Cuscus cu cocktail de fructe de mare

Tipul cursurilor secundare Ingrediente

Pentru 250 g cocktail de fructe de mare (calmar, sepie, midii, creveți, caracatiță):

cuscus - 100 g

usturoi - 3 căței,

ulei de masline,

sos de soia,

orice amestec de condimente pentru gustul fructelor de mare.

Metoda de gătit

Curățați usturoiul, tăiați cățelele în mai multe bucăți.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă, adăugați usturoi tocat, încălziți-l la foc mic, astfel încât să-și dea aroma, dar să nu se prăjească. Scoateți usturoiul din ulei și puneți fructele de mare dezghețate anterior în tigaie, presărați condimente. Fierbeți timp de aproximativ 1 minut, scurgeți lichidul eliberat într-un recipient separat, adăugați sos de soia în tigaie și prăjiți fructele de mare încă 1 minut.

Pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, diluați apa cu suc de fructe de mare, sare după gust. Când gătiți, amestecați cuscusul cu o furculiță pentru a nu se lipi.

Puneți cuscusul terminat pe o farfurie de porție sau porționată cu un tobogan, puneți produsele finite deasupra cuscusului, decorați felul de mâncare după bunul plac.