește ursul... La unele populații din Ungaria, Elveția, Republica Cehă, Anglia, Franța, Polonia de Est, Olanda și Germania, se remarcă un conținut ridicat de ingrediente active, tolerează soarele și pot fi potrivite pentru cultivarea câmpului. Unele populații sunt un amestec de tipuri care pot crește la soare sau fără lumina directă a soarelui. Dar, în majoritatea cazurilor, plantele au o atitudine negativă față de lumina directă a soarelui.

Ceapa victoriei (Allium victorialis)

Un alt fel de usturoi sălbatic, ceapa Victoriei (Alliumvictorialis), apare foarte mult în Siberia și Orientul Îndepărtat și mai puțin în partea europeană a țării. Se numește adesea balon sau usturoi sălbatic siberian. Diferă de primul în dimensiuni mari. Becurile au formă cilindric-conică. Diametrul lor este de până la 1,5 cm și sunt atașați în mai multe bucăți de rizomul oblic. Înălțimea tulpinii poate ajunge la 80 cm și aproape până la mijloc este acoperită cu învelișuri de frunze. Inflorescența este sferică, cu numeroase flori albe. Spre deosebire de ceapa ursului, ceapa victorie formează un tufiș dens care va arăta foarte impresionant pe un pat de grădină picant. Inflorescențele sale globulare dense apar foarte devreme, când majoritatea culturilor de flori din zonă tocmai se trezesc. Dar ceapa de urs, care înflorește și foarte devreme, crește bine la umbra sub copaci, ceea ce este important în parcelele noastre de șase sute, unde fiecare „bucată de soare” contează.

Pe care dintre aceste specii să le plantați, alegeți, dar personal, usturoiul sălbatic siberian crește pe site-ul meu.

Comoara sub gard

După cum s-a menționat mai sus, usturoiul sălbatic este o plantă tolerantă la umbră și destul de nepretențioasă. Un loc slab luminat lângă peretele unui șopron sau lângă un gard este destul de potrivit pentru ea. Dar solul nu trebuie să fie acid, cu multă materie organică. Și este mai bine să nu uitați să-l udați în caz de secetă severă. La începutul primăverii, nu tolerează umezeala stagnantă. Încercările de creștere a usturoiului sălbatic au arătat că este potrivit atât pentru cultura în sol deschis, cât și pentru cultura în ghiveci.

Desigur, va supraviețui în condiții „spartane”, dar frunzele vor fi mai mici, mai dure, iar acest lucru nu satisface nevoile noastre gastronomice.

Plantele cresc într-un singur loc de mulți ani, astfel încât buruienile usturoiului sălbatic adult nu sunt înspăimântătoare.

În primii ani de viață, îngrășămintele pentru usturoiul sălbatic nu sunt practic necesare, mai ales dacă, atunci când plantați pentru săpat, adăugați 2-3 găleți de compost la 1 m2. Mai mult, în mod similar cu cultura arpagicului, îngrășămintele cu azot sunt utilizate într-o doză de 20-30 g azotat de amoniu pe 1 m2.Vă rugăm să rețineți că este mai bine să aplicați îngrășăminte cât mai devreme posibil - acest lucru vă va permite să hrăniți plantele chiar în prima etapă de creștere, când este încă rece și procesele de nitrificare din sol nu au început după frigul de iarnă. .

Dăunătorii usturoiului sălbatic nu sunt deosebit de enervanți - nu degeaba îl folosesc ca agent antihelmintic, cu excepția faptului că minerul zboară rău. Dar unele boli apar periodic. Cu o ședere lungă într-un singur loc și cu un număr mare de specii înrudite diferite, rugina apare în zonele adiacente (mai ales dacă un arpagic bolnav crește în apropiere), din care plantele pot cădea. După rugină, poate apărea o infecție secundară a botritei - putregai cenușiu, în special pe solurile puternic îngropate și acide.

Reproducere

Este mai bine să înmulțiți plantele vegetativ, cu bulbi. Dar dacă nu puteți obține materialul de plantare, atunci va trebui să semănați cu semințe. Aici este necesar să se ia în considerare micile subtilități. În natură, semințele de usturoi sălbatice se coc foarte devreme, în iulie. Se sfărâmă și zac fără să încolțească până în primăvara viitoare. Prin urmare, semințele noastre pot fi semănate vara.

Pentru a obține multe semințe germinative, acestea trebuie recoltate când sunt coapte, dar nu sfărâmate. Pentru însămânțare, ar trebui utilizate cele mai proaspete semințe, în care stratul de semințe nu a avut timp să se întărească, dar se întărește foarte repede. Semințele necoapte din capsule verzi, când se transformă într-o culoare galben-maroniu, au o capacitate mare de germinare, dar acesta este un timp atât de scurt încât, dacă întârzii o zi, semințele se revarsă pe pământ. De fapt, acesta este motivul pentru care se formează o cantitate mare de auto-însămânțare, iar semințele cumpărate nu vor să germineze mult timp și încăpățânate.

Este mai bine să semeni într-o oală, care este apoi săpată în patul grădinii. Acest lucru evită controlul plictisitor și îndelungat al buruienilor și riscul pierderii culturilor. Răsadurile vor apărea în primăvara anului viitor. Vor fi mici și morți. În timpul repausului și stratificării, multe semințe mor din cauza autolizei (auto-digestie). Moartea crește în vreme caldă la 72% din total. Deci nu ar trebui să te bazezi pe germinarea sută la sută. Răsadurile rezultate trebuie tăiate într-un pat bine fertilizat și fără buruieni. După un an sau doi, plantele sunt plantate într-un loc permanent. De obicei, fac asta primăvara, când plantele sunt clar vizibile și nu există riscul de a tăia bulbii cu lopata la săpat.

Când plantez, ud plantele și le aprofundez ușor. Acest lucru îi va proteja de uscare în primele luni de viață într-un loc nou. Dacă tulpinile de flori se găsesc pe plantele transplantate, atunci acestea trebuie rupte, astfel încât să nu epuizeze bulbii transplantați.

Ceapa victoriei (Allium victorialis)

A doua oportunitate de a transplanta usturoi sălbatic este câmpul frunzelor care se ofilesc. Bulbii fără frunze sunt plantați în sol, astfel încât să fie îngropați de 2-3 cm. Dacă plantele sunt la suprafață, este posibil să nu prindă rădăcini. Studiile pentru a determina densitatea optimă de plantare au arătat clar că cantitatea optimă este de 75 de bulbi pe 1 m2. Aceasta corespunde unei distanțe de 20 cm între rânduri și pe rând - 15 cm între becuri pe metru de rulare. Poate că asta este toată tehnologia agricolă. În general, vara pot fi colectate aproximativ 2-3 kg de verdeață de la 1 m 2.

Este mai bine să tăiați cultura nu în totalitate, ci selectiv. Acest lucru nu scurge toate bulbii simultan și, prin urmare, recolta este anuală și abundentă. În fiecare an, din becul mamă se formează două fiice, în funcție de numărul de frunze. Dacă intenționați să dezgropați bulbii, atunci este mai bine să rupeți pedunculii în timpul înmuguririi, atunci „rădăcinile” vor fi mai mari.

Și totuși, dacă semințele coapte se sfărâmă, atunci în câțiva ani va trebui să lupți împotriva unei buruieni rău intenționate ... usturoi sălbatic. Ea se va târa afară din nou și din nou cu încăpățânare de invidiat.

Poate că asta este toată înțelepciunea când crești această plantă valoroasă și nepretențioasă.