3dudop.org

Tipul cursurilor secundare Ingrediente

Fasole - 300 g

pasta de rosii - ½ cana

ceapa - 1 buc.,

monarda uscată - 1 linguriță,

usturoi - 1 cățel,

făină - 1 lingură. lingura,

ulei vegetal - 2 linguri. linguri,

Sarat la gust.

Metoda de gătit

Înmuiați fasolea seara, a doua zi, fierbeți-le până se înmoaie în aceeași apă fără sare. După gătit, o parte din apă ar trebui să rămână.

Se prăjește ceapa în ulei până se rumeneste, se adaugă făină și roșii, se amestecă bine, astfel încât să nu existe bulgări. Puneți acest amestec în fasole, dacă este necesar, adăugați apă, astfel încât fasolea să fie complet acoperită cu lichid. Adăugați monarda și fierbeți toate împreună până când sosul se îngroașă. Puneți piureul de usturoi, lăsați să stea 3-5 minute sub capac.

Aceste fasole pot fi servite calde sau reci.