3dudop.org

Kalina este un arbore nativ rus, iubit, adorat, propriu. Poate fi greu pentru sufletul tău, culegi și mănânci o mână de fructe de padure coapte și uiți de necazuri și din nou în brazdă, pentru o lopată, o sapă ...

Kalina poate fi pus în siguranță la egalitate cu mesteacănul și cenușa de munte, ambele cresc în zone destul de mlăștinoase, ambele beau multă apă, dar liderul aici, desigur, este viburnul. Nu, nu pentru că „bea” două găleți de apă, ca un mesteacăn, și se coace aproape în noiembrie, ca o cenușă de munte, ci din cauza utilității fructelor sale, alcaloidul Viburnină singur merită ceva. Din cele mai vechi timpuri, oamenii se aprovizionau cu viburnum, le atârnau îngrijit de pensule în colibe și, în caz de afecțiuni, ca pe o pastilă, dădeau pacientului. Și la urma urmei, au ajutat, au ridicat chiar și bătrâni în picioare.

Dar viburnul nu este doar un medic, este un oaspete al oricărei sărbători, a oricărui târg, înainte caii și căruțele erau decorate cu viburnum, acum există tarabe și, prin urmare, devine mai distractiv în suflet. La urma urmei, pare să fie frig afară, dar te uiți la fructele de viburnum, alegi câteva „mazăre”, o rolești pe mână - se încălzește și o mănânci - îți dă putere, poți suporta orice târg .

Grădinarii iubesc, de asemenea, viburnul, deoarece crește aproape pe întreg teritoriul Rusiei - mai ales acolo unde apa se apropie de sol, viburnul bea această apă și o transformă în fructe de pădure utile. De la sine, aproape că nu se îmbolnăvește, doar ocazional afidele îl atacă, dar nu dăunează. Recolta de viburnum depinde în mare măsură de habitatul său. Dacă există suficientă hrană crudă și suficientă hrană, atunci ciorchinii vor fi în vrac, grei, uneori cântăresc 300 de grame, dar dacă este uscat și nu este nimic de mâncat, atunci va arunca pur și simplu majoritatea ovarelor, o va părăsi iubite, dar crește-le după nevoie, mari, cu un bob în interior, care ocupă cea mai mare parte a boabelor - o continuare a genului viburnum.

Viburnul nu se teme de înghețurile severe, de vremea recidivantă, de dezghețări, înflorește activ, atrăgând albinele și iubește îngrijirea când grădinarul nu, nu, și nu numai că va vizita boabele, ci și va tăia ramurile vechi, va subțiri coroana , îndepărtați pădurea uscată.

Asta este tot ce necesită viburnul pentru sine, ei bine, astfel încât grupurile să fie puternice și fructele din ele să fie mari, crescătorii funcționează minunat de bine. Deci, în acest moment, în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă, există 14 soiuri ale acestei frumoase culturi. Desigur, primele soiuri de viburnum incluse în registrul de stat (și de fapt au fost obținute cu ani înainte de includere) nu difereau nici prin creșterea imunității, nici prin fructe mari și era banal să mănânci fructe de padure proaspete, numai după un îngheț grav sau îngheață în frigider. Soiurile moderne se disting printr-un gust mai plăcut și o imunitate crescută, deși este încă mai bine să așteptați primul îngheț și abia apoi să îndrăzniți să probați fructele de pădure.

Soiuri Viburnum Brățară granat

Dintre produsele noi, în primul rând, aș dori să vorbesc despre două soiuri, unul este deja în registrul de stat, iar celălalt doar „merge” acolo. Să începem cu cea oficială (deja aprobată pentru utilizare). Aceasta este o brățară granat. Brățara granat a fost obținută în 1996, ceea ce înseamnă că este considerată o varietate relativ nouă. O întreagă galaxie de oameni de știință cu adevărat remarcabili a lucrat la ea. Aceștia sunt Evgeny Petrovich Kuminov (acum decedat, doctor în științe) și Irina Ivanovna Kozlova - doctorat, care s-au mutat în cele din urmă din culturi rare într-o poziție foarte avantajoasă și au luat căpșunile - cea mai comună și mai reușită cultură a boabelor - pentru a studia, și Ivan Nikolaevich Khodorkin - un om de știință agronom-crescător care și-a dedicat o mare parte din viață studiului diferitelor culturi.

Deci, Brățară de rodie, o varietate a secolului XXI, cum ne va face plăcere? Ei bine, în primul rând, aceasta este, desigur, cea mai mare rezistență la iarnă (pentru 15 ani de observații, umilul tău servitor nu a dezvăluit nicio pagubă) și rezistența la secetă (nu a udat niciodată, deoarece avem prioritate pentru culturi mai semnificative (pepinieră în general) și, cel mai interesant, merită ca fructele varietății Brățară de rodie să zacă doar câteva zile în congelator, cum pot fi consumate în siguranță proaspete.

