Meadowsweet este un rival al aspirinei

Descriere botanică și habitat

Dulceața elmacee crește în pajiști umede

Meadowsweet sau Meadowsweet (Filipendula ulmaria) este o planta perena din familia Rose. Tulpinile sunt puternice, nervurate, cu frunze dense, până la 2 m înălțime. Frunzele sunt intermitente-pinnate, cu 2-5 perechi de frunze laterale mari ovate-lanceolate și un lob terminal mare, de 3-5 degete disecat. Lama frunzelor este glabră de sus, verde închis, de dedesubt este subțire, cu stipule mari dințate. Numeroase flori albe, cu o nuanță gălbuie, sunt colectate într-o inflorescență densă corymbose-paniculată. Înflorește în iunie-iulie.

Acest dulce de pajiște se găsește în toată Rusia, cu excepția nordului îndepărtat, Volga de Jos și Orientul îndepărtat. Rezervațiile naturale depășesc semnificativ nevoile, astfel încât pot fi recoltate oriunde se găsesc, fără restricții. Îl puteți găsi de-a lungul marginilor și în pajiști umede, așa că în viața de zi cu zi este uneori numită regina pajiștilor.

În mod tradițional, dulceața de pajiște era folosită ca plantă alimentară. Toate părțile plantei, în special florile, sunt ideale pentru preparatele cu fructe dulci, precum și pentru băuturile cărora le conferă un gust dulce-tart. Cel mai frecvent utilizat în bucătăria belgiană și franceză. Toate părțile plantei, în special florile, sunt potrivite pentru aromarea deserturilor dulci, precum și a băuturilor cărora le conferă un gust dulce-amar. Dacă florile sunt înmuiate peste noapte, dau un gust și o aromă bună apei și smântânii. Șerbetul Meadowsweet este servit după o masă consistentă pentru a evita arsurile la stomac.

Aroma dulce-amăruie a pajiștilor a fost considerată mult timp plăcută și utilizată pentru a crea un miros plăcut în cameră. Inflorescențele proaspete au fost turnate într-un strat gros pe podea și lăsate peste noapte. Dimineața, plantele ofilite au fost măturate și aruncate, dar aroma a rămas.

În Anglia, dulceața din pajiște a fost amestecată cu alte ierburi pentru a aromă hainele și așternuturile, ceva de genul plicurilor moderne. Era parfumul preferat al reginei Elisabeta I a Angliei, deși mulți l-au găsit foarte enervant, ceea ce s-a reflectat în denumirea populară respingătoare „gândac de pajiști”.

Denumirea germană a plantei Mädesüß provine din faptul că în vinul de miere s-au adăugat flori dulci de luncă pentru aromatizare, dar în opinia noastră, pur și simplu hidromel. În limba germană, acest vin se numește „metamfetamină” și este consonant cu „mierea” slavă. Miedul în sine avea un gust simplu, așa cum spun vinicultorii, așa că trebuia să fie aromat fie cu condimente scumpe de peste mări, fie cu tot ce a crescut la îndemână. A doua interpretare a numelui său în limbile europene este asociată cu vechiul nume de pajiști umede - Mede, pe care se găsește cel mai adesea pajiște, iar numele englezesc sună corespunzător pajiște dulce, adică „dulce din pajiști. " Ca parfum aromat, florile uscate de dulce de pajiște au fost adăugate anterior la tabac.

Proprietăți medicinale și utile

Meadowsweet este o plantă medicinală veche. Este menționat chiar de tatăl botanistului Teofrast, fitoterapeutul englez John Gerard scria despre această plantă în 1597: „... florile fierte în vin și apoi băute sub forma unui decoct ajută la atacurile unei febre de patru zile”. Lonicerus și Jerome Bock au recomandat rădăcinile pajiștilor ca agent coleretic și pentru diaree sângeroasă. Planta urma să fie utilizată extern, aplicată pe ulcere și abcese care nu se vindecă.

Materii prime medicinale. Materiile prime ale pajiștilor sunt inflorescențe, care sunt tăiate fără tulpini grosiere. Se usucă întinzându-le într-un strat subțire pe hârtie. Este mai bine să nu amestecați materia primă în timpul uscării, deoarece se prăbușește puternic.

