3dudop.org

Ridichea a fost folosită de mult timp în medicina populară. Și acest lucru este de înțeles.

Ridichea picantă conține urme de caroten, vitamine B, vitamina C, substanțe fittoncide care ucid bacteriile și un ulei esențial medicinal cu rafinol, multe minerale: calciu, potasiu, magneziu, sulf și săruri de fier. Ridichea stimulează apetitul, stimulează producția de suc gastric, îmbunătățește digestia.

Dacă nu există contraindicații, merită să profitați de proprietățile medicinale ale acestei plante. Sucul de ridiche este utilizat ca agent coleretic, luând 50 ml de 3 ori pe zi înainte de mese. Folosit ca mijloc de întărire a vaselor de sânge. Pregătiți-o astfel: frecați ridichea pe o răzătoare fină, amestecați cu miere și insistați la rece 24 de ore. A doua zi, sucul se scurge și se bea o linguriță de 3 ori pe zi.

Ridichea în combinație cu miere previne formarea de pietre în căile biliare și rinichi și, de asemenea, previne dezvoltarea aterosclerozei, a bolilor hepatice și a hidropizei. Pentru a pregăti un astfel de remediu, radeți ridichea, stoarceți sucul, amestecați-l în jumătate cu miere. Luați 1/3 - 1/2 ceașcă și aduceți la un pahar pe zi, crescând treptat doza.

Ridichea rasă este utilizată în tratamentul sciaticii, aplicându-l pe locul dureros, precum tencuielile de muștar. În aceeași formă, ridichea ajută la vindecarea rănilor și a ulcerelor.

În reumatism, cultura de rădăcină de ridiche neagră este utilizată pentru a prepara un alt medicament. Un pahar și jumătate de suc de ridiche se amestecă cu un pahar de miere pură, 0,5 pahare de vodcă și o lingură de sare. Este necesar să frecați locurile dureroase, de preferință după baie, înainte de culcare. Luați înăuntru un pahar mic din acest amestec.

Fructele de ridiche stimulează pofta de mâncare și îmbunătățesc digestia, prin urmare, pot fi folosite crude ca aditivi la vasele dificil de digerat. Folosesc ridiche mărunțită și ușor sărată, o puteți condimenta cu lămâie sau ulei vegetal. Se servește cu brânzeturi vechi și bere. Ridichea poate fi înăbușită în ulei și servită ca garnitură, poate fi adăugată la pateți și salate. În cantități mici, ridichea se adaugă la salatele amestecate cu oțet. Frunzele tinere de ridiche sunt, de asemenea, utilizate pentru salate, în special soiurile cu pubescență slabă.

Ridichea japoneză - daikon - conține, de asemenea, săruri de potasiu și calciu, fibre, vitamina C, elimină excesul de apă din organism, îmbunătățește digestia și inhibă dezvoltarea bacteriilor. Dintre toate plantele vegetale, doar ridichea, daikonul și hreanul sunt capabile să curețe ficatul și rinichii, inclusiv dizolvarea pietrelor. Cu toate acestea, ridichea și hreanul conțin o mulțime de uleiuri esențiale care le conferă înțepături și amărăciune și acționează asupra sistemului cardiovascular. Și daikon nu are un efect secundar ascuțit asupra corpului, deoarece practic nu conține aceste uleiuri.

„Grădinar Ural”, nr. 44, 2018