Semănatul de vară al legumelor

Se părea că recolta de primăvară se încheiase recent, iar acum recolta de ridichi și verdețuri fusese deja recoltată. Cum să ocupi paturi goale? Există legume care pot fi cultivate cu succes vara. Și chiar dacă ați uitat sau nu ați avut timp să plantați primăvara, nu va trebui să întâlniți toamna cu mâinile goale. Deci, să începem să semănăm.

Spanac

Spanac gras

În ceea ce privește conținutul de fier, această cultură ocupă primul loc printre legume, este bogată în săruri minerale de potasiu, calciu, iod. Conține o mulțime de proteine. Frunzele de rozetă se mănâncă înainte de apariția unei lăstari de flori. Când sunt semănate în iunie - începutul lunii iulie, frunzele proaspete sunt recoltate într-o lună. Pentru a obține lăstari prietenoși, semințele, pre-îmbibate și uscate, sunt semănate în rânduri cu o distanță de 8-10 cm la o adâncime de 2-3 cm.

Gras. Varietate de maturare timpurie (28-31 zile de la germinare completă până la recoltare). Rozeta de frunze este medie-compactă, pe jumătate ridicată. Frunzele sunt verzi, suculente, fragede, ușor bulbucate. Spanacul este bogat în vitamine și minerale. Este bogat în proteine, făcându-l un produs vegetal sănătos pentru copii. Recomandat pentru consum proaspăt și congelare. Perfect pentru prepararea salatelor, garnituri pentru mâncăruri din carne, omletă. Randamentul masei verzi este de 3,3-3,5 kg / m2.

Salată de muștar

Frunzele plantelor tinere sunt consumate înainte ca tulpinile să apară. Au un gust delicat și un miros caracteristic de muștar, conțin caroten, rutină, vitamine B, precum și săruri minerale de calciu și fier. Pentru a avea muștar în mod constant, sunt semănate la fiecare 20-30 de zile. Răsadurile nu se subțiază, deoarece, atunci când sunt îngroșate, verdele nu se îngroașă mai mult. Frunzele sunt tăiate după cum este necesar.

Muștarul și spanacul pot fi folosiți ca compactor în plantările de varză și roșii.

Volnushka. Planta anuală cu maturare timpurie rezistentă la frig. Perioada de la momentul apariției până la pregătirea verdelor este de 25-30 de zile. Cultivat prin însămânțare în teren deschis. Rozeta frunzelor este mare, erectă, ușor răspândită. Frunzele sunt mari, alungite, ovale, de culoare verde deschis, fără acoperire cu ceară, conțin caroten, vitamine, calciu și săruri de fier. Crește bine pe soluri obișnuite, cerând umiditate. Încep recoltarea când plantele ating o înălțime de 5-7 cm. Soiul este destinat cultivării de verdeață proaspătă în sol deschis și protejat din aprilie până în septembrie.

Salată de muștar VolnushkaSalată de muștar Prima
Prima. Planta anuală cu maturare timpurie, rezistentă la frig. Perioada de la momentul germinării până la pregătirea verdelor este de 18-20 de zile. Semănați în mod obișnuit la o distanță de 10-15 cm (adâncimea plantării semințelor este de până la 1 cm. Când apar primele frunze, se efectuează subțierea, lăsând 4-5 cm între plante. Frunzele sunt mari, 20 cm lungime, mai mult de 10 cm lățime, ușor ondulată, de o consistență delicată, cu aromă slabă de muștar. Crește bine pe soluri obișnuite, exigente pentru umiditate, cu lipsă de umiditate, frunzele devin aspre, gustul lor se deteriorează. Încep recoltarea când plantele ating înălțimea de 10-15 cm. Muștarul este tăiat cu foarfeca sau scos de rădăcini. Soiul este destinat cultivării. verdeață proaspătă în pământ deschis și protejat de la aperl până la septembrie Randament 4 kg / m2.

Salată de frunze

La începutul lunii iulie, salata verde poate fi semănată din nou. Frunzele suculente pot fi recoltate la 25-45 de zile după germinare. Frunzele de salată conțin toate vitaminele cunoscute de știință, o cantitate semnificativă de săruri minerale și acizi organici. Lactucina din sucul de salată verde are un efect calmant asupra sistemului nervos, iar o ușoară amărăciune crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia.