Structura. Compoziția chimică a florilor dulci de pajiște a fost studiată în detaliu suficient. Acestea conțin flavonoide, al căror conținut poate ajunge la 4-7,9%, în principal quercetină și kaempferol. De asemenea, s-au identificat glicozide fenolice - spireina, izosalicina și monotropitina; compuși polifenolici - acizi cafeici și ellagici.

Prezența unui anticoagulant de natură polizaharidică - heparină, până la 0,2% din ulei esențial s-a găsit în florile dulci de pajiște. Există taninuri de natură pirogalică - până la 19,36%, o cantitate mică de cumarină, acizi stearici și linoleici, gliceride ale acestor acizi, pigmenți. În extractul alcoolic de flori dulci de pajiște, s-a găsit 2,6 mg /% acid ascorbic (în termeni de 100 g de flori uscate la aer).

Ulei esențialconținut în florile dulci de pajiște, are un puternic miros caracteristic de miere. A fost mai întâi izolat de florile de pajiște (numit apoi Spiraea ulmaria L.) de către farmacistul elvețian Pagenstecher în 1834. Conține aproximativ 19 componente, dintre care principalul este aldehida salicilică (până la 70%). De asemenea, s-au găsit salicilat de metil, vanilină, heliotropină, benzaldehidă, benzoat de etil și acetat de feniletil fenil.

Restul plantei a fost studiat mai puțin detaliat. Întreaga plantă conține glicozid gaulterin, care scindează aldehida salicilică. În studiul extractului alcoolic din partea aeriană, steroizii au fost găsiți în concentrații relativ mari. Iarba Meadowsweet conține până la 300 mg% vitamina C, până la 9% tanini, 1,29 - 10,7% flavonoide (quercetină, kaempferol, luteolină).

Meadowsweet, inflorescențeMeadowsweet legând fructele

Utilizarea dulciului de pajiște în medicina oficială și populară

Prin urmare, o gamă foarte largă de aplicații și activitate ridicată a acestei plante. În prezent, în multe cărți de fitoterapie (Spiraeae flos, Flores Spiraeae, syn. Flores Reginae prati, Flores Spiraeae ulmariae, Flos Ulmariae, Ulmariae flores) este recomandat ca calmant ușor al durerii și agent antipiretic, ceea ce se explică prin conținutul de salicilați din aceasta. Flori și frunze tinere de pajiște sunt adăugate la ceai, în care s-a stabilit ca un bun agent diuretic, antiinflamator și antireumatic. Meadowsweet inhibă producția crescută de acid gastric și este utilizat pentru arsurile la stomac. Denumirea comercială a aspirinei medicamentoase provine de la două componente ale acidului acetilsalicilic - „A” înseamnă acetil, iar „spirina” este una dintre vechile denumiri de pajiște - spirea, care conține acid spireic, adică acid salicilic.

Farmacopeea Europeană folosește ierburi dulci de pajiște (Filipendulae ulmariae herba), adică vârfurile lăstarilor tăiate în timpul înfloririi. Dar în multe documente farmaceutice europene, se găsește și sub vechiul nume: flori spirea - Spiraeae flos.

Meadowsweet este utilizat ca efect fortifiant, bactericid, antipiretic, diuretic și antiinflamator, recent dovedit ca efect antitumoral și imunomodulator. După cum sa menționat mai sus, planta conține salicilați - un analog al plantei aspirinei și, după cum știți, aspirina are un efect iritant foarte puternic asupra stomacului. Deci, în pajiștea, în ciuda prezenței unei cantități mari de salicilați, această acțiune nu este observată. Și poate fi luat în siguranță chiar și cu aciditate crescută a sucului gastric.

Meadowsweet

În Europa, această plantă a fost folosită de mult timp ca agent antihelmintic pentru lepră, diaree, convulsii și boli feminine, ca antipiretic și antiinflamator pentru răceli. După apariția aspirinei sintetice, importanța acesteia în medicina pe bază de plante a scăzut, dar în ultimii ani, interesul a crescut din nou. Datorită conținutului de salicilați, dulceața de pajiște este utilizată pentru gută și artrită, ca agent antiinflamator și bactericid pentru inflamația vezicii urinare și a uretritei. În acest caz, este mai bine să îl folosiți în combinație cu urzică și sunătoare. Ca diuretic utilizat pentru bolile renale.

