Gem de ac cu măceșe
Tipul de conserve și gemuri Ingrediente
Pin (molid), la 200 g ace:
șolduri - 100 g de fructe,
apă - 1,5 l,
zahăr - 700 g
lămâie - 2 buc.
Metoda de gătitClătiți acele, uscați-le și tăiați-le mărunt. Măcinați măceșele într-un blender, amestecați cu acele. Se toarnă apă clocotită peste amestec și se lasă 12 ore.
Se strecoară apoi infuzia, se adaugă zahăr și se dă foc. Se aduce la fierbere și se adaugă sucul stors din lămâi (pre-se toarnă lămâile cu apă clocotită). Gatiti la foc mic pana se inmoaie.
NotăAceastă gem neobișnuită și delicioasă întărește perfect sistemul imunitar și servește ca o protecție fiabilă în perioada răcelilor sezoniere.