Salata verde este o plantă iubitoare de umiditate și are nevoie de udare regulată. Semănatul se efectuează în linii cu distanțe de 10-15x5-6 cm. Șanțurile sunt vărsate cu apă, semințele semănate sunt nivelate, iar solul este compactat de sus pentru un contact strâns al semințelor cu solul. Adâncimea de însămânțare este de 0,5-1 cm. Până la apariția răsadurilor, solul este menținut într-o stare liberă și umedă.În faza a două sau trei frunze, se realizează prima descoperire, lăsând o distanță între plante de 3-4 cm, după 2-3 săptămâni se efectuează o a doua subțiere, lăsând 15-20 cm între plante. nu poate fi neglijat, altfel plantele se întind, frunzele se ofilesc și putrezesc.

Salata de spiridușiSalată frunze PatricianMini salată Yakhont
Pitic. Coacerea târzie (începutul validității economice are loc în 75 de zile) varietate de salată verde. Ideal pentru zonele cu spațiu limitat. Usor de curatat. Rozeta este în miniatură, cu un diametru de 18-22 cm. Capetele de varză sunt rotunjite, compacte, de 10 x 11 cm. Frunza este cret, verde închis, cu o culoare slabă antocianină de-a lungul marginii o textură delicată și un gust excelent. Suprafața frunzei este ușor încrețită, textura este crocantă. Densitatea capului de varză este medie. Un cap de varză cântărind 230 g. Recomandat pentru cultivarea în aer liber. Răsadurile sunt semănate în martie - aprilie, plantând răsaduri - în mai. Semănatul semințelor direct în pământ se poate face din aprilie până în august. Este apreciat pentru durata sa lungă de depozitare. Schema de plantare 20x20cm. Productivitate 3,5-3,8 kg / m2. Folosit pentru plantarea compactă în zone mici, pentru „paturile cu vitamine pentru copii”.

Patrician. Coacere târzie (80 de zile de la germinare până la formarea capului) varietate de salată de cap. Un cap de varză de tip crocant, rotund plat, compact, cu dimensiunea de 15x17 cm, cu o rozetă de frunze de până la 30-33 cm în diametru. Frunzele sunt verzi, ușor încrețite, cu o textură delicată și gust ușor echilibrat. Densitatea capului de varză este medie. Un cap de varză cântărind 700-750 g. Recomandat pentru cultivarea în aer liber. Răsadurile sunt semănate în martie - aprilie, plantând răsaduri - în mai. Semănatul semințelor direct în pământ se poate face din aprilie până în august. Are o perioadă lungă de valabilitate economică, foarte târziu aruncă pedunculul. Model de plantare 30 x 35cm. Productivitate 3,2-3,8 kg / m2. Este apreciat pentru gustul său răcoritor plăcut.

Yakhont. Mini salată. O varietate de tipul capului la mijlocul sezonului (57 de zile de la germinare până la formarea capului). Este apreciat pentru raportul optim de vitamine, săruri minerale și microelemente. Rozeta este pe jumătate ridicată, cu diametrul de 25 cm Frunzele sunt intens colorate, roșiatice, cu colorare antocianină, suprafața este ușor încrețită. Consistența frunzelor este densă, uleioasă. Un cap de varză cu o greutate de 410 g, compact, rotund, de densitate medie, cu dimensiunea de 14x16 cm. Gustul este excelent. Recomandat pentru cultivarea în aer liber. Semănarea semințelor direct în sol din aprilie până în august. Răsadurile sunt semănate în martie - aprilie, plantând răsaduri - în mai. Rezistent la flori. Schema de plantare 25x25 cm. Productivitate 4,1-4,3 kg / m2. Sunt folosite pentru prepararea gustărilor de legume (în special cu sos francez), salate dietetice și decorarea diferitelor feluri de mâncare.

Andivă și Escariol

Se referă la salatele cykory. În ceea ce privește valoarea nutrițională, acestea nu sunt inferioare salatei obișnuite și au un gust ca salata de cicoare Vitluf, dar spre deosebire de aceasta, sunt cultivate într-o cultură anuală. Frunzele suculente și crocante ale acestor salate conțin carbohidrați ușor digerabili, inulină și intibină, care le conferă un gust amar. Endive are frunze puternic disecate, escariola are aproape frunze întregi, incizate de-a lungul marginii.

