3dudop.org

Pepenele verde este una dintre cele mai vechi plante cultivate de om. În Egiptul antic, era deja cunoscut acum 4000 de ani, dovadă fiind imaginile sale perfect conservate.

Pepenele roșu are un gust excepțional de ridicat și este, evident, cel mai popular fel de mâncare de desert. Pulpa de pepene verde și sucul potolesc setea bine și îmbunătățesc pofta de mâncare. Știai însă că pepenele verde preferat de toată lumea, mâncat ca desert ca delicatesă, a fost un medicament excelent din cele mai vechi timpuri?

Medicii naturisti și nutriționiștii compară sucul de pepene verde cu apa vie. Într-adevăr, pepenele are cea mai bogată compoziție chimică. Conține până la 10% zaharuri ușor digerabile (în principal glucoză și fructoză) și foarte puțini acizi organici - doar 0,1%. Pulpa de pepene verde conține o cantitate mare de substanțe pectinice.

Pepenele verde nu este bogat în vitamine, cu excepția acidului folic. Compoziția minerală este dominată de săruri de calciu, sodiu, fosfor, magneziu. De asemenea, conține mult fier (până la 1 mg%), care are un efect benefic asupra organelor hematopoiezei, sistemului cardiovascular și glandelor endocrine.

Pepenele verde este unul dintre liderii fructelor de pădure, fructelor și legumelor în ceea ce privește conținutul de magneziu. Deficitul acestui macronutrienți, care este necesar pentru menținerea sistemului cardiovascular, apare mai repede la căldură, deoarece magneziul este excretat în transpirație și o cantitate mare de lichid consumat.

Faptul că pepenele verde este un excelent agent de curățare era cunoscut în cele mai vechi timpuri. Romanii îl mâncau proaspăt și sărat și făceau miere din el. Marele medic din Est, Ibn Sina, a scris că pepenele are proprietatea „... de a curăța corpul și de a scoate afecțiuni din corp, dacă este luat în mod constant înainte de mese”.

Și astăzi sezonul pepenilor verzi este un sezon de vacanță la domiciliu pentru pacienții cu tulburări ale sistemului cardiovascular, cu activitatea organelor urinare și digestive.

Pulpa de pepene verde are un puternic efect diuretic, ușor laxativ, coleretic și antiinflamator. Este util pentru boli ale ficatului și ale tractului urinar, pentru anemie și boli cardiovasculare, pentru pacienții cu ateroscleroză și hipertensiune arterială.

Proprietățile diuretice puternice ale pepenelui verde se datorează conținutului ridicat de apă din celuloză (cel puțin 80%) și compușilor alcalini. Alcalii transformă sărurile precipitate în urină - potasiu, urat, oxalat - într-o stare mai solubilă, împiedicându-le să se formeze în nisip sau pietre. O diureză forțată cu pepene verde, care spală bine tractul urinar, elimină aceste săruri și excesul de acid uric din corp.

Prin structura sa, sucul de pepene verde este aceeași apă „vie” care se află în celulele corpului nostru și reglează echilibrul acido-bazic. Acest lucru este deosebit de important în caz de încălcare a metabolismului apei-sare, care este prezent la pacienții cu boli cronice ale rinichilor, prin urmare, pepenele verde este util pentru pacienții cu nefrită.

Un decoct de coji de pepene verde este, de asemenea, utilizat ca diuretic. Pentru a face acest lucru, fierbeți 1 parte din coji de pepene verde zdrobit în 10 părți de apă și luați un decoct de 0,5 căni de 3-4 ori pe zi.

Și dacă îndepărtați un strat de suprafață subțire (coajă) dintr-o coajă de pepene verde proaspătă și o uscați, veți obține un diuretic puternic. Se ia 0,5 lingurițe înainte de mese. Îmbunătățește simultan funcția intestinului la copii.

Pulpa de pepene verde este un produs dietetic valoros. Dacă pacientul are nevoie de descărcare de alimente, atunci se rezolvă consumând până la 2,5 kg de pepene verde pe zi. Aceeași dietă este utilizată pentru urolitiază, cistită, pielonefrită. Bineînțeles, un astfel de tratament poate fi efectuat vara sau toamna, deoarece este aproape imposibil să se păstreze pe deplin pulpa unui pepene verde pentru utilizarea sa în timpul iernii.

Cu pietrele la rinichi, alcalinitatea urinei sub influența substanțelor alcaline conținute în pepene verde crește, sărurile devin solubile și sunt excretate datorită efectului diuretic.În același timp, este necesar să ne străduim pentru un consum uniform de pepene verde, adică mâncați-l în porții chiar și noaptea.