Dintre minusurile minore, se pot numi doar datele de coacere care nu intră în programul general, acestea cad mai probabil la sfârșitul lunii septembrie și nu în mijlocul acestuia, ca în majoritatea soiurilor. Pe de o parte, acest lucru face posibilă extinderea sezonului pentru consumul de fructe de padure proaspete și, pe de altă parte, complică procesul de recoltare.

Nu am spus nimic despre masa fructelor. Da, este mic la Brățara granat - aproximativ un gram, dar acest lucru este din nou pe un teren sărac, "institut", iar dacă plantați o varietate pe sol hrănitor și umed, lăsați-l să respire adânc, atunci masa fructelor va cel puțin dublu. În plus, scuturile brățării de rodie nu sunt mici, ele numărând până la 35 de fructe.

Apropo, fructele soiului sunt recunoscute oficial pentru posibilul consum proaspăt și absolut pentru toate tipurile de prelucrare.

În ceea ce privește planta în sine, aceasta crește activ: plantată la un copil de doi ani va da prima recoltă în anul următor, ramurile practic nu se întind în direcții diferite, ceea ce vă va salva zona pe site.

Compoziția chimică a fructelor de pădure din soiul Brățară de rodie este, de asemenea, impresionantă, există peste 10% zaharuri, mai puțin de 2,0% acizi, puțin mai mult de 32 mg% acid ascorbic, toate acestea fac gustul atât de plăcut, deși cu un aspect vizibil amărăciune. Gustatorii evaluează gustul la 4,3 puncte, ceea ce este destul de normal pentru viburnum. Randamentul mediu al acestui soi atinge 120 de centi pe hectar, soiul, conform rezultatelor testelor, este rezistent la temperaturi scăzute, dăunători și boli.

Soiuri Kalina Toropyzhka

Și acum să vorbim despre un nou soi de viburnum, care este pe punctul de a deveni parte a unei familii numeroase de soiuri de viburnum, acesta este un nou soi super-timpuriu, Toropyzhka.

Soiul a fost obținut din polenizarea gratuită a soiului timpuriu Taiga Ruby, semințele au fost izolate din boabele recoltate și semănate în solul nutritiv, iar apoi crescătorii au monitorizat strict răsadurile, respingând cele bolnave, fragile, înghețate. Am participat la crearea soiului Evgeny Petrovich Kuminov, Irina Ivanovna Kozlova și eu, Nikolai Khromov (am studiat această formă timp de 15 ani).

Rezultatul este o varietate, ale cărei fructe se coc deja începând cu 20-22 august (în funcție, desigur, de vreme - dacă este frig, apoi mai târziu și cald - atât de devreme).

Principalele diferențe ale viitorului soi nu sunt numai în maturarea super-timpurie a fructelor sale, ci și în masa lor destul de mare. Chiar și pe un pat de grădină dur, nu fertilizat și nu udat al unei instituții științifice, unde, în cel mai bun caz, buruienile sunt înlăturate numai o dată pe an, greutatea fiecărei boabe din scut ajunge la 1,1 g, iar pe solul nutritiv și umed al un teren privat va crește cu siguranță cu cel puțin 50% mai mare.

Planta în sine nu este mare, de dimensiuni medii, crește bine chiar și pe soluri unde nivelul apei subterane este la doar un metru de la suprafață, unde topirea sau apa de ploaie stagnează mult timp. Datorită faptului că arbustul este de dimensiuni medii, poate fi plantat în parcele de dimensiuni modeste, unde culturile obișnuite se vor bloca și cădea pur și simplu. Un DAR: acest soi necesită un soi de polenizator pentru producții maxime, dar soiul Rubinilor Taiga va veni în salvare, întregul secret este că înfloresc în același timp, astfel încât să poată deveni praf.

Gustul fructelor de pădure din noua varietate de viburnum este dulce acrișor, deși amărăciunea este vizibilă, iar aroma tipică de viburnum, care, din anumite motive, nu îi place tuturor, este de asemenea prezentă. Fructele celui mai nou soi conțin până la 10% zahăr, 2,1% acizi, puțin mai mult de 62 mg% vitamina C și până la 982 mg% pectină. Evaluările de degustare au variat de la 4,0 la 4,4, dar în medie s-au dovedit a fi de 4,0, ceea ce, în opinia mea, este un indicator destul de subestimat pentru acest soi.

Randamentul pe un sol suficient de umed și hrănitor este de aproximativ 160 de centi pe hectar. Timp de 15 ani de observare a soiului, de la școală până la plantarea pe un teren hibrid, nu a fost afectat de dăunători sau boli, a înflorit frumos și nu a înghețat.

Apropo, deși fructele soiului Toropyzhki se coc destul de devreme, au o piele foarte densă și pot fi transportate pe distanțe lungi fără a pierde calitatea fructelor. Principalul lucru în acest caz este să le alegeți nu complet coapte, ci ușor necoapte (la mijlocul lunii august).

Fotografie a autorului