Endive și escariol sunt cultivate atât prin însămânțarea semințelor în pământ, cât și prin răsaduri, semănând semințe într-o școală în iulie - începutul lunii august. Răsadurile apar în 4-8 zile, apoi există o creștere a frunzelor de rozetă, numărul cărora poate ajunge la sute. Plantele sunt nepretențioase și rezistente la secetă, rezistente la frig, frunzele lor nu sunt deteriorate chiar și cu înghețuri semnificative. Se recoltează la sfârșitul toamnei, săpând împreună cu rădăcinile și punându-le strâns în cutii. Astfel, durează mult mai mult decât salata obișnuită.

Mărar

Mararul poate fi semănat cu un transportor în 15-20 de zile pe tot parcursul verii. Semințele de mărar încolțesc încet, așa că sunt înmuiate câteva zile înainte de însămânțare. Este recomandabil să umpleți solul pentru mărar cu humus sau compost. Folosiți o linie cu o distanță de 8-10 cm sau semănat solid cu o adâncime de însămânțare de 1,5-2 cm.Patul de grădină este mulțit cu turbă sau humus. Îngrijirea constă în udarea regulată și una sau două fertilizări cu îngrășăminte cu azot. Mararul poate fi cultivat pe culoare largi de varză, roșii, fasole.

Mararul este un depozit de vitamine și săruri minerale. Se cultivă ușor acasă pe fereastră sau balcon, în paturi de containere sau printre flori. Principala regulă este să nu îngroșăm culturile. Apoi plantele vor fi puternice și puternice, bine frunze, iar colecția de verdeață este mare.

Dill KutuzovskyMarar răutăcios
Kutuzovsky. Soi mediu târziu, începutul comercializării are loc în 41-44 de zile de la apariția lăstarilor plini. Conceput pentru a produce ierburi și condimente. Rozeta de frunze este pe jumătate ridicată, planta dezvoltată este puternic cu frunze, există aproximativ 12 frunze pe plantă. Frunzele sunt mari, de până la 20 cm, fragede, de culoare verde deschis, disecate în segmente cu fir. Au o aromă ridicată și un gust excelent. Masa de verdeață pe plantă este de 20-30 g. Randamentul mediu este de 160 kg / ha. Soiul este apreciat pentru formarea amiabilă de verdeață suculentă și delicată, o perioadă lungă de valabilitate economică. Semănatul se poate face din aprilie până în august. Recomandat pentru uscare, congelare, pregătirea unei varietăți de condimente, decapare și decapare.

Răutăcios. Soiul este târziu mediu, nu formează o umbrelă pentru o lungă perioadă de timp. Rozeta de frunze este ridicată. Planta este semi-răspândită, puternic cu frunze. Frunza este cenușie-verde, puternic disecată cu o floare cerată. Greutatea unei plante atunci când este recoltată pentru verdeață este de 25-35 g. Aroma este puternică. Randamentul comercializabil pentru verdeață este de 1,6 kg / mp Recomandat pentru uz zilnic proaspăt, ca un plus picant la mâncărurile tradiționale. La recoltarea plantelor întregi, supra-însămânțarea se efectuează din aprilie până în august după 5-7 cm.

Măcriș

Măcrișul este bogat în substanțe proteice, săruri minerale de potasiu, calciu, fier, acizi organici (în principal măr), frunzele conțin caroten și vitamine B. Puteți semăna măcriș primăvara, vara sau toamna (înainte de iarnă), dar însămânțarea de vară este de preferat. Semănatul cu centură, cu o distanță între centuri de 30-50 cm. Semințele sunt plantate la o adâncime de 1,5-2 cm, după care se compactează suprafața solului. Pentru însămânțarea măcrișului, se folosește un sit care este bine curățat de buruieni, nu umed, bine condimentat cu îngrășăminte organice și minerale, astfel încât plantația a fost utilizată de trei ani.