Fluxul intens de urină spală și rinichii și căile urinare, în timp ce îndepărtează simultan boabele de nisip din corp.

Umplerea stomacului cu fibră de pepene verde provoacă o senzație rapidă de sațietate, care, combinată cu un puternic efect diuretic, face pepenele indispensabil persoanelor care suferă de obezitate severă. Astfel de zile de post sunt aranjate de 1-2 ori pe săptămână, consumând întreaga porție de pepene verde în 5-6 recepții.

De exemplu, ce altceva poți mânca cu plăcere și în cantități mari dacă ești supraponderal? În același timp, obțineți suficient de repede, dar fără calorii suplimentare? Desigur, pepene verde.

Practica tratamentului cu pepene verde este simplă: mâncați pepene verde la micul dejun și la prânz. Dacă ți-e foame, îl poți mânca cu pâine neagră. La persoanele cu un tract gastrointestinal bolnav, această combinație poate provoca balonare, deci trebuie să crească treptat porțiunile de pepene verde, ascultând senzațiile corpului.

Pepenele verde este utilizat pentru boli ale ficatului, vezicii biliare și edemului asociat cu boli ale sistemului cardiovascular. Iar pulpa albă, situată imediat în spatele scoarței verzi, are un efect diuretic și mai puternic.

Dar cu boala de calculi biliari, cojile de pepene verde sunt folosite și pentru curățarea căilor biliare în medicina populară. Pentru a face acest lucru, 5 linguri de cruste zdrobite și uscate trebuie turnate în 1 litru de apă clocotită și fierte la foc mic timp de 25-30 de minute. Apoi lăsați bulionul să se amestece la temperatura camerei timp de 35-40 de minute și filtrați-l. Bulionul se ia în 1 pahar cu 20 de minute înainte de mese de 4-5 ori pe zi. Același bulion este utilizat pentru bolile gastritei și colitei.

Datorită prezenței unei cantități semnificative de acid folic, pepenele verde este util pentru orice tip de anemie, pentru bolile sângelui și a organelor hematopoietice în timpul sarcinii și alăptării. Cu anemie și pentru a stimula hematopoieza, este necesar să folosiți pepene verde fără restricții.

Pepenele verde este util ca mijloc de eliminare a colesterolului din organism, pentru hipertensiune, gută, artrită, diabet zaharat. Datorită prezenței unei cantități mari de fibre, motilitatea intestinală crește, iar digestia se îmbunătățește. De aceea, fibra de pepene verde este utilă femeilor care suferă de constipație în timpul sarcinii.

În medicina populară, în caz de febră și iritație a tractului urinar, se folosește „lapte de pepene verde”. Pentru a-l prepara, semințele de pepene verde sunt bătute într-un mortar, apoi măcinate cu apă rece în proporție de 1:10 până se formează un lichid lăptos, se adaugă zahăr după gust. Se strecoară și se bea 1 linguriță de 5-6 ori pe zi.

Uleiul de semințe de pepene verde conține acizi linoleici și linolenici și poate fi un substitut excelent pentru uleiul de migdale scump și are un gust excelent.

Coji de pepene verde în scopuri medicinale pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară. Acestea trebuie tăiate în bucăți mici de cel puțin 1 cm, așezate pe o foaie de copt într-un singur strat și uscate în cuptor. Uscarea se poate face într-o zonă bine ventilată, în afara razelor solare directe.

Tratamentul cu pepene nu este recomandat pentru ulcerul gastric și duodenal, boli care determină retenția de lichide în organism, colită, gastrită cu aciditate ridicată, diaree.

Dar pepenele are, de asemenea, încă o proprietate, este un bun „cosmetolog”. Pentru îngrijirea pielii feței se folosesc măști din pastă de pepene verde. Dar puteți folosi și un suc, care rămâne întotdeauna pe farfurii. Pentru a face acest lucru, este impregnat în el tifon pliat în mai multe straturi, care este apoi aplicat pe pielea feței și a gâtului. După 20 de minute, se îndepărtează, sucul rămas se spală cu apă, se aplică o cremă pe piele.

Această procedură poate fi aplicată o dată la două zile, tonifică pielea uscată care și-a pierdut elasticitatea. Sucul de pepene verde împrospătează bine și îmbunătățește culoarea, face pielea moale și elastică

Cu pistrui și pigmentare excesivă a pielii, o emulsie din semințe de pepene verde, care este descrisă mai sus, se aplică de mai multe ori pe zi.

„Grădinar Ural” nr. 34, 2016