3dudop.org

Tipul de aperitiv și salate Ingrediente

Daikon - 100 g,

creveți (de preferință mari) - 150 g,

mandarine dulci - 6 buc.,

măr dulce și acru - 1 buc.,

lămâie - 1/2 buc.,

maioneză - 4 linguri. linguri,

salată verde,

patrunjel proaspat,

oţet,

Sarat la gust.

Metoda de gătit

Se fierb creveții în apă sărată cu oțet, se răcește și se curăță.

Spălați mandarinele. a decoji. Stoarceți sucul din 2 mandarine decojite și amestecați-l cu maioneză pentru a face un sos. Împărțiți mandarinele rămase în felii, curățați feliile din folie.

Clătiți mărul, tăiați-l în două, îndepărtați miezul, curățați jumătățile și tăiați-le felii.

Tăiați mărunt daikonul.

Spălați frunzele de salată verde, uscați-le și puneți-le pe fundul vasului pentru salată.

Puneți felii de mandarină, creveți, felii de mere, daikon tocat pe frunzele de salată verde și amestecați ușor.

Înainte de servire, se toarnă peste salată cu sosul pregătit, se ornează cu lămâie și pătrunjel tăiate în jumătăți de inele.