Măcriș cu frunze mariMăcriș cu frunze late
Cu frunze mari. Planta perena rezistenta la frig. Soiul se caracterizează printr-o regenerare foarte rapidă a verdeaței: durata perioadei de la regrowth până la maturitatea tehnică a frunzelor este de 18-37 de zile. Planta formează o posibilă rozetă ridicată. Frunzele sunt foarte fragede la începutul perioadei, ovale-alungite, de culoare verde deschis, netede, ușor bulbucate. Măcrișul conține o cantitate mare de vitamina C, caroten, vitamine B, acizi organici valoroși. Semănatul se face în aprilie-mai. Pentru a obține o producție timpurie, culturile de iarnă sunt posibile. Frunzele tinere sunt folosite proaspete, fierte și sărate. Sunt excelente pentru congelare și pentru utilizare în perioada de toamnă-iarnă pentru prepararea supei de varză cu vitamine, aditivi în umplutura pentru plăcinte. Productivitate de până la 7,5 kg / m2.

Frunza lată. Cultura verde timpurie pe termen lung. Soiul este cu maturare timpurie, cu randament ridicat, rezistent la iarnă. Rozeta frunzelor este erectă, slăbită. Frunzele sunt alungite-ovate, de culoare verde închis, pețiolurile sunt înguste și relativ lungi. Răsadurile se diluează, lăsând 20 cm între plante.Într-un singur loc dă randamente mari timp de 3-4 ani. Planta este rezistentă la frig, termofilă și tolerează umbrirea. Încep recoltarea când frunzele ating o lungime de 10 cm. Mai târziu sunt tăiate pe măsură ce cresc înapoi, de mai multe ori în timpul verii, cu un interval de 2-3 săptămâni. Frunzele tinere sunt mai puțin acide decât cele vechi. Frunzele tocate se adaugă la salate, frunzele fierte sunt folosite ca garnitură și în supe, plăcintele excelente sunt coapte cu măcriș.

Indau (rucola sălbatică)

Această plantă uimitoare este utilizată pentru prepararea salatelor, iar frunzele suculente sunt o garnitură picantă de neînlocuit pentru preparatele din carne și pește.Combinația specifică de uleiuri esențiale, care conferă frunzelor un gust de muștar, precum și conținutul ridicat de vitamine C, grupa B, caroten, vitamina P și compuși minerali au făcut ca această cultură să fie foarte populară în ultima vreme. Puteți semăna direct în grădină din aprilie până în august direct în pământ, la o adâncime de 1 cm. Planta este nepretențioasă. Potrivit ca plantă de ghiveci pentru creșterea pe pervaz.

Indau SolitaireIndow Poker
Solitaire... Soi de maturare timpurie, de la germinare până la recoltarea de verdeață 25 de zile. Înălțimea rozetei 20cm. Frunza este puternic disecată. Semănat din aprilie până în august direct în pământ, la o adâncime de 1 cm. Planta este nepretențioasă. Este destinat cultivării pe teren deschis, sub adăposturi de film, ca cultură de ghiveci pe pervaz. Productivitate 1-1,3 kg / m2.

Poker... Soiul se coace devreme, de la germinare până la recoltarea verdele timp de 25 de zile. Înălțimea rozetei este de 20 cm. Foaia este puternic disecată. Premiat pentru aroma și aroma excelentă a muștarului. Productivitate 1-1,3 kg / m2. Semănat din aprilie până în august direct în pământ, la o adâncime de 1 cm.

Asmăţui 

Un condiment și plantă medicinală anuală rezistentă la frig, cu o aromă plăcută. Frunzele proaspete și uscate, recoltate înainte de înflorire, fac un condiment excelent pentru salate, preparate din carne și supe. Conține săruri minerale, acid ascorbic, caroten și rutină. Semințele sunt semănate în rânduri la o adâncime de 1-2 cm. Răsadurile apar în 12-16 zile, tinerii verzi sunt recoltați la șase până la opt săptămâni după însămânțare, tăindu-le la o înălțime de 10-15 cm de la suprafața solului. Pentru a crește randamentul frunzelor, tulpinile înflorite sunt tăiate. Chervilul este utilizat pentru erupții cutanate, vânătăi, indigestie, pentru stimularea sistemului digestiv și este recomandat în nutriția dietetică pentru boli ale ficatului, vezicii biliare și rinichilor. Datorită aromei sale delicate, planta este utilizată pe scară largă la gătit. Frunzele proaspete și uscate, recoltate înainte de înflorire, fac un condiment excelent pentru salate, preparate din carne și supe. Cultivat la umbră parțială din primăvară până în toamnă, însămânțând după 2 - 3 săptămâni.

