Găluște cu spini

Tipul cursurilor secundare Ingrediente

Pentru test:

făină de grâu - 3 căni,

lapte - ½ cană,

apă fiartă - 1/3 cană,

ou de pui - 1 buc.,

ulei vegetal - 1 linguriță,

sare - 1 linguriță.

Pentru umplere:

padure (fructe de padure coapte) - 400 g,

zahăr - 150 g

Metoda de gătit

Clătește spinul, îndepărtează semințele.

Frământați un aluat elastic, împărțiți în bile mici, întindeți prăjituri plate din ele, puneți fructe de pădure în mijlocul fiecăruia și presărați cu zahăr deasupra. Găluște orb.

Gatiti galustele rezultate in loturi mici in apa cu sare clocotita. De îndată ce plutesc găluștele, lăsați-l să fiarbă 2-3 minute și îndepărtați cu o lingură cu fante.

Transferați găluștele cu spini în farfurii, presărați cu zahăr și serviți.