Plicuri cu puf cu somon roz
Tipul de coacere Ingrediente
Aluat foietaj fără drojdie - 500 g,
ou de pui - 1 buc.
Somon roz proaspăt (file) - 400 g,
ceapa de nap - 2 buc.,
unt - 50 g,
smântână - 100 g,
sare, piper negru măcinat - după gust.
Metoda de gătitÎntindeți aluatul subțire, tăiați în pătrate de aceeași dimensiune.
Curățați ceapa, tăiați-o subțire.
Tăiați peștele în bucăți mici.
Pe fiecare pătrat de aluat, puneți 1 lingură de ceapă, bucăți de pește, sare și piper deasupra, puneți o bucată mică de unt și 1 lingură de smântână.
Îndoiți pătratele sub forma unui plic, periați deasupra cu un ou agitat.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200-220 grade timp de 30 de minute.