Chervil Caprice

Capriciu... Tulpina este cilindrică, ramificată, până la 45-70 cm. Rozeta de frunze este ridicată, până la 32 cm și până la 25 cm în diametru. Frunzele sunt fragede, verzi, în formă de diamant, triplu-pinate, cu o suprafață netedă, cu incizii de-a lungul marginii. Înflorește în mai - august. Fructele se coc în august - septembrie

Arcuri perene: batun, nămol, arpagic

Au nevoie de soluri fertile, bine cultivate și suficient de umede pentru a crește cu succes. Cu însămânțarea de vară, frunzele sunt recoltate în al doilea an. Ceapa poate fi însămânțată mai întâi într-o grădiniță, apoi plantată în brazde în bucăți de mai multe bucăți, cu o distanță într-un rând de 10-15 cm și o distanță între rânduri de 40-45 cm. Culturile sunt mulse cu turbă sau humus. În timpul sezonului de plantare, ele slăbesc, buruieni, se hrănesc cu o soluție de mullein sau excremente de păsări de mai multe ori. În primul an, nu se recomandă tăierea frunzelor pentru a nu slăbi plantele tinere înainte de iernare.

Ceapa Batun GândireCeapă de nămol frunze lateArpagic Allsorts

Ridiche

O cultură de legume de maturare timpurie care dă recoltă în termen de 25-35 de zile de la însămânțarea semințelor, o cultură tradițională de transport. Pentru consumul de toamnă sunt preferabile soiurile cu fructe conice: Giant roșu, Gheață de gheață, Mic dejun francez. Semănați la începutul lunii august și mai târziu cu un interval de 2 săptămâni. Semințele pre-îmbibate sunt semănate una câte una după schema de 5x5 cm. După apariția lăstarilor, acestea sunt udate abundent. Poate să semene ridiche ca un compactor de roșii, cartofi.

Radish CaymanRezident RadisRidichea Camelot
Caiman. Varietate coaptă timpurie (22-25 zile de la germinare până la maturitatea tehnică) pentru producția de ciorchini. Recomandat pentru creșterea în teren deschis și protejat. Formează o rozetă mică, verticală, de frunze și, în același timp, o cultură de rădăcină care se toarnă rapid. Leguma rădăcină este roșu aprins, rotund, cu coaja subțire, cu diametrul de 3 cm. Carnea este albă, densă, suculentă, crocantă, blândă, gust picantă, nu se descuamă mult timp. Greutatea medie a culturii de rădăcină este de 20 g. Valoarea soiului: randamente constant ridicate la temperaturi scăzute, în condiții de iluminare insuficientă, uniformitate și transportabilitate a culturilor de rădăcină.Randamentul comercial este de 2,0 kg / m2. Semănatul în sol se efectuează la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai și în iulie-august la o adâncime de 1 cm conform schemei 4-7x4-7 cm, din nou la mijlocul lunii iulie. Productivitate 1,5-1,6 kg / m2.

Rezident. Varietate coaptă timpurie (21 - 25 zile de la germinare până la maturitatea tehnică). Recomandat pentru creșterea în teren deschis și protejat. Culturile de rădăcini sunt rotunjite, nivelate, cu diametrul de 4 - 5 cm, suprafață netedă, coajă subțire, culoare roz aprins. Pulpa este albă, suculentă, nu se descuamă mult timp. Masa recoltei de rădăcină este de 15-20 g. Semănatul în sol se efectuează în aprilie - începutul lunii mai și la mijlocul lunii iulie - august la o adâncime de 1 cm conform schemei 5x15 cm. Randamentul este de 1,7 kg / m2. Este apreciat pentru culoarea sa neobișnuită, formează o cultură de rădăcină foarte devreme și este utilizată pentru producția timpurie de grămadă.

Camelot. Varietate coaptă timpurie (22-23 zile de la germinare până la maturitatea tehnică). Cultura rădăcinii este rotundă, roșie, nivelată. Cu un diametru de 2-4 cm, cântărind 25-30 g. Pulpa este albă, densă, cu unt, gustul este bun. Nu va flutura mult timp, crește bine în condiții de iluminare insuficientă și la temperaturi scăzute. Proiectat pentru cultivare în câmp deschis și în sere. Semănatul în sol se efectuează la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai și în iulie-august la o adâncime de 1 cm conform schemei 4-7x4-7 cm. Randamentul este de 1,5-1,6 kg / m2.

