Isop în medicina populară

Hyssop officinalis (Hyssopus officinalis)

Isopul este utilizat pe scară largă în producția de medicamente, elixiruri dentare, clătiri în multe țări din întreaga lume. În industria farmaceutică, din aceasta se prepară diverse extracte, se obține un ulei esențial.

În medicina populară, isopul este utilizat sub formă de infuzie sau decoct pentru boli ale căilor respiratorii superioare, ca bun expectorant pentru tuse, bronșită cronică și astm bronșic, reducând procesele de fermentație în intestine, boli gastro-intestinale cronice, inflamația tract urinar, angină pectorală, reumatism, pentru stimularea poftei de mâncare, ca diuretic și carminativ.

De asemenea, are un efect tonic asupra sistemului nervos central și, prin urmare, poate fi utilizat pentru nevroze. În plus, infuziile și decocturile sale sunt un excelent agent antiseptic și de vindecare a rănilor.

Pentru a pregăti infuzia, trebuie să turnați 1 linguriță de isop cu 1 pahar de apă clocotită; insistați, înfășurat într-un loc cald timp de 1 oră, scurgeți-l. Luați 0,5 căni de 3-4 ori pe zi cu 15 minute înainte de mese. Această infuzie este un bun remediu pentru tuse, bronșită și congestie toracică. O infuzie de isop pe vin este foarte utilă în aceste cazuri. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de 5 linguri. Se toarnă 1 litru de vin Cahors într-un litru de ierburi tocate uscate, se insistă într-un loc întunecos timp de 12-15 zile, agitând periodic conținutul. Apoi aduceți la fierbere, gătiți la foc mic într-un recipient închis timp de 10 minute, răciți, scurgeți. Luați tinctura rezultată în înghițituri mici 0,25 căni de 3 ori pe zi cu 40 de minute înainte de mese, păstrând-o în gură.

Pentru angina pectorală se folosește perfuzia obișnuită de isop, cu care gâtul și gura sunt clătite de 3-4 ori pe zi. În timpul menopauzei, infuzia acestei plante este luată ca sedativ și pentru a reduce transpirația, 0,75 căni de 3 ori pe zi. Ca antihelmintic, perfuzia se ia în 0,3 căni de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

Această plantă ocupă un loc semnificativ în dietă. Se folosește la fabricarea vițelului prăjit, ceea ce îi conferă un gust acru, picant. Multor oameni le place să o adauge la ouă umplute și cârnați. Se folosește și la prepararea supelor din fasole și cartofi. Iubitorii de brânză de vaci îl pot amesteca cu ierburi de isop proaspăt tocate mărunt.

Ca condiment picant, frunzele de isop, proaspete și uscate, sunt folosite în salatele proaspete de castraveți și roșii. Dar, datorită aromei sale puternice, trebuie adăugat în alimente în cantități foarte mici. Oferă o aromă și o rezistență deosebită fructelor sărate, pentru aromă se adaugă și la maioneză, lichioruri, lichioruri și ceaiuri.

Rețete cu isop:

  • Oțet cu ierburi „ceh”
  • Pulpe de pui marinate cu ierburi