3dudop.org

Tastați cursuri primare Ingrediente

Carne de porc tocată - 500 g

morcovi - 150 g,

șampanie proaspete - 250 g,

ulei vegetal - 3 linguri. linguri,

zahăr - 2 linguri. linguri,

lămâie (suc) - 3 linguri. linguri,

bulion de legume gata preparat - 1,2 l,

sos de soia - 2-3 linguri. linguri,

orez - 125 g,

ceapa verde - 1 buchet,

sare.

Metoda de gătit

Se fierbe orezul până se înmoaie, se pune într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece.

Clătiți morcovii, curățați-i și tăiați-i felii subțiri.

Rulați 12 bile din carne de porc tocată cu mirodenii, prăjiți-le ușor într-o cratiță cu pereți groși în ulei vegetal încălzit, adăugați șamponuri și morcovi tăiați. Se presară cu zahăr.

Se toarnă bulion fierbinte, suc de lămâie și sos de soia. Aduceți supa la fiert și fierbeți la foc mic timp de 10 minute, apoi adăugați orezul și lăsați-l să fiarbă din nou.

Presărați supa pregătită cu ceapă verde tocată.