Varză roșie în creștere

Varza roșie în regiunile centrale ale Rusiei și în nord este cultivată exclusiv de răsaduri; în regiunile sudice poate fi cultivată prin simpla semănat semințe în solul grădinii.

Dacă doriți să obțineți producții constante de varză cu gust ridicat, atunci trebuie să cultivați cele mai noi soiuri și hibrizi din această cultură, printre care se numără: Klimaro, Mikhnevskaya Krasavitsa, Roxy, Malvina, Rondal, Amethyst, Varna, Resima, Krasnaya Golovka , Rexoma și Zeus ...

Varză roșie KalibosVarză roșie Rubin MS

Toate aceste soiuri pot fi cultivate prin răsaduri sau semănate direct în pământ. Vă vom spune cum să obțineți răsaduri de varză roșie.

Semințele pot fi semănate în solul obișnuit de grădină dezinfectat, care trebuie așezat în cutii de lemn. Pentru comoditate, vom calcula rata consumului de semințe pe metru pătrat - sunt necesare aproximativ 420 semințe (aproximativ 1,5 g) pentru această zonă. Bineînțeles, cel mai bine este să semeni semințele în sens punctual, adică să faci rânduri și culoare. Distanța dintre rânduri ar trebui lăsată la aproximativ 4 cm lățime, iar pe rând distanța dintre semințe ar trebui să fie egală cu 3 cm. Astfel, în viitor veți obține un răsad complet dezvoltat.

Înainte de însămânțare, semințele trebuie înmuiate timp de o oră în apă cu o temperatură de aproximativ +40 de grade, apoi clătite în apă curentă timp de câteva minute.

Semințele sunt de obicei semănate pe 10 martie - soiuri timpurii, iar pe 15 martie - soiuri medii și târzii.

La semănat, semințele trebuie îngropate cu aproximativ un centimetru și jumătate, de preferință nu mai mult, deoarece o plantare mai adâncă va întârzia apariția răsadurilor.

După plantare, solul din cutii trebuie udat bine, este mai bine să faceți acest lucru cu o sticlă de pulverizare pentru a nu eroda solul. După ce udați solul, acoperiți cutiile cu un film (obișnuit sau perforat) și puneți-le într-o cameră cu temperatura de +13 până la + 16 ° C, dar scoateți-le într-o cameră mai răcoroasă, cu o temperatură de aproximativ + 10 ° C noaptea pentru a simula schimbarea zilei și a nopții.

Este permis să se semene semințe direct în ghivece de turbă-humus, acestea pot fi apoi plantate în pământ fără a îndepărta răsadurile de pe ele.

După formarea mugurilor, folia obișnuită trebuie îndepărtată imediat, iar cea perforată poate fi păstrată încă câteva zile.

Imediat după apariția răsadurilor, este recomandabil să mențineți temperatura la + 13 ... + 18 ° C și să o faceți astfel încât să fie cu 2-3 grade mai rece noaptea decât ziua.

Puteți uda răsadurile în perioada de apariție a acestora, apoi umeziți solul pe măsură ce se usucă, permițând în nici un caz apariția apei.

De îndată ce apar primele frunze reale, camera trebuie ventilată - acest lucru va permite răsadurilor să se întărească. În plus, solul se va usca până dimineața și umezeala nu va stagna.

În ceea ce privește procentul de randament al răsadurilor, acesta poate fi calculat pe baza condițiilor de însămânțare. De exemplu, atunci când semănăm semințe pentru răsaduri în cutii și le instalăm într-o seră, randamentul este maxim și este de aproximativ 70%, atunci când semănăm în cutii și acoperim cu o peliculă, randamentul răsadurilor este de aproximativ 60%, când semănăm în cutii fără acoperire cu un film - aproximativ 50%.

Trebuie să știți că, pentru a obține răsaduri de calitate optimă, plantele trebuie să ofere ore de lumină de 8 ore folosind iluminare suplimentară. În același timp, răsadurile nu trebuie lăsate să se întindă, în viitor acest lucru va crește slab.