Ridiche

 

Posedă proprietăți medicinale, este utilizat în tratamentul răcelii și gripei (în special ridichea de iarnă). Nepretențios și nesolicitat pentru fertilitatea solului. Ridichea de vară este semănată în doi termeni, 10-15 iunie, 25-30 iunie. Soiurile de ridichi de iarnă sunt semănate în a doua decadă a lunii iunie, astfel încât rădăcinile să nu crească și să crape până în toamnă. Se seamănă în rânduri cu o distanță între 30-40 cm și 10-15 cm între plante la rând, cu o adâncime de plantare a semințelor de 2-4 cm. Ca compactor, ridichea poate fi cultivată pe plantele de varză și cartofi; semințele sunt împrăștiate de-a lungul teșitului brazdei de cartofi și turnate cu o sapă.

Elefantul de colt de ridicheRidichea MargelanskayaRidichea Chernavka
Colțul elefantului Varietate în mijlocul sezonului (72-80 zile de la germinarea completă până la maturitatea tehnică). Cultură de rădăcini de culoare albă, de formă cilindrică, lungă de 50-60 cm, cu diametrul de 6-10 cm. Carnea este albă, suculentă, fragedă. Cultura rădăcinii este 2/3 scufundată în sol, scoasă cu puțin efort, îndepărtată prin săpături. Greutatea rădăcinii 300-500 g. Calitățile gustative sunt excelente, practic lipsite de amărăciune înțepătoare specifică. Semănat în a doua jumătate a lunii iulie. Principalul lucru în cultivarea acestei culturi este respectarea timpului de însămânțare și a distanței dintre plante. Răspunde bine la introducerea îngrășămintelor organice și minerale, are nevoie de udare regulată. Model de însămânțare 15 x 40 cm. Productivitate 3,2-4 kg / m2.

Margelanskaya. Soi mijlociu (60-80 zile de la însămânțare până la recoltare) soi. Cultura de rădăcină este verde, rotunjită sau alungită-rotunjită, cu diametrul de până la 10 cm, cântărind 200-400 g, suprafața este netedă sau ușor brazdată. Pulpa este verde deschis, suculentă, crocantă. Gustul este blând. Păstrarea calității este ridicată. Semănat în a doua jumătate a lunii iulie. Principalul lucru în cultivarea acestei culturi este respectarea timpului de însămânțare și a distanței dintre plante. Răspunde bine la introducerea îngrășămintelor organice și minerale, pretențioase la udare. Model de însămânțare 15x40 cm. Productivitate până la 6 kg / m2.

Proiect. Soi de maturare târzie (90-100 de zile de la germinare până la maturitatea tehnică). Cultura de rădăcină este rotundă, cu baza rotunjită, neagră, lungă de 10 cm, cu diametrul de 8-10 cm, capul este mare, plat, negru, carnea este albă, fragedă, foarte suculentă, cultura de rădăcină este cufundată în solul cu 1/8 din lungimea sa. Greutate 240-260 g. Semănat în iulie. Productivitate 3,20-3,50 kg / m2. Recomandat pentru consum și depozitare în stare proaspătă. Valoarea soiului: randament ridicat, uniformitate a culturilor de rădăcini, calitate bună de păstrare, rezistență la temperaturi scăzute. Schema de plantare 10x15 cm.

Ridiche

Cea mai veche plantă vegetală cultivată, din păcate puțin cultivată în vremea noastră. Napul este o sursă excelentă de vitamine, în principal acid ascorbic, minerale - potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sulf. Vara, napii sunt însămânțați la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.Este important să luați măsuri împotriva gândacilor purici cruciferi (acoperiți răsadurile cu folie, presărați frunzele umede cu praf sau cenușă). Pe solurile acide, napul este puternic afectat de chilă, prin urmare, solul pentru însămânțarea napului este var în prealabil cu făină de dolomit sau var. Semănați în linii cu o distanță de 30-40 cm cu o adâncime de însămânțare de 1-2 cm (semințele de nap sunt foarte mici). Răsadurile sunt subțiate cu 3 cm, când începe să se formeze cultura rădăcinii (după 2-3 săptămâni), plantele sunt subțiate cu 7 cm. Navele răspund îngrășămintelor de potasiu, dintre care cel mai bun este frasinul de lemn. Se aplică în timpul pansamentului principal în sol cu ​​o rată de 50-100 g / m2. Borul este cel mai important oligoelement. Nu numai că mărește randamentul culturilor de rădăcini, ci și crește conținutul de zahăr, conținutul de vitamine. Prin urmare, din momentul formării culturilor de rădăcini, este necesar să se efectueze 1-2 hrăniri foliare cu microelemente.