Florile și iarba dulce din pajiști sunt utilizate în bolile tractului respirator superior, ca diaforetic, în astmul bronșic, ca antispastice. Au efect sedativ, sunt prescrise pentru hipertensiune, epilepsie, neurastenie, hipocondrie și alte nevroze, ca somnifer.

Recent, au fost efectuate o serie de studii asupra activității sale farmacologice. Iar rezultatele au depășit cele mai sălbatice așteptări. V.G. Bespalov și colab. Au investigat proprietățile anticarcinogene ale unui decoct de flori. În experimentele cu agenți cancerigeni chimici, decoctul a redus numărul de tumori ale glandei mamare, colonului și rectului, creierului și măduvei spinării (diferențele cu martorul sunt semnificative).

În experiment, infuzia apoasă-alcoolică de flori a suprimat complet creșterea celulelor limfablastoidiene la o concentrație de 50 μg / ml. În ceea ce privește eficacitatea in vitro, a abordat substanțe chimice anticanceroase precum ciclofosfamida și 5-fluorouracilul. În Sankt Petersburg, a fost dezvoltat un medicament complex, care este eficient în cancerul de sân, iar un unguent pe bază de vinilină, este eficient în displazia cervicală.

Fitoterapeutul ucrainean Mamchur F.I. recomandă infuzie de flori dulci de pajiște pentru cancerul de prostată.

Ca rezultat al experimentelor efectuate la Institutul Creierului Uman al Academiei de Științe din Rusia, s-a dezvăluit posibilitatea utilizării preparatelor dulci din pajiști pentru tratamentul tulburărilor de circulație cerebrală, utilizarea lor crește performanța mentală, îmbunătățește neurodinamica, atenția, memoria, reduce tulburările emoționale și reduce conținutul de colesterol total, beta-lipoproteine. Într-un studiu comparativ al eficienței acțiunii florilor dulci de pajiște și a adaptogenilor clasici (eleutherococcus, ginseng, aralia, lemn dulce gol), unele alte plante (păducel, valeriană, vasc, cress uscat etc.) și preparatul Tanakan, un produs foarte s-a stabilit o activitate antioxidantă și antihipoxantă ridicată a florilor dulci din pajiști ...

Rețete de aplicare

Tinctură preparat din materii prime uscate cu 40% alcool. 1 parte din flori se toarnă cu 10 părți de vodcă și se insistă într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. După aceea, filtrați și luați 20-30 de picături de 3 ori pe zi. În interior, tinctura este luată pentru răceli, boli ale articulațiilor. Tinctura de flori are, de asemenea, proprietăți antivirale și este un bun remediu pentru gripă și herpes.

Meadowsweet are capacitatea de a reduce aciditatea sucului gastric și este eficient pentru arsurile la stomac și poate fi luat sub formă de măcinat fin pulbere de inflorescență, care se spală cu puțină apă.

Infuzie se prepară astfel: 2 lingurițe de materii prime la 300 ml apă clocotită. Insistați 3-4 ore și strecurați-vă. Luați 50 ml de 4 ori pe zi înainte de mese.

Este ușor să pregătiți băuturi sănătoase și gustoase - Tinctură cu pajiște, compot de mere cu pajiște.

Creșterea pajiștilor pe site

Este destul de ușor să crești o plantă pe site. Dar materialul săditor va trebui să fie natural. Rizomii săpați toamna sau primăvara devreme în pajiște sunt plantați la o distanță de 30-40 cm unul de celălalt. Îngrijirea constă în plivire și de 1-2 ori pe sezon - fertilizarea cu îngrășăminte organice sau minerale. Dar puteți face fără ele, adăugând 3-5 cm de humus sau compost în fiecare toamnă.

Un loc umed pe o zonă în care nu va crește nicio cultură de flori este potrivit pentru el. Sau puteți așeza o plantă lângă un rezervor artificial, dar nu în apă.

Citiți și Labazniki: creștere, reproducere, proprietăți utile.