Este recomandabil să hrăniți răsadurile de câteva ori, mai întâi în faza a 2 frunze adevărate și a doua oară - cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor în pământ. De obicei nitroammofoska servește ca pansament superior, care este dizolvat într-o cantitate de 15 g într-o găleată de apă. Pansamentul superior trebuie efectuat în așa fel încât pentru prima dată fiecare plantă să primească 0,15 litri, iar a doua oară - 0,5 litri.

Cu aproximativ o săptămână înainte de plantarea răsadurilor, întărirea trebuie efectuată prin scăderea temperaturii în cameră, creșterea ventilației camerei și reducerea udării la minimum.

Răsadurile de varză roșie gata de plantare ar trebui să atingă o înălțime de aproximativ 19-21 cm și să aibă 4 frunze adevărate.

 

Varză roșie KalibosVarză roșie Rubin MS

 

Locația de preluare

Răsadurile sunt transplantate pe teren deschis la vârsta de 40-50 de zile (de obicei până în acest moment se formează 4 frunze adevărate), la sfârșitul lunii aprilie (soiuri timpurii) - la începutul lunii mai, când riscul de înghețuri severe va fi minim.

Înainte de plantare, solul trebuie să fie bine pregătit, săpat pe o baionetă plină de lopată, în același timp îndepărtând toate buruienile și adăugând 2 kg de humus pentru săpat și câteva lingurițe de nitroamofoska pe metru pătrat.

Înainte de a pregăti solul, trebuie să decideți locul de plantare pentru răsaduri, ar trebui să fie uniform, ploaia sau apa de irigație nu ar trebui să stagneze pe ea, iar culturile crucifere nu ar trebui să crească înainte de aceasta timp de aproximativ trei sezoane. Precursorii optimi pentru varza roșie sunt leguminoasele, castraveții, ceapa, cartofii, sfecla, roșiile și toate plantele perene fără excepție.

 

Pansament de top

Varza roșie răspunde destul de bine la introducerea materiei organice, cum ar fi gunoiul de grajd. La începutul sezonului, pe metru pătrat, cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor, este necesar să adăugați aproximativ 0,5 kg gunoi de grajd (diluat de 5 ori cu apă). Varza roșie răspunde bine la introducerea de humus și excremente de păsări, care trebuie diluate cu apă de 12 ori.

Varza roșie răspunde suficient de bine la aplicarea îngrășămintelor minerale. De obicei, la 10-11 zile după plantarea răsadurilor, se introduc câteva lingurițe de nitroammofoska, dizolvate într-o găleată de apă - aceasta este norma pe metru pătrat de sol. Înainte de a închide rândurile, este necesar să hrăniți plantele din nou cu nitrofos în cantitate de 10-12 g pe plantă.

 

varza rosie

 

Plantarea răsadurilor

În primul rând, trebuie să urmați schema de plantare, între rânduri trebuie să lăsați aproximativ 60-70 cm de suprafață liberă, iar distanța dintre plante depinde de soi și de mărimea capului - cu atât mai puternică este capul de varză formează soiul, cu atât trebuie să faceți mai multă distanță, dar de obicei variază de la 35 la 50 cm. De obicei, schema de plantare pentru un anumit soi este indicată pe pachetul de semințe, dar datele medii pot fi date. Deci, soiurile timpurii ar trebui să fie plantate conform schemei 70 cm între rânduri și 32-33 cm între plante, mediu - 75 x 55 și târziu 70 x 85.

Atunci când plantați răsaduri, trebuie acordată atenție solului. Înainte de a planta răsaduri, este necesar să faceți creste de 1 m lățime și 20 cm înălțime, apoi umeziți bine solul.

Este de dorit să plantați răsadurile cele mai bine dezvoltate pe creastă; este recomandabil să aruncați toate plantele slabe, mai ales dacă suprafața sitului nu este foarte mare.

La plantarea răsadurilor, gaura trebuie să fie bine umezită, se toarnă 1,5 litri de apă în fiecare și se adaugă 150 g de cenușă sau funingine.

Plantarea răsadurilor este cea mai bună după-amiază. Cu aproximativ 2 ore înainte de plantare, răsadurile trebuie udate, ceea ce va permite să fie îndepărtate din sol fără a deteriora rădăcinile.