Napi GeishaNapul DunyashaAsistentă de napi
Gheişă. O varietate de salată coaptă timpurie, perioada de la germinare până la maturitatea tehnică este de 45-60 de zile. Potrivit pentru creșterea în teren protejat și deschis. Legume rădăcinoase cu o greutate de 60-90 g, până la maximum 200 g, rotundă sau rotundă, albă, cu pielea delicată, pulpă suculentă, densă și cu un gust excelent. Culturile rădăcinoase sunt scufundate în sol cu ​​1/3, ușor scoase. Soiul este tolerant la umbră, rezistent la frig, rezistent la tulpini premature, bacterioză. Utilizare universală, bine întreținută. Productivitate 3-7 kg / m2.

Dunyasha. Sezonul mijlociu (perioada de la germinarea completă până la începutul maturității tehnice 65-70 de zile) soi cu calități dietetice și gustative valoroase. Napul este gustos și sănătos în tocană sau la cuptor, este folosit ca umplutură în plăcinte, iar în formă crudă, tocată, se adaugă la salate. Cultura rădăcinii este rotundă, galbenă, netedă, cu o piele subțire. Pulpa este galben auriu, suculentă, fragedă. Legumele cu rădăcină sunt dulci, fără fibre grosiere, conțin multe vitamine, oligoelemente și minerale. Soiul este rezistent la înflorire, rezistent la frig, tolerant la umbră. Greutatea rădăcinii 160-190 g. Semănatul se efectuează din aprilie până în iulie conform schemei 10-15x20-40 cm la o adâncime de 1 cm. Productivitatea este de 2,3-2,9 kg / m2.

Asistent medical. Varietate în mijlocul sezonului (80-90 zile de la germinare până la maturitatea tehnică). Recomandat pentru salate proaspete, prăjire, tocană, coacere, umplutură cu carne și legume. Navele se gătesc și cu miere și cvas, cu smântână și sos picant. Cultura rădăcinii este rotundă, cărnoasă, galbenă, cântărind până la 200-250 g. Pulpa este galbenă, suculentă, fragedă, fără fibre grosiere, conține un complex de vitamine, oligoelemente și minerale. Gustul este ridicat. Semănatul se efectuează din aprilie până în iulie conform schemei 10-15x20-40 cm la o adâncime de 1 cm. Randamentul este de 3,0-4,2 kg / m2.

Navă de frunze Cabuna

 

Nouă cultură vegetală timpurie de maturare. Frunzele delicate sunt o sursă de vitamine B1, B2, PP și minerale (calciu, potasiu, fosfor, sodiu, fier), sunt, de asemenea, bogate în vitamina C și carotenoizi. Navele cu frunze se consumă crude, fierte și prăjite. Frunzele verzi sunt folosite pentru sandvișuri; din acestea se prepară supă de varză verde și diverse salate.

Navă de frunze Safir.Foto: V.A. Stepanov (VNIISSOK)

Semănatul napilor cu frunze se efectuează în mai multe perioade, începând de la începutul primăverii și terminând cu prima decadă a lunii septembrie în câmp deschis. Semănați fie prin metoda de cuibărire (7x7 cm), fie în rânduri (cu spațierea rândurilor de 15 cm). Adâncimea de însămânțare este de 1-2 cm. Este mai bine să acoperiți culturile cu folie. După apariție, filmul este îndepărtat. Răsadurile sunt subțiate, lăsând cele mai puternice plante. Primul soi rusesc de nap - kabuna Sapphire este gata de recoltat în 20-25 de zile, se distinge prin rezistența ridicată la frig și capacitatea de a suporta înghețurile de toamnă.