Salată „Șoareci pe brânză”
Tipul de aperitiv și salate Ingrediente Șuncă - 200 g,
ou de pui - 3 buc.,
la artofel - 2-3 buc. (mic),
cu soiuri hard x - 70 g,
despre castravete sărat - 1 buc.,
Navă britanică - 1 buc.,
m ayonnaise - 100 g,
Ou de prepeliță - 5 buc. (pentru decorare),
cu ol,
piper negru măcinat - după gust,
boabe de piper negru - 15 buc. (pentru decor).
Metoda de gătitTăiați șunca în bucăți mici și zaruri și puneți-o într-un castron de salată.
Se răcesc, se curăță și se dau cubulete cartofii.
Tăiați castraveții murați în cuburi mici, stoarceți excesul de lichid. Adăugați cuburi de castraveți în salată.
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt, puneți-o într-o salată.
Radeți brânza tare pe o răzătoare fină, adăugați-o la salată.
Ouă de pui fierte tare, răcite, decojite. Separați albul de gălbenuș. Radeți proteina pe o răzătoare fină și puneți-o în salată.
Condimentați salata cu maioneză.
Se condimentează cu sare, piper și se amestecă salata.
Așezați salata pe o farfurie de servire, modelând-o într-un cap de brânză.
Tocăm gălbenușul fiert și presărăm salata deasupra și laturile.
Ouă de prepeliță din fiert tare, răcit și decojit.
Faceți șoareci din aceste ouă. Ochii și nasul - din boabe de piper negru. Urechile și coada sunt făcute din brânză.
Așezați șoarecii pe suprafața salatei.
Decorează cu ierburi proaspete.