Adâncimea de plantare a răsadurilor trebuie să fie până la frunzele cotiledonate - astfel încât inima să rămână la suprafață și să nu poată fi îngropată.

După plantare și compactarea solului, răsadurile trebuie udate, volumul de apă trebuie să depindă de tipul de sol, dar trebuie să înmoaie stratul la o adâncime de aproximativ 0,5 cm. Și pentru a speria mușca de varză, presărați solul cu praf de tutun (20 g la 1 m2).

În viitor, este necesar să slăbiți cu grijă solul în apropierea plantelor, prevenind formarea unei cruste de sol, asigurați-vă că îndepărtați buruienile și udați periodic varza pentru a preveni uscarea solului.

Prelucrarea inițială a distanțelor rândurilor se efectuează de obicei la 10-11 zile după plantarea răsadurilor, în timp ce distanțele rândurilor sunt slăbite la o adâncime de 4 cm. Următoarea slăbire a distanțelor rândurilor se efectuează la 11 zile după prima și solul este slăbit prin închiderea lamelor de frunze de 5-6 cm.

În ceea ce privește înghețarea, varza din perioada de maturare timpurie se găsește o dată în faza a 7-8 lame de frunze, apoi după 18-22 de zile de la plantarea răsadurilor. Varza de soiuri medii și târzii ar trebui să fie gătită chiar la începutul formării capului, înainte ca lamele frunzelor să se închidă, în mod ideal 2-3 gătituri ar trebui să se efectueze după 5-7 zile.

Udarea trebuie făcută atunci când nu există umiditate naturală sub formă de ploaie; este necesar să înmuiați solul cu o adâncime de aproximativ 2-2,5 cm. Puteți uda varza înainte ca capetele de varză să înceapă să se formeze; în timpul dezvoltării lor active, este mai bine să limitați udarea, excesul de umiditate în acest moment poate duce la faptul că capetele de varză se vor sparge și nu vor fi depozitate. . De obicei, de la 8 la 12 udări se efectuează pe sezon, numărul de udări depinde de obicei de umiditatea sezonului - cu cât plouă mai mult, cu atât este nevoie de mai puțină udare.

Dacă se așteaptă înghețuri, atunci, pentru orice eventualitate, plantele trebuie acoperite cu folie de plastic, prin construirea unor tuneluri mici de sârmă rigidă.

 

Boli și dăunători

  • Afidul de varză - când apare, varza poate fi tratată cu insecticide omologate sau cu o soluție de cenușă de lemn (250 g pe litru de apă). Trebuie să știți că afidele sunt purtate de obicei de furnici, prin urmare, în primul rând, trebuie să vă ocupați de ele, altfel lupta împotriva afidelor va fi practic inutilă.
  • Musca varză - dăunează larvelor sale, care literalmente distrug masa supraterană. De asemenea, ar trebui să utilizați insecticide aprobate împotriva muștei de varză. Tratamentul cu infuzie de ardei iute (20 g la 5 l de apă) ajută.

Recoltare

Varza roșie este de obicei recoltată manual, mai ales dacă aveți nevoie de o cultură de înaltă calitate, care nu va fi pusă imediat în procesare. Atunci când colectați capete de varză, este recomandabil să nu le deteriorați; capetele de varză deteriorate sunt extrem de prost depozitate. De obicei, încep recoltarea de la începutul lunii septembrie. Acele capete de varză pe care intenționați să le salvați trebuie recoltate păstrând în același timp numărul maxim de frunze tegumentare. Este imperativ să recoltați cultura înainte de apariția înghețurilor severe, înghețurile mici nu sunt teribile pentru varză.

 

varza rosie

 

Depozitarea varzei

Cel mai bun dintre toate, varza roșie se păstrează într-o cameră cu o temperatură de aproximativ 0 ° C și o umiditate de 95%. Soiurile mijlocii și târzii sunt bine depozitate, cele timpurii practic nu mint. În astfel de condiții, soiurile de mijloc și sezon târziu pot fi păstrate până la 3 și respectiv 5 luni. Trebuie să știți că varza roșie este destul de bine transportată.